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Name	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
»Hackbraten	186	17.6	4.6	9.4
»Hackfleischsoße	80	4.6	4.6	4.3
»Hacksteak frisch	314	19	0	24
»Hacksteak frisch Fertiggericht	239	17.8	1	16.2
»Hacksteak tiefgefroren	314	19	0	24
»Hähnchen	218	23.9	0.9	11.3
»Hähnchen gegrillt	347	39.4	0.5	17.8
»Hafer	384	13.5	61.2	7
»Hafer Flocken	384	13.5	61.2	7
»Hafer Flocken gegart	128	4.5	20.4	2.3
»Hafer ganzes Korn	381	12.6	61.2	7.1
»Hafer gegart	192	6.8	30.6	3.5
»Hafer Grieß	392	11.5	73	3.5
»Hafer Grütze	395	13.9	66	5.8
»Hafer Grütze gegart	198	7	33	2.9
»Hafer Mehl	389	13.6	60	8
»Hafer Mehl (650-1800)	389	13.6	60	8
»Hafer Mehl gegart	129	4.5	20	2.7
»Hafer Schrot (>1700)	380	12.5	61	7.1
»Hafer Vollkornflocken	384	13.5	61.2	7
»Haferbrei	126	4.3	13.7	5.2
»Haferflocken mit Trockenobst	354	10.1	60.6	5.3
»Haferflocken-Nußgebäck	457	7.4	45.6	24.9
»Haferflockenauflauf mit Kakao	211	5.7	23.9	9.1
»Haferflockenbrei	78	2.7	8.8	3.1
»Haferflockenplätzchen	431	7.7	49.4	20.2
»Haferflockensuppe	26	0.8	1.4	1.7
»Hafermehlsuppe	57	2.3	5.6	2.4
»Haferschleim	17	0.5	3.4	0.1
»Haferschleimsuppe	15	0.6	2.3	0.3
»Hagebutte frisch	85	3.6	14	0.4
»Hagebutte frisch gegart	85	3.6	14	0.4
»Hagebutte Fruchtnektar	44	0.2	10.7	0
»Hagebutte Fruchtsaft	23	0.6	4.7	0.1
»Hagebutte getrocknet	135	5.7	22.3	0.6
»Hagebutte Konserve	106	2	21.7	0.2
»Hagebutte Marmelade	276	3.4	64.8	0.1
»Hagebutte tiefgefroren	85	3.6	14	0.4
»Hagebuttensoße	57	0.8	12.1	0.1
»Hagebuttensuppe mit Äpfeln	42	0.6	8.7	0.1
»Haifischöl	946	0	0	99.5
»Halbbitter-Kuvertüre	408	8.2	74.3	6.7
»Hallimasch frisch	34	1.6	5	0.7
»Hallimasch Konserve	20	0.9	2.9	0.4
»Hallimasch Konzentrat	34	1.6	5	0.7
»Halwa	395	2.2	87.1	2.2
»Hamburger	255	14.9	17.1	12.5
»Hamburger Aalsuppe	45	1.6	5.7	1.3
»Hamburger Kaffeebrot aus Hefeteig fettreich	380	5.9	45.8	17.3
»Hamburger National	128	6	13.8	4.6
»Hammelfilet	268	17	0	20.5
»Hammelfleisch mit Bohnen	126	6.7	10.8	5.3
»Hammelkeule mit Grieß	296	15.1	15	17.6
»Hammelkotelett	242	17.7	0	17.4
»Hammelsteak	266	17.1	0	20.2
»Hammeltalg	797	3.8	0	82
»Hartkäse	396	28.5	2.9	27.6
»Hartkäse Dreiviertelfettstufe	382	37	3	22
»Hartkäse Magerstufe	319	31	2.1	18.2
»Hartkäse Rahmstufe	436	29.5	1	32.3
»Hartkäse Vollfettstufe	416	28	3	30
»Hartkaramelle	404	0.5	95	0.3
