protein in h-milch

[txqr]

in meiner pfanne verbrennt das ja auch wenns zu heiss wird (beim fleisch z.b.).wie ist das denn hier?vielen dank

Wie lange und vor allem wei HEISS brätst du denn bitte dein Fleisch?

[PokerAce]

Wie lange und vor allem wei HEISS brätst du denn bitte dein Fleisch?

das war doch ehr sinnbildlich gemeint,das wenn man es bei extrem grosser hitze brät,das das dann passiert.da die milch ja nur für sekunden erhitzt wird,ist es j akein problem.ihr dachtet wohl mein fleisch sieht aus wie seine lunge wie?

[PokerAce]

sorry für das bild und das es nichts zu sache tut.ist mir nur grad so eingefallen.hat mir mein bruder geschickt vor n paar wochen.danach hatte ich erstmal keine freude mehr am rauchen

[txqr]

Nunja, beim Braten wirds sogar heisser als beim Ultrahocherhitzen, also passiert nichts

[PokerAce]

dann bin ich beruhigt.danke für die infos