Eisenbär, findest Du es nicht etwas komisch, dass sich jemand, der angeblich hinsichtlich der Beurteilung der Atkinsdiät befangen sein soll, in folgender Weise äußert:

Willett/ Skerrett (newsweek, 2004):
Robert Atkins deserves credit for publicizing the perils of refined carbohydrates, but the centerpiece of the original Atkins diet - eating unlimited amounts of beef, sausage, butter and cheese - is a bad idea. Although such a diet may be good for short-term weight loss, it's not a prescription for optimal health.
PS: Könntest Du mal die von Atkins finanzierten Studien nennen, an denen Willett angeblich mitgewirkt haben soll?!