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NameKalorienProteinKohlenhydrateFett
»Aal mit kleinen Erbsen67         6.3   1   3.6   
»Andere Hülsenfrüchte gekeimt126         7.9   20.3   0.6   
»Anis-Zopf aus Hefeteig fettarm273         7.7   34.3   10.2   
»Apfel-Streuselkuchen aus Mürbeteig fettreich226         1.9   28.1   10.5   
»Apfeleierpfannkuchen173         3.9   17.3   9   
»Apfelkeks aus Vollkornteig418         6.6   51.2   18.5   
»Apfelkuchen aus Hefeteig fettarm140         2.8   22.8   3.3   
»Apfelkuchen gedeckt aus Mürbeteig fettreich216         2.7   31.2   7.5   
»Apfelkuchen mit Bienenstichbelag aus Mürbeteig fettreich255         3.1   29.6   12.1   
»Apfelplinsen (kleine Pfannkuchen mit Äpfeln)163         4.2   21.1   5.9   
»Apfelreis58         0.7   12.7   0.2   
»Apfelscheiben in Rumteig117         2.6   19.7   1.7   
»Apfelsinensteifspeise116         3.1   18.3   2.6   
»Apfeltorte gedeckt aus Mürbeteig fettreich166         1.8   25.1   5.5   
»Apfelwein48         0   2.6   0   
»Aprikosen-Mandel-Schnitten aus Mürbeteig267         3.5   32   12.4   
»Aprikosenteilchen aus Blätterteig237         2.8   22.8   13.6   
»Aprikosentorte mit Nußteig aus Rührmasse219         2.9   28.3   9.2   
»Aspikaufguß weiß42         5.4   0.3   0.1   
»Aubergine (Eierfrucht) gegart22         1.2   3.5   0.2   
»Ausbackteig155         4.9   28.1   1.1   
»Bananen im Ausbackteig150         4.5   22.5   2.5   
»Bayrischer Topf mit Weißkohl und Möhren73         1.8   9.3   2.7   
»Beifuß42         3.5   5   0.8   
»Beifuß frisch42         3.5   5   0.8   
»Beize für Wildfleisch71         0.4   1.7   0.1   
»Berliner (Pfannkuchen) aus Hefeteig fettarm334         8.7   44.1   11.8   
»Berliner Weiße mit Schuß46         0.2   4.9   0   
»Bettelmannsuppe (Rindfleisch Graupen Kartoffel)(1)40         1.4   5.9   0.9   
»Bienenstich aus Hefeteig fettreich294         5.1   33.5   14   
»Bienenstichkranz aus Hefeteig fettreich398         5.4   54.2   15.7   
»Bier alkoholfrei28         0.5   5.6   0   
»Bier Einfachbier32         0.2   4   0   
»Bierteig460         7.6   42.1   26.7   
»Bigosch (Eintopf aus Speck/Möhren/Kohlrabi)83         2.9   7.6   4   
»Bismarck-Eiche aus Biskuitmasse281         4   28   15.5   
»Blätterteig450         4.5   29   33.1   
»Blätterteig Kleinteile331         4.5   31.4   19.1   
»Blätterteig mit Ei (Grundrezezept)499         5.9   31.4   36.6   
»Blätterteig tiefgefroren455         4.4   35.8   30.6   
»Blätterteigbrötchen254         6.4   45.3   3.6   
»Blaubeerkuchen aus Hefeteig fettarm233         5   41.7   3.6   
»Blei Brasse Karausche gegart129         16.7   0   5.5   
»Bleichsellerie frisch15         1.1   1.8   0.2   
»Bleichsellerie gegart15         1.1   1.8   0.2   
»Bleichsellerie Gemüsesaft7         0.5   0.9   0.1   
»Bleichsellerie Konserve gegart10         0.7   1.2   0.1   
»Bleichsellerie tiefgefroren gegart27         2   3.3   0.4   
»Bleichsellerie Trunk6         0.4   0.7   0.1   
»Blumenkohl mit Hackfleischfüllung119         8.4   6.1   6   
»Bohne weiß frisch300         21.5   45   1.6   
»Bohne weiß frisch gegart300         21.5   45   1.6   
»Bohnen dick reif frisch296         25.1   40   1.7   
»Bohnen dick reif frisch gegart296         25.1   40   1.7   
»Bohnen dick reif gegart296         25.1   40   1.7   
»Bohnen dick reif Konserve gegart195         16.5   26.3   1.1   
»Bohnen weiß gegart269         19.3   40.4   1.4   
»Bohnen weiß reif300         21.5   45   1.6   
»Bohnen weiß reif Konserve gegart198         14.2   29.6   1.1   
»Bohneneintopf118         4.3   12.2   5   
»Bohnengemüse weiß93         5.4   12.5   1.8   
