Ich finde der Plan ist soweit OK.

Die Bananen & Spinat sind ja schon lobenswert --- Trotzdem -->
Versuch noch etwas mehr Obst unf Gemüse mit einzubauen.

Makronährstoffaufteilung ist auch OK.

Na viel Spaß damit.

Tipp von mir
Weiskraut / Kartoffeln / Äpfel / Eier sind ebenso hervorragende Nahrungsmittel.