Es kommt vor allem darauf an, dass du min. 3g Leucin in der Mahlzeit hast.

Bei Whey reicht auch 25g, Casein oder Rind braucht man etwas mehr.

Die 30-40g, die ich immer empfehle sind ein Wert, bei denen du mit den meisten tierischen Quellen auf der sicheren Seite bist.
Genauso könnte man sagen, 200g Fleisch, 4-5 Eier, 250g Quark, usw.