Da bräuchten wir aber noch ein paar Daten wie Größe, Gewicht, ... Fällt sonst schwer, einschätzen zu können, wieviel Kalorien du mindestens zu dir nehmen solltest etc.
Ansonsten:
1. Zuviel Training! Max 3 Cardio-Einheiten pro Woche. Ich würde jeweils 30min nicht überschreiten, dabei aber lieber in höheren Pulsbereichen trainieren.
2. zuviel Eiweiss, die Shakes kannst du dir sparen. Was sind das dann für "kleinere Mahlzeiten"?
3. zu wenig Kalorien. Nimm lieber noch ein wenig mehr Fett zu dir (natürlich entsprechend weniger an Lebensmitteln). Das sorgt ausserdem für ein gutes Sättigungsgefühl.

Fazit: im Moment ist die Kalorienreduktion zu hoch. Damit erreichst du höchstens eine qualvolle Crash-Diät und im Endeffekt nur ein frustrierendes Jojo-Erlebnis.

C.