Insulinausschüttung und Zucker Konsum

[Chilla1008]

Hi leute! Also ich hab fragen zu meiner ernährung. Und zwar habe ich häufig gelesen dass insulin das anabolste hormon ist was man hat. Ausserdem hab ich es so verstanden dass insulin immer durch den konsum von kohlenhydraten ausgelöst wird. De nachteil von insulin soll auch die erhöhte fettanlagerung sein. Jetzt meine frage:
soll ich jetzt viele kurzkettige kh verzehren, damit mein insulinspiegel immer relativ hoch ist? Ich bin eher hardgainer und hab im moment nur 8,5% fett . Und wenn ich dadurch viel fett zulege und dann darauf achten muss dass ich nicht mehr so viel fett trotz insulin ansetze, wie muss ich dann essen?
Wäre fuer ratschläge dankbar

[brooklynzoo]

Die Funktion des Insulins ist es, die Nährstoffe in die Zellen zu schleusen.
D.h. alle Nährstoffe beeinflussen den Insulinspiegel, Kohlenhydrate am meisten.

Kurzkettige Kohlenhydrate sind nur sinnvoll, wenn akut Kohlenhydrate nötig sind,
weil z.B. gerade die Glycogenspeicher durch intensive Arbeit verbraucht sind.
Ansonsten nur möglichst langsam aufschließbare Kohlenhydrate konsumieren,
so dass der Insulinspiegel konstant bleibt.
Kohlenhydrate über das benötigte Mass hinaus werden zuerst einmal in Fett gewandelt und idR gespeichert oder so ähnlich.
Fett wird man, wenn man Nährstoffe über das benötigte Mass hinaus konsumiert.

[Chilla1008]

also mit kurzkettigen kh wird der insulinspiegel schnell angehoben aber fällt auch wieder schnell oder? mit komplexen kh wird er auf dauer oben gehalten? also langt das wenn ich z.b. vollkornbrot esse oder sowas um in einem anabolen zustand zu bleiben?

[Elm1983]

Mit komplexen KH wird der Insulinspiegel nicht oben gehalten sondern auf einem konstant niedrigen Niveau. Durch die kurzkettigen KH's steigt er dann schnell und fällt schnell wieder ab.

Um in einem anabolen Zustand zu bleiben solltest du alle 3 Stunden komplexe KH's zu die nehmen. Nach dem Training eine Portion kurzkettige KH's und 1,5 - 2 h später wieder komplexe KH's.

z.B.

1. Mahlzeit 60g komplexe KH's +30g EW
2. Mahlzeit 60g komplexe KH's +30g EW
3. Mahlzeit 60g komplexe KH's +30g EW

Training

4. Mahlzeit 60g kurzkettige KH's + 30g EW (Whey)
5. Mahlzeit 60g komplexe KH's + 30g EW
6. Mahlzeit keine/wenig KH's da du fürs Schlafen keine brauchst, hier lieber Casein (30 g) (Quark/Pulver) und gesunde Fette

Dann noch ein paar gesunde Fette über den Tag verteilen. Nur nicht nach dem Training, da der Körper viel zu lange braucht um aus dem Fett Energie zu gewinnen.

Die Angaben mit 60g/30g sind für mich ausreichen, eventuell brauchst du etwas mehr/weniger, je nach Körperbau / Gewicht / Ziel

Gruß