Reiswaffeln komplexe KH?

[jLoop]

es kommt nicht nur auf das lebensmittel drauf an ob es "komplex" (langsam aufgenommen wird) oder kurzkettig (schnelle aufnahme) ist.

eine grosse rolle spielt auch die form in der das lebensmittel ist. zb. sind kartoffeln normal gegaart nicht extrem hochglykämisch was sich aber bei einem kartoffelmus dann aber ändert.

ebenfalls sind die oma nudeln eher kurzkettig als solche welche al dente und weniger gekocht wurden.

die pufferung macht den reis verfügbarer also kurzkettiger. ich esse für gewöhnlich reis/mais waffeln ca. 90min - 120min vor training. bei langsameren kh's wie quinoa und vollreis gebe ich dem körper ca. 180min - 210min um schön für das training zu verdauen

[H_D]

Reiswaffeln sind bestens geeignet als mahlzeit nach dem training.

Es gibt auch noch maiswaffeln welche einen noch höheren index haben.

Wenn du die reiswaffeln mit etwas fettigem belegst sind sie nicht mehr so schnell verdaulich.

Ich esse sie im aufbau gerne mit apfelmus


Ultra leggä!!!!!!!!!

kommt mit marmelade oder honig auch sehr gut!

[Feel the pain]

ich ess die am liebsten.futter de eigentlich den ganzen tag über...

shize doch auf gi etc...

wenns schmeckt, ess die dinger..

[JudgeMe]

also ich esse die morgends da wären die ja richtig für schnelle KH.

aber mittags ess ich die mit nem stück putenfleisch dachte ja das sind komplexe.
hm was kann ich noch als komplexe KH verwenden auser reis und vollkornbrot.
muss was praktisches sein weil ich auf arbeit bin.

[jLoop]

ich esse eigentlich fast nur quinoa und amaranth als komplexxe kh.

vorteil:
schnellere zubereitung
niedriger glyx
mit abstand mehr vitamine und mineralien
VOLLSTÄNDIGES aminosäurenprofil, es gilt eigentlich der samen kultur an nicht der getreide

nachteil:
hat mehr fett ca. 8g auf 100g aber wayne

waffeln kommen, zum teil ca. 2h vor dem training als mittelglykämische kh zum zug

ps: amaranth kann man wie popcorn zubereiten und dann am morgen ins müsli rein

[JudgeMe]

sorry was ist denn quinoa und amaranth??

^^

[asrail]

sorry was ist denn quinoa und amaranth??

^^

Auf www.gidf.de ist das gut erklärt.

[jLoop]

Auf www.gidf.de ist das gut erklärt.

hier sogar noch besser http://tinyurl.com/yhc6cf6

[JudgeMe]

so hab nachgeschaut^^

aber mit was esse ich denn das bzw wie wird das zubereitet?

und welches von beiden mittags bzw morgends?

[H_D]

beides in wasser kochen (oder amaranth poppen) und als ersatz für andere kh-quellen essen.

mach fei keine wissenschaft draus...