danke erstmal für die tipps. Werd mir gleich noch alles zur ernährung durchlesen und dann anfangen einen Ernährungsplan zusammenzustellen

Hab den vorgeschlagenen 2er Split mal als beispiel genommen und etwas umgestellt.
weil z.b. French Press bei mir extrem in den Ellenbogen schmerzt egal ob ich jetzt die Ellenbogen so eng wie möglich zusammenhalte oder sie weiter auseinander gehen..dafür dann dips rein,die ich allgemein am besten im Trizeps spüre.
Ausserdem Seitheben als erste Schulterübung,weil ich Military Press oder Schulterdrücken lieber nach Seitheben mache wegen der durchblutung..und Face Pulls für die hintere Schulter. Spüre die Übung dafür am besten..ansonsten hab ich eigentlich soweit alles gelassen. Überall 3 Sätze,nur beim Beinbizeps 2. Vor den Übungen dann immer 1-2 leichte Sätze zum warm machen.

sieht jetzt so aus:

TE1 : Beine / Brust / Trizeps
Kniebeuge
Beinbizeps
Wadenheben
Bankdrücken
Fliegende
Dips

TE2: Rücken / Schultern / Bizeps
Kreuzheben
Klimmzüge
Rudern sitzend o. Lh
Seitheben
Military Press
Face Pulls
Lh Curls

Bei der Ernährung..um die genauen Kcal,Protein und Fettwerte etc zu haben einfach abwiegen und mit den Angaben der Nährwerttabelle dann ausrechnen oder? Bei Pute etc erst nach dem Braten,kochen etc abwiegen?!

Wie sieht's mit der Supplementierung aus? Nehme zur Zeit Whey,Casein und Glutamine.
Whey meist nach dem Training,genau wie Glutamine und das Casein zum Abend hin.