Zitat Zitat von Vektor
Versteh ich das richtig, daß dort der Grundtenor ist, daß der erhöhte Insulinpeak nach Mahlzeiten mit hohem Anteil an kurzkettigen KH (bzw. hohem GI im engeren Sinn) keinerlei Auswirkung auf den Hunger- bzw. Sättigungsgrad hat, sondern einzig und alleine die Kcal-Menge dafür ausschlaggebend ist?
Zitat Zitat von Eisenbaer
Ja, beim gesunden Stoffwechsel. Und in diesem Zusammenhang bemerkenswert, daß es sogar von einem Nicolai Worm erkannt wurde (oder ist es ihm vielleicht nur herausgerutscht? )

Ich hatte eben das entsprechend interpretiert, offenbar falsch. Außerdem meinte ich auch Aussagen in der Diskussion unter Deinem entsprechenden link wie z.B. " Der GI hat jedenfalls mit dem "hungergefühl" nichts zu tun."

Aber kein Problem, wollte nur einmal nachfragen; ist ja Diskussionsgegenstand dort und eigtl. nicht hier.

Gruß