Auf ca 90° würd ich nie gehen, dort ist die Belastung für die Kniegelenke am höchsten. Entweder drunter oder drüber. Drüber verringert die Reizsetzung in sehr starkem Maße. Drunter ist demnach sinnvoller, es muss ja auch nicht gleich die "ATG-Variante" sein, zumal der Miniskus, soweit ich weiss bei relativ vielen Menschen im untersten Bereich des Bewegungsablaufes stark mitbelastet bzw gereizt wird, das kann langfristig auch nicht so gesund sein, auch wenn von diesem anatomischen Problem natürlich bei weitem nicht jeder betroffen ist.
Meine Meinung ist also ein gesundes Mittelmaß zwischen 90° und ATG.


Edit: Wenn das Problem des TE die verkürzte Beinbizepssehne ist, helfen Dehn- und Trockenübungen.