das hat nicht viel mit der wertigkeit zu tun sondern ua mit der zusammensetzung des
aminosäureprofils und der verfügbarkeit. pflanzliche proteine alleine reichen für einen
sportler mit erhöhtem proteinbedarf einfach nicht aus!
es verhält sich so wie es eisenbeisser beschrieben hat, eine mischung aus hochwertigen tierischen und
pflanzlichen proteinen ist die beste lösung.
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