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Name	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
»Pakchoy frisch	11	1.2	0.8	0.3
»Palmenherz frisch	36	2.5	6	0.1
»Palmenherz gegart	36	2.5	6	0.1
»Palmenherz Konserve gegart	24	1.6	3.9	0.1
»Palmfett	929	0	0	100
»Palmkernfett	929	0	0	100
»Palmöl	927	0	0	99.8
»Pampelmuse frisch	46	0.8	9.4	0
»Pampelmuse Konserve	84	0.4	19.2	0
»Pampelmuse Marmelade	268	0.9	64.4	0
»Pampelmuse Nektar	44	0.2	10.4	0
»Pampelmuse Saft	38	0.5	8.5	0
»Panhas	81	3.7	7.6	3.5
»Paniermehl	379	11.6	73.1	2
»Papaya	33	0.6	7	0.1
»Papaya frisch	33	0.6	7	0.1
»Papaya frisch gegart	33	0.6	7	0.1
»Papaya Fruchtnektar	51	0.2	12.4	0
»Papaya Fruchtsaft	33	0.4	7.6	0.1
»Papaya Konserve	76	0.3	17.6	0.1
»Papaya Marmelade	258	0.8	62.7	0.2
»Paprika edelsüß	320	15	35	13
»Paprika Gewürz	320	15	35	13
»Paprika-Gurken-Gemüse mit Speck	64	2.6	7.1	2.2
»Paprika-Tomaten-Salat	113	2	6.1	8.2
»Paprikabutter	762	1.1	1.8	80.6
»Paprikagemüse	86	3.5	10.2	2.6
»Paprikahuhn	263	26.7	1.5	14.6
»Paprikasalat mit Öl	147	4.8	14.5	6.6
»Paprikaschote gefüllt mit Eierreis	151	7.4	13.1	6.5
»Paprikaschoten frisch	21	1.2	3.1	0.3
»Paprikaschoten gefüllt	177	11.3	11.9	8
»Paprikaschoten gegart	100	5.2	15.7	1.2
»Paprikaschoten Konserve gegart	14	0.8	2	0.2
»Paprikaschoten Pulver	263	15	38.6	3.7
»Paprikaschoten tiefgefroren gegart	50	2.9	7.4	0.7
»Paprikaschoten-Eintopf mit Hackfleisch	95	6.2	11.8	1.7
»Paranuß	697	13	4	67
»Paranuß frisch	688	13	4	66
»Paranuß frisch ganz	335	6.2	1.9	32.2
»Paranuß geröstet	715	12.1	3.8	69.5
»Paranuß gesalzen	664	12.4	3.8	63.8
»Paranuß Mehl	697	13	4	67
»Pariser Pastete	250	19.9	7.4	13.8
»Parmesan	382	37	3	22
»Parmesan Dreiviertelfettstufe	382	37	3	22
»Parmesan Fettstufe	412	35.5	3	26
»Parmesan Vollfettstufe	391	31.4	2.3	26
»Passionsfrucht (Maracuja)	51	2.5	6	0.7
»Passionsfrucht frisch	51	2.5	6	0.7
»Passionsfrucht frisch gegart	51	2.5	6	0.7
»Passionsfrucht Fruchtnektar	41	0.2	9.9	0
»Passionsfrucht Fruchtsaft	23	0.7	4.1	0.2
»Passionsfrucht Konserve	87	1.4	17.3	0.4
»Passionsfrucht Marmelade	272	3.9	63.5	0.2
»Pasta asciutta	77	2.8	9.1	2.6
»Pastete im Brotteig	198	17.5	3.2	11.3
»Pastete von Wildhasenfleisch	205	16.5	6.4	10.9
»Pasteten Kaviar	187	28	4	4.7
»Pastetengewürzmischung	342	7.4	54.9	10.1
»Pastinake frisch	59	1.6	11.3	0.4
»Pastinake gegart	59	1.6	11.3	0.4
»Pastinake gesäuert	30	0.8	5.7	0.2
»Pastinake Konserve	38	1	7.4	0.3
