Hi,
mich würde mal der Unterschied zwischen diesen drei Freunden interessieren, vor allem im Hinblick auf den GI.

Um mal einen Chemieschinken zu zitieren:
Maltose
Verwendung: Malzextrakt bestehend aus Maltose und Dextrin
Wo liegt der funktionelle Unterschied zwischen Maltose und Maltodextrin?
Wie schauts mit Malz aus, welcher im Bier enthalten ist? Wo liegt hier der Unterschied zum Maltodextrin?

Danke&Grüße,
J.C.