Du hast einen Denkfehler.
Wenn du die Brust flexibler machen willst, dann musst du sie nach außen dehnen.

Überzüge sind hier die Königsübung und für dein spezielles Problem mach Fliegende, aber dann lass die Hantel bis in eine starke Dehnung nach unten und halte sie dort.

Die von dir verlinkte Übung trainiert nur die hintere Schulter. Sicher nicht verkehrt und kannst du auch machen, aber dehnt nicht deine Brust.