»Pastinake tiefgefroren	74	2	14.4	0.5
»Pastinake Trunk	23	0.6	4.5	0.2
»Pecannuß frisch	750	7.8	16.6	69.5
»Pecannuß geröstet	763	7.3	15.2	71.7
»Pecannuß gesalzen	714	7.4	15.8	66.2
»Pektine	336	85	0	0.1
»Pelamiden frisch	243	22	0	15
»Pellkartoffeln	85	2.1	17.3	0.1
»Perlhuhn Fleisch mit Haut frisch	167	23.4	0	6.4
»Perlhuhn Fleisch mit Haut tiefgefroren	167	23.4	0	6.4
»Perlwein	69	0.2	1.4	0
»Perlzwiebel	76	1.5	16.5	0.2
»Perlzwiebel frisch	76	1.5	16.5	0.2
»Perlzwiebel getrocknet	364	7.2	79.4	1
»Perlzwiebel Konserve	50	1	10.8	0.1
»Perlzwiebel Pulver	349	6.9	76	0.9
»Perlzwiebel Trunk	30	0.6	6.6	0.1
»Persimone frisch	143	0.8	32	0.4
»Persimone Konserve	138	0.4	31.7	0.2
»Persimone Marmelade	269	0.3	65.9	0.2
»Persipan	471	6.5	76.8	13.2
»Persipan Rohmasse	553	16.3	43.4	33
»Petersilienblatt frisch	27	4.4	1.5	0.4
»Petersilienblatt frisch gegart	27	4.4	1.5	0.4
»Petersilienblatt getrocknet	202	32.5	11.1	3
»Petersilienblatt Pulver	194	31.1	10.6	2.8
»Petersilienblatt tiefgefroren	38	6.1	2.1	0.6
»Petersiliengemüse	47	1.6	1.8	3.5
»Pfälzer Saumagen	274	20.8	10.1	14.7
»Pfälzer/Augsburger/Regensburger	290	19.9	0.3	21.3
»Pfannkuchen	75	2.6	9.7	2.4
»Pfannkuchen pikant	101	4.2	9.1	4.7
»Pfannkuchen süß	94	2.7	9.3	4.6
»Pfeffer	279	11	52	3
»Pfeffer Lyoner Konserve	319	11.2	0.1	28.8
»Pfeffer schwarz	279	11	52	3
»Pfeffer weiß	317	10.4	64.3	2.1
»Pfeffer-Potthast	126	8.6	4.2	7.4
»Pfeffer-Würzflüssige	101	15.7	8	0.8
»Pfefferkörner grün	317	10.4	64.3	2.1
»Pfefferkuchen	351	5.9	66.4	4.8
»Pfefferminz Bonbon	416	0.5	97	0.7
»Pfefferminzbruch	383	0.1	89.8	0
»Pfefferminze	42	3.5	5	0.8
»Pfefferminzöl	119	0	0	0
»Pfefferminztee	364	12	65	4.2
»Pfeffernüsse	354	6.1	71	3
»Pfefferschote grün frisch	38	1.3	7.3	0.2
»Pfefferschote grün Pulver	304	10.4	58.3	1.6
»Pfefferschote rot frisch	38	1.6	7	0.3
»Pfefferschote süß frisch	38	1.6	7	0.3
»Pfefferschoten frisch	38	1.6	7	0.3
»Pfefferschoten gegart	38	1.6	7	0.3
»Pfefferschoten Konserve gegart	25	1.1	4.6	0.2
»Pfefferschoten Pulver	302	12.6	55	2
»Pfeilhecht frisch	121	21	0	2.6
»Pfeilwurzel (Maranta)	109	5.3	19.4	0.3
»Pfeilwurzel (Maranta) Erzeugnisse	398	0.4	94	0.1
»Pfeilwurzel frisch	109	5.3	19.4	0.3
»Pfeilwurzel getrocknet	374	18.3	66.6	1
»Pfeilwurzel Pulver	366	17.9	65.2	1
»Pfeilwurzel tiefgefroren	109	5.3	19.4	0.3
»Pferd Fleisch frisch gegart	313	24.6	0.4	21
»Pferd Fleisch gegart	313	24.6	0.4	21
»Pferd Fleisch tiefgefroren	122	21	0.4	2.6
