Würde nicht sagen das man Kohlenhydrate generell dann am Abend ausklammern sollte.
Wenn man z.B. keine AD fährt, dann ist es notwendig auch am Abend Carbs zu konsumieren, wenn über den Tag an sich wenig aufgenommen wurde.
Dann aber eher komplexe Kohlenhydrate, damit sich die Glykogenenspeicher für den nächsten Tag wieder befüllen können.

Oder man ersetzt die Kalorien durch hochwertige Fette vor allem und Protein.
Dann muss das Timing Richtig gewählt sein.
Weil an sich sonst zu wenig Kalorien eventuell konsumiert werden, in der Gesamtbilanz.