frage zu kohlenhydraten (lang/kurz; glukose/fruktose/saccharose etc)

[chris']

und maltodextrin ist komplex oder? was genau macht es so "brauchbar"?

[txqr]

Ein noch höherer und vorallem konstanterer Insulinausstoß Bei Dextrose steigt der Insulinpegel zwar auch rapide an, fällt aber auch sehr schnell wieder. Bei Malto hast du dies nicht.

[chris']

sind fruktose und saccharose eigentlich kurzkettig?
falls ja, ist in nudel, reis etc dann glucose?

und wenn ich refeede, sind kurzkettige khs doch nur empfehlenswert, wenn ich aufgrund der sattmachenden langkettigen nicht auf die kcal komme oder?

und falls ja: welche kurzen khs sind zu empfehlen...?