da wirst du auch nie eine seriöse Quelle finden. Warum? Studien am Menschen sind sehr komplex und können auch nicht verallgemeinert werden. Es wird nie eine Studie geben, in der wissenschaftlich fundiert erklärt wird, dass jemand, der BB betreibt, genau 2,349g/kg zu sich nehmen soll. Da wird man immer nur "Empfehlungen" bekommen.