»Pfifferling	18	1.5	1.6	0.5
»Pfifferling frisch	18	1.5	1.6	0.5
»Pfifferling Konserve	10	0.9	0.9	0.3
»Pfifferling tiefgefroren	81	6.8	7.2	2.3
»Pfirsich frisch	43	0.7	8.9	0.1
»Pfirsich frisch gegart	43	0.7	8.9	0.1
»Pfirsich Fruchtnektar	38	0.2	9.2	0
»Pfirsich Fruchtsaft	37	0.5	8.5	0.1
»Pfirsich getrocknet	284	4.7	59.6	0.7
»Pfirsich Konserve	82	0.4	18.8	0.1
»Pfirsich Marmelade	267	0.9	64.4	0.1
»Pfirsich Melba	192	2	21.1	10.1
»Pfirsich tiefgefroren	91	0.6	20.7	0.1
»Pfirsichkern	639	25	13.4	50.7
»Pfirsichkern frisch	639	25	13.4	50.7
»Pfirsichkompott	67	0.6	15	0.1
»Pfitzauf (Kuchenmichel)	192	7	20.5	8
»Pflanzliche Fette	894	3	1.5	94
»Pflanzliche Öle (30-60%) gehärtet	924	0	0	99.4
»Pflanzliche Öle Linolsäure 30% - 60%	924	0	0	99.5
»Pflanzliche Öle Linolsäure <30%	925	0	0	99.6
»Pflastersteine	390	5.4	71.2	7.1
»Pflaumen frisch	57	0.6	11.9	0.2
»Pflaumen getrocknet	286	3	59.5	0.8
»Pflaumen Konserve	91	0.3	20.6	0.1
»Pflaumen Marmelade	267	0.6	64.4	0.2
»Pflaumen Nektar	46	0.1	11.3	0
»Pflaumen Saft	37	0.3	8.5	0.1
»Pflaumen tiefgefroren	103	0.5	23.3	0.1
»Pflaumen-Streuselkuchen Fertigmischung	237	2	26.2	12.4
»Pflaumenkompott	81	0.5	17.8	0.1
»Pflaumenmus	219	1.1	49	0.3
»Pflaumensuppe passiert	25	0.1	5.6	0
»Pflaumensuppe unpassiert	25	0.1	5.6	0
»Pichelsteiner	69	4.5	8	1.5
»Pichelsteiner Konserve	82	8	3.3	3.3
»Pickles süß milchsauer	1	0.1	0.2	0
»Pilgermuschel frisch gegart ganz	37	6.9	1.3	0
»Pilgermuschel gegart	85	15.6	2.9	0.1
»Pilgermuschel gesalzen	71	15.7	0	0
»Pilgermuschel Konserve	245	11.9	2.2	19
»Pilgermuschel Konserve in Öl	245	11.9	2.2	19
»Pilgermuschel tiefgefroren gegart	85	15.6	2.9	0.1
»Pilze einfache Grundsoße	100	1.5	3	8.6
»Pilze frisch	22	2.8	1.5	0.3
»Pilze gegart	99	7.4	11.8	1.8
»Pilze Gemüse andere	116	2.7	4.3	9.1
»Pilze Konserve gegart	12	1.6	0.9	0.2
»Pilze Spargel andere Gemüse	77	3.6	6	3.8
»Pilze tiefgefroren gegart	77	9.9	5.3	1.1
»Pilze-Spargel-Gemüse	75	3.4	5.9	3.7
»Pilzgemüse mit saurer Sahne	59	2.9	4.7	2.8
»Pilzragout überbacken	168	8.5	4.1	12.1
»Pilzreis	29	0.6	5	0.5
»Pilzsoße mit Sahne	81	2.1	6.2	4.8
»Pilzsuppe	35	0.7	1.2	2.9
»Piment	307	6.1	50.5	8.7
»Pimpinelle	42	3.5	5	0.8
»Pimpinelle frisch	42	3.5	5	0.8
»Pinienkern	639	25	13.4	50.7
»Pinienkern frisch	639	25	13.4	50.7
»Pistazie	625	20	12.5	52
»Pistazie frisch	625	20	12.5	52
»Pistazie geröstet	649	18.5	11.5	55.8
»Pistazie gesalzen	595	19	11.9	49.5
»Pistazienmark ungezuckert	524	10	21.2	42