»Bohnengemüse weiß in Tomatensoße93         5.4   12.5   1.8   
»Bohnengulasch Debresziner aus Schweinefleisch92         7.4   3.2   4.8   
»Bohnensuppe weiß mit Fleisch74         6.2   7.4   1.6   
»Bouillon (Einfache Fleischbrühe)40         2.9   0.7   2.4   
»Brandteig200         6.2   14.6   11.8   
»Branntwein aus Getreide249         0   0   0   
»Branntwein aus Gewürzen249         0   0   0   
»Branntwein aus Wein235         0   0.1   0   
»Branntwein aus Zuckerrohr233         0   0   0   
»Branntweinessig16         0.4   0.6   0   
»Brathähnchen Fleisch mit Haut206         18.6   0   12.8   
»Brathähnchen Fleisch mit Haut frisch gegart206         18.6   0   12.8   
»Brathähnchen Fleisch mit Haut tiefgefroren206         18.6   0   12.8   
»Brathähnchen Innereien gegart155         18.1   1.3   7.2   
»Brathähnchen Klein frisch gegart147         20.6   0   5.6   
»Brathähnchen Klein tiefgefroren147         20.6   0   5.6   
»Bratwurst grob/Schweinsbratwurst grob254         29   0.3   13   
»Bratwurst/Rheinische Bratwurst260         29.6   0.3   13.3   
»Braunschweiger Hefekuchen aus Hefeteig fettreich365         6   47.6   14.8   
»Brisoletten (Hackfleischplätzchen)212         17   7.8   11   
»Brötchen mit Kleie262         8.4   50.9   1   
»Brötchen mit Leinsamen279         8.8   51.5   2.4   
»Brötchen mit Milcheiweiß271         9   52.9   0.8   
»Brötchen mit Weizenkeimen273         9.2   52.1   1.3   
»Brötchen Weizenbrötchen mit Fett284         7.7   51.1   3.6   
»Brötchen-Weizenbrötchen265         7.9   52.8   0.7   
»Brötchen-Weizenmischbrötchen243         7   48.3   0.7   
»Brötchen-Weizenmischbrötchen mit Fett260         6.7   46   3.7   
»Brötchen-Weizenmischbrötchen mit Milch261         7.9   49.3   1.8   
»Brotsuppe mit Äpfeln und Apfelwein43         0.5   8.4   0.3   
»Brühreis46         0.8   8.6   0.7   
»Brühwürfel fettreich327         13.1   8.5   26   
»Brühwurst feingekuttert (nicht umgerötet)318         15.7   0.6   26.3   
»Brühwurst feingekuttert (umgerötet)310         16.8   0.2   25.1   
»Brühwurst mit Fleischeinlage (nicht umgerötet)269         23.2   0.4   17.5   
»Brühwurst mit Fleischeinlage (umgerötet)283         20.6   0.4   20.2   
»Buchteln aus Hefeteig fettarm362         6.7   48.7   13.6   
»Buchweizen362         8   74   1.6   
»Buchweizen gegart121         2.7   24.7   0.5   
»Buchweizen Grieß364         7.5   75   1.6   
»Buchweizen Grütze362         8   74   1.6   
»Buchweizen Grütze gegart181         4   37   0.8   
»Buchweizen Korn geschält360         9.8   71.3   1.7   
»Buchweizen Korn geschält gegart120         3.3   23.8   0.6   
»Buchweizen Mehl362         6   77   1.2   
»Buchweizen Mehl (650-1800)362         6   77   1.2   
»Buchweizen Mehl gegart121         2   25.7   0.4   
»Buchweizen Mehl hell362         6   77   1.2   
»Buchweizen Schrot (<1700)363         9.8   72   1.7   
»Buchweizen Vollkorn341         11.7   63   2.4   
»Buchweizen Vollkorn gegart170         5.9   31.5   1.2   
»Buchweizen Vollkornmehl360         11.7   66.9   2.7   
»Buchweizenbrötchen280         8.2   55.7   0.9   
»Buchweizenbrot280         8.2   55.7   0.9   
»Buchweizengrütze134         3.6   15   5.9   
»Buchweizenmehl-Torte aus Biskuitmasse293         4.2   35.4   13.3   
»Buchweizenplinsen aus Hefeteig (kleine Pfannkuchen)250         4.4   27.6   12.3   
»Buchweizenvollkornbrot243         8.3   45.3   1.6   
»Buttergebäck aus Mürbeteig474         5.8   54.3   22.9   
»Butterhörnchen aus Hefeteig fettarm307         7.1   46.7   8.4   
»Butterkäse Dreiviertelfettstufe271         26.5   0.6   16   
»Butterkuchen aus Hefeteig fettreich384         6.1   47.6   16.8   
