Moin allerseits!

Ich habe im Buch einer Freundin "Die neue GLYX-Diät" (http://www.amazon.de/Die-neue-GLYX-D...450254&sr=8-1), bei der es ja im Grunde um Low-Carb geht, folgende Formulierung gelesen (wörtlich):

"Nüsse haben zwar viele Kalorien, aber der Körper kann Nüsse gar nicht ganz abbauen, und daher bleiben viele Kalorien in den Nusszellen eingespeichert."


Ich finde das eine hochinteressante Theorie. Müsste das nicht berücksichtigt sein? Kann man das auch auf andere Lebensmittel übertragen?!