Ernährungsplan (vegan)

[Tinababe24]

Hi,
Ich lebe auch schon seit ca. zwei Jahren vegan. Mit dem Muskelaufbau klappt es bei mir super, vielleicht sogar ein wenig zu viel für ne Frau. Magnesium, Eisen etc. müsstest du eigentlich nicht zuführen, ist ja z.B. auch in Soja und Haferflocken. Nur Vitamin B12, dieses bekommt man ausschließlich über tierische Produkte und ein Mangel kann für den Körper echt gefährlich werden, da die Nervenzellen irreversibel geschädigt werden. Kleiner Tipp von mir, versuch es doch mal mit Sojaprotein als Pulver. Gibt es auch pur, also ohne Zusatzstoffe.

Gruß Tina

[GregoryMcTough]

Will jetzt erstmal ohne Supplements aufbauen. Will erstmal die Ernährung richtig einpendeln. Ist Sandornsaft nicht ein guter B12 Lieferant?

[Tinababe24]

Habe mich jetzt mal schlau gemacht, Sanddornsaft enthält wirklich Vitamin B12. Das wusste ich gar nicht. Wieder was dazu gelernt!

[vegan muscle]

Habe mich jetzt mal schlau gemacht, Sanddornsaft enthält wirklich Vitamin B12. Das wusste ich gar nicht. Wieder was dazu gelernt!

ee

Man möge mir verzeihen, wenn ich diese Leiche aus dem Keller hole, aber das was hier steht ist unwahr und sollte so nicht als Info verfügbar sein.

Vitamin B12 wird nur von Mikroorganismen gebildet. Ist also nicht im Sanddorn vorhanden. Es sei denn man hat Cyanocobalamin reingemacht und es angereichert.
Zwar gibt es Veganer die "produzieren" ihr B12 selbst, die Datenlage ist da noch unklar, aber um auf Nummer sicher zu gehen, sollte man sich eine sichere, bioaktive Vitamin B12 Quelle suchen.
Angereicherte Lebensmittel sind eine gute Sache. Man kann sich natürlich auch (auch für Fleischesser zu empfehlen) 1x Woche 1 mg Cyanocobalamin reinhauen, damit ca. 10-15 mcg in den Körper kommen, das ist der Wochenbedarf.

[Andyhb]

du hast auf jedenfall meinen respelt verdient vegan zu leben erfordert ein hartes maß an disziplin und ist sehr gesund , ich hätte spätestens nach dem 3 tag die schnauze von dem sojagranulat und tofu voll ^^

[vegan muscle]

du hast auf jedenfall meinen respelt verdient vegan zu leben erfordert ein hartes maß an disziplin und ist sehr gesund , ich hätte spätestens nach dem 3 tag die schnauze von dem sojagranulat und tofu voll ^^

Danke, ob eine Ernährung gesund ist, hängt ja auch immer von dem ab der sie durchzieht. Bei einer veganen Ernährung muss man sich schon etwas Wissen aneignen.

Ach ja, Tofu mag ich übrigens auch nicht, schmeckt langweilig.
Sojagranulat ist auch nicht so der Hammer. Im Plan oben, hat es der Kollege wohl "etwas" übertrieben. Als Hackfleischersatz in Spaghetti Bolognese ist es aber genial, da schmeckt man kein Unterschied.

Leider denken viele, daß eine vegane Ernährung langweilig und fad ist, ich würde euch diese Seite mal an Herz legen, da sind geile Rezepte drin.
Coole Sachen, alle vegan (auch mal als Alternative für die Fleisch-Fraktion) :

http://www.attilahildmann.com/rezepte.html

[wildsau]

@vegan muscle,

wann machst Du jetzt eigentlich den angeregten veganen Muster-Thread auf?


@Gregory...,

wie soll jemand Deinen Plan beurteilen, wenn Du nicht dazu schreibst wieviel Gramm das jeweils sind, bzw. wieviel Gramm Protein, Kohlehydrate Fett usw.?


HIT HARDER

wildsau