High Protein Vegan Apfelkuchen

400 Gramm gemahlene Mandeln
2 überreife Bananen
50 Gramm Sojaprotein Isolat Schoko
- sehr wenig warmes Wasser

Alles mixen (feste Konsistenz) und in einer Springform "reindrücken".

4 süße Äpfel raspeln oder würfeln (50/50).
Und über dem Boden verteilen. Paar Mandelsplitter/gehobelte Mandeln drüber streuen und Zimt.

In den Kühlschrank ein paar Stunden. Fertig ohne Backen!

Protein: Knapp 130 Gramm
Ungefähr 2800 Kcal (und da sage einer veganer sind immer dünne Hemden *hippismilie* )

Kann man gut mit auf die Arbeit nehmen.

Saulecker