Reiswaffeln und Lachsersatz?

[nenene44]

Kurzkettige KHs sind gar nicht schlecht für uns BB, wenn man sie einsetzten kann.

PWS & Co - ok
Ansonsten meinst du wohl eher mittlerer GI und nicht kurzkettig.

Sagen wir mal lieber mittelhoch und ob kurz oder langkettig... Bevor ich massenweise Reis esse, hole ich mir dann auch lieber andere Quellen.

Ja, weiß ich doch. Nur meint Onkel Andi ja nicht, dass man nur noch Tee mit aufgelöster Dextrose trinken soll - darauf wollte ich hinaus.

[kyuss]

Bei dem Lachskram habe ich keine Ahnung, weil ich garnicht weiss was du meinst!

Lachsersatz (heisst wirklich so) liegt im Supermarkt in der Kühltruhe neben dem richtigen Lachs und hat diese unnatürlich knallrote Färbung.

Soweit ich weiss ist es eingefärbter Hochseelachs und damit ernährungstechnisch als solcher zu behandeln. Ist halt ne Menge Salz dabei.

[DerRabauke]

Bei dem Lachskram habe ich keine Ahnung, weil ich garnicht weiss was du meinst!

Lachsersatz (heisst wirklich so) liegt im Supermarkt in der Kühltruhe neben dem richtigen Lachs und hat diese unnatürlich knallrote Färbung.

Soweit ich weiss ist es eingefärbter Hochseelachs und damit ernährungstechnisch als solcher zu behandeln. Ist halt ne Menge Salz dabei.

Ich glaube ich weiss sogar was du meinst!
Wo liegt denn genau der Unterschied zwischen Lachs und Lachsersatz? Einfach in der Stärke des Geschmacks?

[kyuss]

Nein. Es gibt eben den echten Lachs (das sind die dünnen zartrosa Scheiben die meistens in Folie eingeschweisst sind) und den Lachsersatz. Lachsersatz ist eingefärbter Seelachs. Und obwohl der Seelachs Seelachs heist, ist es eigentlich ein Dorsch

http://de.wikipedia.org/wiki/Lachs
http://de.wikipedia.org/wiki/Seelachs