»Hartkaramelle gefüllt	370	0.2	87.9	0
»Hartkaramelle gefüllt mit Honig und Malz	370	0.2	87.9	0
»Hartkaramellen Drops Bonbons	370	0.2	87.9	0
»Hascheesuppe	40	0.6	3.2	2.5
»Hase Fleisch frisch	128	22	0	3
»Hase Fleisch frisch gegart	114	23	0	1
»Hase Fleisch tiefgefroren	128	22	0	3
»Haselnuß	680	14	10	62
»Haselnuß frisch	680	14	10	62
»Haselnuß geröstet	700	13	9.2	64.9
»Haselnuß gesalzen	648	13.3	9.5	59
»Haselnuß Mehl	680	14	10	62
»Haselnuß-Dreispitz aus Mürbeteig	423	7.2	49.4	19.6
»Haselnuß-Kranz aus Mürbeteig	429	6.9	50.7	19.9
»Haselnuß-Krokant	468	2.8	81.2	12.4
»Haselnuß-Plunderstreifen	394	6.1	41.3	20.7
»Haselnußberge aus Rührmasse	458	6	50.3	23.6
»Haselnußcreme	178	5.5	13.5	10.4
»Haselnußkugeln aus Mürbeteig	455	6.2	49.5	23.5
»Haselnußmark ungezuckert	524	10	21.2	42
»Haselnußmus	524	10	21.2	42
»Haselnußöl	927	0	0	99.8
»Haselnußpastete	288	21.7	1	19.9
»Haselnußpastete mit Mürbeteig	271	15.8	7.4	18.1
»Haselnußschnitte aus Rührmasse	435	5.9	56.4	18.4
»Hasenbraten	221	16.8	1.9	14.8
»Hasengericht Ragout	223	19.3	3.7	11.4
»Hasenpastete	301	28.8	0.2	18.2
»Hauskaninchen Fleisch frisch	171	21	0	8
»Hauskaninchen Fleisch frisch gegart	148	23.6	0	4.3
»Hauskaninchen Fleisch gegart	171	21	0	8
»Hauskaninchen Fleisch tiefgefroren	171	21	0	8
»Hausmacher Blutwurst	448	8.8	0.5	43.7
»Hausmacher Blutwurst Konserve	515	10.1	0	50.5
»Hausmacher Leberwurst Konserve	450	12.6	0.5	42
»Hausmacher Sülze Konserve	407	11.8	0.3	37.9
»Havarti Vollfettstufe	349	23.2	2	25.4
»Haxe/Eisbein/Bauch vom Kalb	167	15.1	1.2	9.9
»Hecht badisch	116	9.7	4.1	5.4
»Hecht frisch Fischzuschnitt gebraten	107	23	0	0.3
»Hecht gebacken	145	15.5	1.5	6.2
»Hecht gefüllt mit Fischhack und Pilzen	185	11.8	9.3	9.8
»Hecht gesalzen	83	18	0	0.3
»Hecht Mosel in Meerrettichsoße	107	9.7	5.3	4.3
»Hechte frisch fritiert ganz	51	10.1	0	0.5
»Hechte gegart	93	18.4	0	0.9
»Hechte geräuchert	160	31.6	0	1.5
»Hechte Konserve	251	14	0	19.6
»Hechte Konserve in Öl	251	14	0	19.6
»Hechte tiefgefroren gegart	93	18.4	0	0.9
»Hefe	55	12	1.1	0.6
»Hefe-Boller aus Hefeteig fettarm	325	5.5	42.7	13
»Hefe-Weizenbier obergärig	40	0.2	3.5	0
»Hefeblätterteig	432	6.3	42.1	24.4
»Hefeklöße im Backofen	317	7.8	42	11.3
»Hefepudding	114	2.3	13.4	5.1
»Hefeteig	284	8.1	45.4	6
»Hefezopf (Dreierlei) aus Hefeteig fettarm	298	5.7	42.6	9.9
