Schwein hat SICHER mehr als 5% Fett, egal wie mager, und zwar weil Schweine ein Leben lang Fett IN den Zellen speichern was sonst kein anderes Lebewesen macht (nur die Kuh wenn sie sehr alt wird)

Zum Faschierten: Genau gesagt war es, Faschiertes vom Jungstier, 2% Fett (steht auf der Packung)
Also sollts eigentlich nur unwesentlich mehr kcal haben als ein Stake o.Ä. ?