früchtemüsli = komplexe kohlenhydrate?

[kallepohl]

kann man früchtemüsli als komplexe kohlenhydrate werten? nehme das aus dem aldi.

[EXXX]

WEnn Haferflocken drin sind, ja.

[VVVVV]

Jein.
Früchte enthalten Einfachzucker (Der GI von Trockenfrüchten ist relativ hoch)
Getreide enthält Mehrfachzucker/ komplexe Khs.

Zusammen mit den Ballaststoffen ist der GI allerdings recht gering. Also insgesamt kann man es als "komplex" ansehen.

[lachmal]

Jein.
Früchte enthalten Einfachzucker (Der GI von Trockenfrüchten ist relativ hoch)
Getreide enthält Mehrfachzucker/ komplexe Khs.

Zusammen mit den Ballaststoffen ist der GI allerdings recht gering. Also insgesamt kann man es als "komplex" ansehen.

Der GI von Fructose ist nicht "relativ hoch", sondern im Gegenteil mit 23 ausgesprochen niedrig. Außerdem ist die glykämische Last durch das geringere Gewicht der enhaltene Menge Früchte im Vergleich zum Getreide nochmals niedriger als man vielleicht erwarten würde, von den positiven Effekten von Obst (Säurehaushalt, Mikronährstoffe etc) ganz zu schweigen.

Kurz: Früchtemüsli ist besser als Haferflocken pur. Allerdings ist frisches Obst wiederrum besser als Trockenobst.

[VVVVV]

Der GI von Fructose ist nicht "relativ hoch", sondern im Gegenteil mit 23 ausgesprochen niedrig. Außerdem ist die glykämische Last durch das geringere Gewicht der enhaltene Menge Früchte im Vergleich zum Getreide nochmals niedriger als man vielleicht erwarten würde, von den positiven Effekten von Obst (Säurehaushalt, Mikronährstoffe etc) ganz zu schweigen.

Kurz: Früchtemüsli ist besser als Haferflocken pur. Allerdings ist frisches Obst wiederrum besser als Trockenobst.

GI von getrockneten Bananen : 70
von Rosinen: 69
Reiner isolierter Fruchtzucker hat circa 25, da hast Du recht. Gehe lieber vom Lebensmittel aus.
So haben Äpfel und Birnen je nach Sorte recht niedrige GIs. Bananen und Melonen (süß) recht hohe (um die 70)

[Crossfire]

Kurz: Früchtemüsli ist besser als Haferflocken pur.

Deswegen hört und liest man hier und in allen anderen BB-Foren ja auch den ganzen Tag über Früchtemüsli und nicht Haferflocken
bzw: "Wie macht ihr das Früchtemüsli schmackhaft?"

Allerdings ist frisches Obst wiederrum besser als Trockenobst.

Tja, und da Haferflocken dem Müsli ansonst vom Inhalt überlegen sind, kann man auf das Früchtemüsli auch verzichten wenn man denn sowieso genügend Obst zu sich nimmt

[lachmal]

#del 111111111111