»Hefezopf aus Hefeteig fettarm	316	7.6	47.2	9
»Heidelbeere frisch	93	0.6	19.6	0.5
»Heidelbeere frisch gegart	93	0.6	19.6	0.5
»Heidelbeere Fruchtnektar	49	0.1	12	0
»Heidelbeere Fruchtsaft	36	0.2	8.3	0.1
»Heidelbeere getrocknet	273	1.8	57.5	1.5
»Heidelbeere Konserve	100	0.3	22.6	0.2
»Heidelbeere Marmelade	264	0.3	64	0.3
»Heidelbeere tiefgefroren	135	0.5	30	0.4
»Heidelbeerpfannkuchen	78	2.4	10.9	2.2
»Heidelbeersuppe	48	0.2	10.5	0.2
»Heidesand aus Rührmasse	470	4.9	54.1	23.8
»Heidschnuckenlammkeule	116	7.4	3.4	6.5
»Heidschnuckenragout	111	7	1.7	7.5
»Heilbutt (Pferdezunge) gegart	113	20	0	2.3
»Heilbutt frisch fritiert ganz	91	16	0	1.8
»Heilbutt frisch gebraten Fischzuschnitt	126	24.7	0	1.6
»Heilbutt gebraten	142	15.9	3.1	6
»Heilbutt geräuchert	184	32.5	0	3.7
»Heilbutt gesalzen	100	19.6	0	1.3
»Heilbutt Konserve	267	15.2	0	20.7
»Heilbutt Konserve in Öl	267	15.2	0	20.7
»Heilbutt mit Krabben und Mais (amerikanische Art)	117	11.4	4.4	5
»Heilbutt tiefgefroren gegart	113	20	0	2.3
»Helle Zungenwurst Konserve	231	15.5	0.6	17.1
»Helmbohnen indisch frisch	37	2.1	6	0.3
»Helmbohnen indisch getrocknet	334	18.7	53.5	2.2
»Helmbohnen indisch reif frisch	341	22.2	54.1	1.5
»Helmbohnen indisch reif Konserve	224	14.6	35.6	1
»Helmbohnen indisch reif Mehl	341	22.2	54.1	1.5
»Helmbohnen indisch reif tiefgefroren	341	22.2	54.1	1.5
»Hering eingelegt	43	6.6	0.4	0.8
»Hering frisch fritiert ganz	158	12.6	0	10.5
»Hering frisch gebraten Fischzuschnitt	126	21.5	0	3.1
»Hering gebraten	88	1.9	3.4	7
»Hering gegart	225	18	0	15
»Hering gegrillt	519	14.3	0	48.7
»Hering geräuchert	322	25.7	0	21.5
»Hering gesalzen	195	15.7	0	13.1
»Hering grün auf dem Rost	392	11.8	0	36.4
»Hering Konserve	352	13.7	0	30.4
»Hering Konserve in Öl	352	13.7	0	30.4
»Hering mariniert	43	6.6	0.4	0.8
»Hering tiefgefroren gegart	225	18	0	15
»Heringe mit Meerrettichsoße	240	6.7	3.5	20.9
»Heringsfilet in Dillrahmcreme	189	11.5	2.2	13.3
»Heringsfilet in Dillsoße tiefgefroren	192	12.8	3.9	12.3
»Heringsfilet in Kräuterbuttercreme	223	11.9	3.2	16.3
»Heringsfilet in Sahne-Meerrettichcreme	192	10.8	1.9	14.1
»Heringsfilet in saurer Sahne	97	10.1	2.6	4.2
»Heringsfilet in Senfcreme	191	11.1	2.5	13.6
»Heringsfilet in spezieller Senfsoße	185	10.8	2	13.3
»Heringsfilet in Tomatencreme	194	11	3.5	13.4