»Pizza	95	3.6	8.9	4.4
»Pizza mit Tomaten Käse und Anchovis	206	8.7	14.1	11.5
»Pizza mit Tomaten Käse und Wurst	104	5.3	8.9	4.5
»Pizza Zwiebelkuchen Schnellgericht	201	4.5	12.2	13.9
»Plätzchen aus Baisermasse	320	5.7	57.4	5.7
»Plätzchen aus Biskuitmasse	306	7	56.3	4
»Plätzchen aus Brandmasse	254	5.4	19.8	15.6
»Plätzchen aus Hefeteig fettarm	310	7.4	45.5	9.1
»Plätzchen aus Mürbeteig	408	6.2	47.7	18.7
»Plätzchen aus Plunderteig	380	5.9	39.8	20
»Plätzchen aus Rührmasse	414	6.9	51.1	17.9
»Plätzchen aus Sandmasse	395	5.3	49.6	17.5
»Plätzchen Kekse	345	5.9	42.8	14.6
»Plattenkuchen aus Hefeteig fettreich	308	7	45.9	8.9
»Plattfische frisch	94	17.3	0	1.5
»Plattfische gegart	145	24.1	0	3.7
»Plattfischgericht gebraten	232	14.5	3	16.4
»Plock-und Schinkenwurst roh	398	36.1	0.3	24.9
»Plockwurst	444	26.6	0.3	34.5
»Plockwurst einfach	519	17.1	0.2	47.3
»Plunder-Kranz aus Hefeteig fettreich	412	6.4	42	21.9
»Pökelfleisch	353	24.5	0	26
»Pökelfleisch Schwein	163	12.3	2.9	10.1
»Pökelwaren Eisbein	252	23.8	1.2	14.8
»Pökelwaren Pökelfleisch	258	26.4	1.3	14.3
»Pökelwaren Rippchen/Schälrippchen	283	22.5	1.2	18.9
»Polenta	351	14.5	44.4	10.6
»Polenta (Gebackener Maisbrei)	431	7.9	63.8	13.8
»Pollack (Köhler)	102	20.4	0	0.9
»Pollack frisch	102	20.4	0	0.9
»Pollack geräuchert	168	33.6	0	1.5
»Pollack gesalzen	89	17.7	0	0.8
»Pollack Konserve	258	15.5	0	19.6
»Pollack tiefgefroren	102	20.4	0	0.9
»Polnische	476	23.1	0.2	39.9
»Polnische Wurst	402	34.9	0.3	26
»Pommes Frites	220	3.4	24	10.9
»Pommes Frites frisch	83	2.1	17	0.1
»Porree (Lauch) gegart	26	2.2	3.5	0.3
»Porree frisch	26	2.2	3.5	0.3
»Porree frisch gegart	26	2.2	3.5	0.3
»Porree tiefgefroren gegart	52	4.4	6.9	0.6
»Port-Salut Rahmstufe	372	23.8	0.6	28.2
»Portulak frisch	16	1.5	1.8	0.3
»Portulak frisch ganz	11	1.1	1.3	0.2
»Portulak frisch gegart	16	1.5	1.8	0.3
»Portulak gegart	16	1.5	1.8	0.3
»Portulak gesäuert	9	0.8	0.9	0.1
»Portulak getrocknet	233	21.3	25.5	4.3
»Portulak Konserve	11	1	1.2	0.2
»Portulak tiefgefroren	41	3.8	4.5	0.8
»Portulak Trunk	6	0.6	0.7	0.1
»Portwein	166	0.1	12.5	0
»Pottasche	100	0.1	25	0
»Poularde Fleisch mit Haut frisch	261	19	0	18.4
»Poularde Fleisch mit Haut tiefgefroren	261	19	0	18.4
»Poularde ganzer Tierkörper frisch	234	20	0	15
»Poularde ganzer Tierkörper tiefgefroren	234	20	0	15
»Pralinen	418	1	86.7	5.3
»Pralinen gefüllt alkoholfrei/flüssig	418	1	86.7	5.3
»Pralinen gefüllt milchfrei	418	1	86.7	5.3
