Du kannst die carbs essen, wann Du möchtest, Hauptsache, sie sind beim nächsten Training in den Speichern. Davon abgesehen, spielt der Zeitpunkt der Aufnahme absolut keine Rolle.
Natürlich sind komplexe KHe sinnvoller, schon weil sie meist in Verbindung mit Vitalstoffen vorkommen. Was die Aufladung angeht, ist der Unterschied marginal.