»Heringsfilet in Tomatensoße	198	14.8	1.6	13.2
»Heringsfilet Matjesart	198	12.2	0	14.9
»Heringsgerichte	182	8.3	4	13.6
»Heringsöl	946	0	0	99.5
»Heringsoße	91	4.8	5.4	4.9
»Heringsröllchen in Tomatensoße	171	5.1	3.1	14.5
»Heringsrogen frisch	152	26	1.5	3.1
»Heringsrogen gesalzen	132	22.6	1.3	2.7
»Heringsrogen Konserve	296	19.8	1.1	21.3
»Heringsrogen tiefgefroren	152	26	1.5	3.1
»Heringsrollen	319	9.4	5.7	26.3
»Heringssalat mit Öl	134	4.3	19.4	3.3
»Herz Gericht	93	6.2	3.9	5.3
»Herzwurst	274	21.6	0.9	18.6
»Herzwurst Konserve	203	16.2	0.6	13.7
»Hickorynuß entfettet	339	36.6	37.5	2
»Hickorynuß frisch	724	12.7	13	66
»Hickorynuß geröstet	740	11.8	12	68.5
»Hickorynuß gesalzen	690	12.1	12.4	62.9
»Hickorynuß Mehl	724	12.7	13	66
»Hickorynuß Mehl entfettet	339	36.6	37.5	2
»Hilfsmittel Backtriebe	255	11.9	50	0.5
»Himbeer-Sahne in Pasteten aus Blätterteig	284	2.7	22.7	18.8
»Himbeere frisch	35	1.2	5.6	0.3
»Himbeere frisch gegart	35	1.2	5.6	0.3
»Himbeere Fruchtnektar	46	0.2	10.9	0.1
»Himbeere Fruchtsaft	27	0.6	5.2	0.2
»Himbeere getrocknet	174	5.9	27.6	1.5
»Himbeere Konserve	72	0.5	16	0.1
»Himbeere Marmelade	246	1.2	58.2	0.3
»Himbeere tiefgefroren	85	1	17.8	0.3
»Himbeeren gezuckert	98	1	20.9	0.3
»Himbeergeist	249	0	0	0
»Himbeerkompott	120	0.7	26.8	0.2
»Himmel und Erde (Äpfel und Kartoffeln)	99	1.9	14	3.3
»Himmel und Erde mit Blutwurst	212	7.5	18.6	10.6
»Hirn	191	9.4	0.9	15.6
»Hirn überbacken (Falsche Austern)	107	4.6	4.2	7.3
»Hirnwurst	272	18.2	1.5	19.7
»Hirsch Fleisch frisch gegart	164	18	0	8.6
»Hirsch Fleisch mittelfett	143	21	0	5
»Hirsch Fleisch tiefgefroren	143	21	0	5
»Hirsch Rücken tiefgefroren	138	22	0	4
»Hirschgericht Keule	199	16.2	2.7	11.7
»Hirschgericht Kochfleisch	98	1.8	16.6	2.1
»Hirschgerichte Kotelett	197	7.7	16.7	9.6
»Hirschhornsalz	100	0.1	25	0
»Hirschkochfleisch	91	1.7	15.5	2
»Hirschpastete	295	28.2	0.2	17.9
»Hirschragout	93	9.7	1.5	4.6
»Hirschsalami	430	33.3	0.3	29.9
»Hirse	359	10.8	66	3.5
»Hirse Flocken	373	11	69	3.5
»Hirse ganzes Korn	323	5.4	64.5	2.9
»Hirse gegart	120	3.6	22	1.2
»Hirse Korn geschält	359	10.8	66	3.5
»Hirse Korn geschält gegart	120	3.6	22	1.2
»Hirse Mehl	364	11	67	3.5
»Hirse Mehl (650-1800)	364	11	67	3.5
»Hirse Schrot (<1700)	338	7	66	3.1
»Hirse Vollkornflocken	373	11	69	3.5
»Hirsebrei süß	91	2.3	13.7	2.4
»Hirsebrötchen	277	7.9	55	1
