Die biologische Wertigkeit spielt eine große Rolle. Das ist Biochemie sonst kann ich auch meine Fingernägel essen, sind doch wunderbare Strukturproteine.
Um Muskeln aufzubauen, benötigt der Körper bestimmte Aminosäurensequenzen.
und nun. wenn ich am tag 300 gramm pute 300 gramm rind und 300 gramm schwein futtere. welche biologische wertigkeit hab ich denn dann?
ob ich diese mengen esse? ja
warum? weils schmeckt
Zitat von Tennismaster7
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