»Buttermilch mit Fruchtzubereitung78         3.1   15.2   0.5   
»Buttermilchspeise66         3.5   9.9   0.6   
»Buttermilchsuppe mit Backpflaumen rheinisch41         1.4   7.4   0.2   
»Camembert Dreiviertelfettstufe232         23   2   13   
»Casein374         81.5   0.2   0.8   
»Cervelatwurst IA und fein407         27   0.3   30.4   
»Champignonpastete aus Mürbeteig mit Schinken269         11.4   9.7   19   
»Champignonpastete mit Mürbeteig216         14   6.6   13.4   
»Champignonsoße mit Sahne und Weißwein99         1.8   6   6.5   
»Chester Dreiviertelfettstufe319         31   2.1   18.2   
»Chesterkäse im Blätterteig450         11.8   22   32.7   
»Chinabohnen reif frisch359         23.5   57.3   1.4   
»Chinabohnen reif Konserve236         15.5   37.7   0.9   
»Chinabohnen reif tiefgefroren359         23.5   57.3   1.4   
»Cocktail-Eier mit Schinken und Champignons168         9   1.7   12.8   
»Colagetränke entcoffeiniert46         0   11   0   
»Cordon bleu vom Schwein187         14.8   3.4   11.4   
»Cremeeis198         6.7   20   9   
»Cremespeisenpulver376         0.6   92   0.7   
»Croissant aus Blätterteig410         5.7   34.4   25.8   
»Curryreis332         5.1   41.7   14.4   
»Dessertpulver für Quarkspeisen376         0.6   92   0.7   
»Dessertpulver für Quarkspeisen mit Schokoladengeschmack376         0.6   92   0.7   
»Dessertpulver für Quarkspeisen mit Vanillegeschmack376         0.6   92   0.7   
»Diät-Mayonnaise mit Speisestärke394         2.2   12.9   35.5   
»Dickmilch (Sauermilch) teilentrahmt47         3.4   4.1   1.5   
»Dickmilch mit Fruchtzubereitung106         2.9   15.4   3.2   
»Dickmilch vollfett mit Fruchtzubereitung99         3   13.9   3.1   
»Dippehas Rheinpfälzer181         19.3   6.5   4.6   
»Dresdner Stollen aus Hefeteig fettreich412         5.3   47.1   20.4   
»Dukatenplätzchen aus Mürbeteig512         5.1   49.3   30.2   
»Edamer Dreiviertelfettstufe278         26.5   2.3   16   
»Edel-Reizker frisch23         1.9   2   0.7   
»Edel-Reizker Konserve13         1.1   1.1   0.4   
»Eieinlauf Suppeneinlage168         8.5   19.6   5.2   
»Eier (Frühsstücksei) gekocht128         10.1   0.5   8.7   
»Eier gekocht165         11.4   2   11.2   
»Eier gekocht mit Senfsoße164         11.7   6.5   9.2   
»Eier gestürzt214         16.1   0.9   14.6   
»Eier hart168         13   0.7   11.2   
»Eier im Glas168         13   0.7   11.2   
»Eier pochiert151         11.7   0.7   10   
»Eier russisch224         11.3   1.5   17.6   
»Eier überbackene230         10.2   19.4   11   
»Eier weich168         13   0.7   11.2   
»Eier weiche im Glas168         13   0.7   11.2   
»Eier- Quark- Käsespeisen180         10.2   5.2   11.9   
»Eierhaschee überbacken mit Schinken(4)216         11.9   3.7   15.7   
»Eierkartoffeln mit Tomaten119         3.7   12.1   5.3   
»Eierlikör321         4.4   28.2   4.6   
»Eiermayonnaise435         7.9   3   41.4   
»Eiermehlsuppe34         1.2   2   2.2   
»Eierpastete309         21.1   0.3   22.8   
»Eierpfannkuchen219         12   0.7   17.1   
»Eierpfannkuchen-Auflauf mit Spinatgemüse166         7.2   9   10.5   
»Eierpflaume57         0.6   11.9   0.2   
»Eierpflaume Konserve91         0.3   20.6   0.1   
»Eiersalat229         14   1.8   17   
»Eierstich Suppeneinlage111         7.6   2.8   6.9   
»Eierteigwaren366         13.3   67   2.7   
»Eierteigwaren aus Weizen358         10.9   69.5   1.8   
»Eierteigwaren aus Weizen mit Spinat358         10.9   69.5   1.8   
»Eierteigwaren aus Weizen mit Tomaten358         10.6   69.7   1.8   
»Eierteigwaren gegart147         5.3   26.8   1.1   
»Eierteigwaren Makkaroni385         13   73.9   1.7   