»Hirsebrot	277	7.9	55	1
»Hirsevollkornbrot	240	8	44.6	1.7
»Hobelspäne aus Rührmasse	371	8.1	49.5	13.6
»Hörnchen aus Blätterteig	221	6.7	43.7	0.7
»Hörnchen aus Hefeteig fettarm	406	6.2	32.6	25.9
»Holunderbeere frisch	42	2.5	6	0.5
»Holunderbeere frisch gegart	42	2.5	6	0.5
»Holunderbeere Fruchtnektar	48	0.5	11.2	0.1
»Holunderbeere Fruchtsaft	27	1.1	4.9	0.2
»Holunderbeere getrocknet	173	10.3	24.8	2.1
»Holunderbeere Konserve	82	1.4	17.3	0.3
»Holunderbeere Marmelade	246	2	57.6	0.4
»Holunderbeere tiefgefroren	42	2.5	6	0.5
»Holundersuppe mit Äpfeln	32	0.3	7	0.1
»Holzofenbrot	333	6.8	50.2	9.8
»Honig	314	0.3	79.4	0
»Honigkuchen	361	5.5	58	9.9
»Honigkuchenhäufchen	339	5.2	62.4	5.7
»Honigkuchenplätzchen	371	5.8	72	4.1
»Honigtauhonig	297	0.4	75	0
»Hoppel-Poppel (Kartoffeln Rind Zwiebel)	213	9.3	18.8	9.7
»Hornhecht frisch	123	21.4	0	2.7
»Hühnchencreme Brotaufstrich	607	20.8	3.5	52.3
»Hühner-Pastete	311	22.3	6.7	19.1
»Hühnerbrühe klar	2	0.2	0.1	0
»Hühnerbrühe mit Nudeln gekörnt	148	17	11	4
»Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt	148	17	11	4
»Hühnerei	310	25	1.3	20.2
»Hühnerei Eigelb	372	16.1	0.3	31.4
»Hühnerei Eigelb frisch gegart	372	16.1	0.3	31.4
»Hühnerei Eiweiß	49	10	0.7	0.2
»Hühnerei Eiweiß frisch gegart	49	10	0.7	0.2
»Hühnerei frisch gebraten in Fett	168	13	0.7	11.2
»Hühnerei frisch gegart	168	13	0.7	11.2
»Hühnerfett	946	0	0	99.5
»Hühnerfrikassee	136	9.7	2.6	8.4
»Hühnersuppe klar instant	148	17	11	4
»Hülsenfruchtgemüse Gerichte	146	6.6	13.6	6.3
»Hülsenfruchtgerichte Konservensuppen	191	6.6	11.4	12.2
»Hülsenfrüchte-Eintopf mit Würstchen	93	4.9	9.8	3.2
»Hüttenkäse	113	14	3	4
»Hüttenkäse Halbfettstufe	116	14	3	4.3
»Hüttenkäse Magerstufe	85	14	3	1
»Hüttenkäse Viertelfettstufe	104	14	3	3
»Huhn in Currysoße Konserve	198	21.4	2.7	9.3
»Huhngericht Innereien	171	8.4	3.1	12.9
»Huhngericht Kochfleisch	129	11.5	1.4	7.6
»Huhngericht Ragout/Frikassee	153	11.6	3.5	9.1
»Huhngericht Rollbraten/Roulade	199	13.2	5.2	12.6
»Huhngericht Schenkel/Schlegel	135	14	1.8	6.8
»Hummer (Lobster) gegart	93	16	0.4	1.9
»Hummer frisch gegart ganz	34	5.8	0.1	0.7
»Hummer gesalzen	78	15.7	0	0.7
»Hummer Konserve	251	12.2	0.3	20.4
»Hummer Konserve in Öl	251	12.2	0.3	20.4
»Hummer tiefgefroren gegart	93	16	0.4	1.9
»Husarenkrapfen aus Mürbeteig	504	6.5	47.3	29.6