Zitat Zitat von Zaza-49 Beitrag anzeigen
Ja sicher hat alles was wir zu uns nehmen seine Aufgaben. Da man ja auch die gesättigte Fettsäuren nicht komplett weglassen kann,weil ja überall Fett dran ist, mache ich mir keine Sorgen. Nur wieso ist soll ich deiner meinung nach, mehr gesättigte zu mir nehmen?
Das habe ICH so nicht gesagt, sondern der Kollege onweed.

Gesättigte Fette machen nicht die Probleme, die dir mehrfach ungesättigte bei höheren Mengen machen.
Ich selbst empfehle sehr viel Fett aus Kokosprodukten, wie natives Kokosöl (aber kein gehärtetes KokosFETT)
Das besteht zu über 90% aus gesättigten Fettsäuren und zwar MCTs, die im Körper ganz speziell verstoffwechselt werden.
Aufpassen sollte man dagegen mMn mit Palmitinsäure, auch eine gesättigte Fettsäure.

Wie du siehst ist das Thema nicht schwarz-weiß, mehrfach ungesättigte Fette nicht per se gut und esättigte nicht per se schlecht.