insgesamt finde ich deine gewichtsabnahme nicht überragend, aber vermutlich ist das besser so um einem möglichen jojo-effekt vorzubeugen.

wie kommst du bei den mengen auf 2000 kcal am tag?

2-3 shakes + etwas müsli + mittag (normal) + abends hüttenkäse??

hast du mal wirklich die kalorien ausgerechnet oder gehst du mehr nach bauchgefühl?

machst du refeeds? d.h. ißt du mal einen tag in der woche deutlich mehr um den stoffwechsel anzukurbeln?