Teste es doch einfach selbst aus:

4h Bergfahren, danach keine KH essen. Viel Spaß beim Training am nächsten Tag.

Ohne KH läuft nunmal nichts (oder zumindest extremst wenig).

Während einer 2h Radtour ist allerdings mMn nicht notwendig, etwas zu essen. Schaden wird eine Banane allerdings sicher nix. Tipp --> "Fitness-Riegel" von Hofer/Aldi (Apfel), billig, gute Nährstoffkombination (2gr Fett) und schnell gegessen.