"Ess mehr Kohlenhydrate" toll...und dann ?
Erstmal musst Du Dir im Klaren sein, was Du willst. Aufbauen oder Diäten. Da ich jetzt mal Aufbau vermute sag ich mal folgendes.
Carbs sind Brennstoff, das ist mal klar. In gewisser Hinsicht kann auch über die Effekte einer schnellen Wiederauffüllung der Glycogenspeicher nach dem Workout diskutiert werden. ABER...man muss es ja nicht übertreiben. Man - kann - genausogut mit wenig (ich sage nicht ohne) Carbs gute Fortschritte machen.
Und ob Du aufbaust oder nicht entscheidet letztendlich auch Deine Kalorienbilanz.
Wenn Du mit den genannten Produkten nicht auskommst, versuch mal Nüsse o.ä. die haben ne hohe Energiedichte und bringen Dich schneller ins Plus.