Macht Euch nicht verrückt mit den KH - der alte Dr. Lutz (Leben ohne Brot) berichtete schon davon, daß der Körper um die 60g KH am Tag braucht. Bekommt er sie nicht über zugeführte KH, wandelt er eben Protein um in Glucose. Demnach bringt es wenig, sich um wenige Gramm KH den Kopf zu zerbrechen. Meines Wissens ist sind die 20g wg. Ketose auf dem Mist von Lyle McDonald gewachsen; auch Mauro DiPasquale empfahl das so, allerdings für stark übergewichtige Patienten, um den Fettverlust einzuleiten. Fakt ist: Auch mit 40 oder 60g KH kommt man zeitweilig in die volle Ketose. Ansonsten fühlt man sich nicht ganz so schiete, hat weniger Mundgeruch und man beteiligt trotzdem Ketokörper effektiv an der Enwergiegewinnung. Und für die Diät wirkt das auch ganz gut...