»Pralinen gefüllt mit Alkohol	376	1	71.6	5.3
»Pralinen gefüllt mit Fruchtcreme	368	1.2	74.4	5.4
»Pralinen gefüllt mit Kaffee	386	3.5	70.4	8
»Pralinen gefüllt mit Marzipan	532	10.2	47.2	31.6
»Pralinen gefüllt mit Milch/Joghurt	361	1.6	71.1	6
»Pralinen gefüllt mit Nüssen	460	4.7	73.5	14.3
»Pralinen gefüllt mit Sonstigem	418	1	86.7	5.3
»Pralinen gefüllt mit Trüffel	541	3.1	60.7	29.4
»Preiselbeer-Kranz aus Brandmasse	230	3.9	17	15.1
»Preiselbeere (Kronsbeere)	28	0.3	4.4	0.5
»Preiselbeere frisch	28	0.3	4.4	0.5
»Preiselbeere frisch gegart	28	0.3	4.4	0.5
»Preiselbeere Fruchtnektar	44	0.1	10.5	0.1
»Preiselbeere Fruchtsaft	30	0.2	5.7	0.4
»Preiselbeere getrocknet	203	2.2	32.1	3.7
»Preiselbeere Konserve	120	0.2	26.9	0.4
»Preiselbeere Marmelade	252	0.4	59	0.7
»Preiselbeere tiefgefroren	28	0.3	4.4	0.5
»Preiselbeerkompott	129	0.2	29.3	0.3
»Preiselbeersoße	64	0.1	12	0.2
»Preßköpfe	301	11.5	0	26.8
»Preßkopf rot/Panhas	450	10.8	0.7	42.8
»Preßlinge	391	0.1	92.8	0
»Preßsäckel	342	14	0.5	29.7
»Preßwurst	351	26.4	1.1	24.4
»Printen	456	5.8	59.8	19.2
»Prinzregententorte aus Rührmasse	431	3.5	30.8	30.8
»Provolone Rahmstufe	395	26.3	2	29
»Provolone Vollfettstufe	364	25.6	2.1	26
»Prunkbohnen	89	7	12.5	0.5
»Prunkbohnen frisch	89	7	12.5	0.5
»Prunkbohnen Konserve	58	4.6	8	0.3
»Pudding englisch	203	5	22	8.7
»Pudding-/Soßenpulver/Cremespeisenpulver	377	0.6	92.2	0.7
»Puffmais	408	13	73	4.5
»Puffreis	395	6.3	86	0.5
»Puffreis mit Zucker/Honig geröstet	409	6	90	0.4
»Puffweizen	365	14.6	68	1.4
»Pumpernickel	190	6.4	35.4	1
»Punschballen	361	1	70.3	5.3
»Purpurgrenadilla frisch	106	2.2	21.2	0.7
»Purpurgrenadilla Konserve	117	1.2	25.7	0.4
»Purpurgrenadilla Marmelade	272	1.3	64.9	0.4
»Pute	284	30.6	0.4	15.4
»Pute Brust frisch	119	24.1	0	1
»Pute Brust tiefgefroren	119	24.1	0	1
»Pute Fleisch mit Haut	165	20.6	0	7.5
»Pute Fleisch mit Haut frisch gegart	165	20.6	0	7.5
»Pute Fleisch mit Haut tiefgefroren	165	20.6	0	7.5
»Pute Flügel frisch	209	20.2	0	12.3
»Pute Flügel tiefgefroren	209	20.2	0	12.3
»Pute ganzer Tierkörper frisch gegart ganz	137	14	0	7.7
»Pute ganzer Tierkörper tiefgefroren	196	20	0	11
»Pute Klein frisch gegart	244	22.4	0	15
»Pute Klein tiefgefroren	244	22.4	0	15
»Pute Schenkel frisch gegart	128	20.5	0	3.6
»Pute Schenkel tiefgefroren	128	20.5	0	3.6
»Pute Truthahn gegart	284	31.3	0.4	14.7
»Putenei	178	13.1	1.7	11.8
»Putenschnitzel	148	18.1	3.9	5.3