Aminosäuren anstatt Proteinpulver

[noidem1]

Also würde das gehen denn meine aminos haben pro 100 g höhere werte als mein Shake

[jLoop]

Also würde das gehen denn meine aminos haben pro 100 g höhere werte als mein Shake

hast dich da nicht verrechnet? kann gar nicht sein dass aminos mehr aminosäuren haben als dein whey. ist ja total unlogisch

[rikishi]

hast dich da nicht verrechnet? kann gar nicht sein dass aminos mehr aminosäuren haben als dein whey. ist ja total unlogisch

Und wieso?????

[stingthing]

von der Stöchiometrie (auf die gramm -Zahl gesehen) her hat jloop recht.
Durch die langen Ketten im Eiweiss fallen etliche Wassermoleküle weg, was sich dann natürlich anteilmäßig bemerkbar macht. Von der Molekülanzahl jedoch ist es Hose wie Jacke. Im Metabolismus wird das Wassermolekül wieder angefügt, wenn nötig.
Mehr als 96% geht nicht (glaub ich mal) egal ob Aminos, Peptide, Isolat oder Hydrolisat