hallo bodybuilding szene

ich finds echt klasse euch gefunden zu haben... ich bin absoluter anfänger im kraftsport bereich bzw. trainiere jetzt ca. 3 monate zuhause und habe ein paar fragen an die profis! da ich echt ein wenig mit der informationsflut dieses forum überfordert bin und momentan an einem punkt angelangt bin, an dem ich nichts mehr zunehme... vorher aber ein paar sachen zu mir:


persönliches
alter: 24 jahre
größe: 186cm
gewicht vor 3 monaten: 71kg
gewicht jetzt: 78kg


verfügbare geräte
- kurzhantel
- langhantel
- drückbank
- gewichte
- klimzugstange
- sone biegbare stange für brustmuskel training (arme austrecken, zusammendrücken)
- isomatte
- laufband

sorry habs nich so mit fachausdrücken und abkürzungen


trainingsplan vor 3monaten
1. tag: bauch(crunches), beine(35kg langhantel auf schulter und kniebeuge), waden(fussspitze auf treppe und auf&ab), rücken(auf bauch und superman
2. tag: arme(kurzhantel im stehen links+rechts und hochziehen), brust(biegbare stange, langhantel im liegen drücken)
3. tag: ausdauer(joggen)


trainigsplan jetzt
zurzeit mach ich ein ganzkörper training aus kombination der übungen von tag 1+2 wegen klausurstress... was sich aber in 2 wochen wieder legt

kurzhantel momentan 15kg
langhantel momentan 50kg


ernährung
ich ernähre mich ausgewogen und gesund und esse täglich selbst frisch gekochtes. viel obst und gemüse und trinke viel. seit trainigsbeginn trinke ich alle zwei tage ein milchshake aus 250g magerquark, 1 banane, milch, müsli, honig... ich achte auch darauf das ich bevorzugt geflügel mit kartoffeln oder nudeln esse


meine fragen und probleme
- ich bekomm seit 3-4 wochen kein kg mehr auf die rippen, das gewicht stagniert quasi...
- wie sieht für meine momentane situation mit meinen verfügbaren geräten ein guter trainigsplan aus? (ja ich weiß hier gibts viele threads dazu, aber jeder sagt was anderes und die vielen abkürzungen sind sehr verwirrend - mein zeitliches problem kann auser acht gelassen werden, da in 2 wochen der stress rum ist )
- zum thema ernährung... muss ich mehr von den selbst gemachten shakes trinken? mehr essen geht kaum... ich stopf schon richtig... sollte ich zu nahrungsergänzung greifen? hier kenn ich mich nur leider überhaupt nicht aus... pulver? welches? kreatin, eiweißshakepulver, wenn ja was ist für ein anfänger zu empfehlen?

besten dank für eure hilfe