Bei mir geht nur der ausm Lidel - Seelachs stark ein. Norma, Edeka nicht.
Einfach mittlere Stufe in die Pfanne. Schaun das immer bissel Wasser drinnen ist und jut is.
tk-fisch (unpaniert) taue ich eh vorher auf. glaube da aber nicht so an den großen wasserverlust.
es soll schon fälle gegeben haben, wo im großen stil das gewicht von fleisch künstlich durch wassereinspritzung erhöht wurde.
Zitat von w3p3s4m
und wie handhabt ihr das mit dem TK-Fisch?
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