Das ist richtig. Im Mund findet bei ordentlichem Kauen eine Vorverdauung statt. Im Magen wird mit Salzsäure alles brav aufgelöst (oder auch nicht) und dann geht es über den Pförtner weiter Dünndarm, Leber, Nieren, etc, etc....

Lernt man ja in der Schule (zumindest früher)