Also zunächst mal zu deinen Zielen: du sagst intensiver Muskelaufbau und Fettabbau, das ist beides zur gleichen Zeit leider nicht möglich!!!

Training: Würde entweder einen Ganzkörperplan oder wenn du schon splitten musst nicht extra Arme und Schultern, sondern:

Mo: Rücken + Schultern
Mi: Beine
Freitag: Brust + Arme

oder so ähnlich...

Supps: kann man machen, muss man aber nicht

Ernährung: hier kommt es drauf an was du willst??? Muskelaufbau oder Fettabbau??

Mit 2000kcal wirst du abnehmen und wohl nicht oder nur wenig aufbauen können.
Wenn du aufbauen willst dann Kalorien hoch so dass du langsam aber konstant zunimmst. Und dann kannst du irgendwann abnehmen, würde es immer in der Reihenfolge machen uind nicht umgekehrt...

Achso... isst du egtl niemals Gemüse??? Unbedingt in den Plan mit rein!!!

Grüße Hank