500g haferflocken
750g magerquark
20 eiklar
2 äpfel

die 20 eiklar solltest du in 4 portionen ( 5) zu eischnee schlagen , 20 eiklar lassen sich sehr schlecht zu eischnee verarbeiten

äpfel sehr klein schneiden , und dann alles in einer schüssel vermengen.

den teig dann aufs backpapier bzw. backblech verteilen und dann bei 180-200 grad 50 min. im ofen lassen.

den kuchen kannst dir ja aufteilen auf mehrere tage.
wenn möglich in einer mikrowelle warm machen