»Eierteigwaren Spaghetti403         13   79.5   1.1   
»Eierzwieback414         12.3   68.1   7.6   
»Einfacheiscreme133         0.9   28.6   0.9   
»Einlaufsuppe aus Brühextrakt20         1.2   2.1   0.6   
»Einlaufsuppe aus Knochen19         0.6   1.2   1.2   
»Einlaufsuppe Brühe16         0.9   1.8   0.5   
»Eintopf aus Gemüse mit Hammelfleisch82         5.8   6.3   3.1   
»Eintopf aus Gemüse mit Schwein48         2.4   6.5   0.9   
»Eintopf aus Gemüse ohne Fleisch94         4.5   9.2   3.7   
»Eintopf Hülsenfrüchte mit Schweinefleisch105         4.6   8.8   5   
»Eintopf Kartoffeln mit Fleisch138         5.5   12.3   6.5   
»Eintopf Kartoffeln mit Rindfleisch106         6.3   8.2   4.5   
»Eintopf Kartoffeln ohne Fleisch129         4   14.5   5.3   
»Eintopf Kohl mit Schweinefleisch99         2.8   8.1   5.5   
»Eintopf mit Getreideprodukten42         1.2   5.3   1.5   
»Eintopf mit Rindfleisch99         5.3   9.4   3.7   
»Eintopf mit Schweinefleisch105         4.6   8.8   5   
»Eintopf spanisch mit Hammelfleisch60         3.9   9   0.4   
»Eintopfgericht Hülsenfrüchte96         3.7   8.9   4.5   
»Eintopfgericht mit anderem Gemüse81         2.2   10.4   2.8   
»Eintopfgerichte mit Kohl81         1.5   7.9   4.3   
»Eintopfgerichte Möhren59         2.9   4.2   3   
»Eis einfach127         2.3   17.5   4.6   
»Eis mit Früchten236         2.4   20   13.5   
»Eis mit Früchten Sahne und Alkohol225         3   23.5   11.9   
»Eis mit Sahne279         2.6   16.4   21.3   
»Eis mit Sahne und Früchten148         1.6   16.8   7.4   
»Eis mit Sahne und verschiedenen Zutaten180         2.5   14.7   11.1   
»Eis-Baisertorte262         2.8   35.3   10.7   
»Eisbein und Sauerkraut359         34   1.8   21.2   
»Eisbergsalat13         1   1.6   0.2   
»Eisbergsalat tiefgefroren26         2   3.2   0.4   
»Eisbock61         0.5   3.8   0   
»Eiscreme166         2.7   30.6   2.7   
»Eiserkuchen aus Rührmasse280         4.7   37.4   10.9   
»Eiskaffee187         1.6   6.5   16.3   
»Eiskonfekt542         2.7   62.7   28.8   
»Eiswein Beerenauslese102         0.1   7   0   
»Ente Fleisch frisch246         18.1   0   17.2   
»Ente Fleisch mit Haut443         11.5   0   41   
»Ente Fleisch mit Haut frisch gegart443         11.5   0   41   
»Ente Fleisch mit Haut tiefgefroren443         11.5   0   41   
»Ente Fleisch tiefgefroren246         18.1   0   17.2   
»Ente Klein frisch gegart246         18.2   0   17.2   
»Ente Klein tiefgefroren246         18.2   0   17.2   
»Entenei199         13   0.7   14.5   
»Entenei frisch gegart199         13   0.7   14.5   
»Erbsen gekeimt frisch153         8.8   25.5   0.7   
»Erbsen gekeimt gesalzen146         8.4   24.3   0.6   
»Erbsen reif (geschält) gegart349         23   55   1.5   
»Erbsen reif frisch349         23   55   1.5   
»Erbsen reif Konserve gegart230         15.1   36.2   1   
»Erbsengemüse reif202         10.4   25.8   5   
»Erbsensuppe rheinisch86         3.5   6.3   4.7   
»Erdbeereis121         1.5   22   2.1   
»Erdbeerschnitte aus Blätterteig188         1.9   20.1   10   
»Erdnuß-Teilchen aus Mürbeteig483         8.4   44.5   26.6   
»Erzeugnisse stärkerreicher Pflanzenteile372         0.4   87.7   0.2   
»Fasan Fleisch frisch157         23.6   0   5.2   
»Fasan Fleisch tiefgefroren157         23.6   0   5.2   
»Feige66         1.3   13.5   0.4   
»Feige frisch66         1.3   13.5   0.4   
»Feige frisch gegart66         1.3   13.5   0.4   
»Feige getrocknet289         5.7   58.7   1.7   
»Feige kandiert273         0.5   64.1   0.1   
»Feige Konserve96         0.7   21.4   0.2   
»Feige Marmelade267         1.1   64.2   0.3   
»Feigentörtchen Fertigmischung284         3.4   18.9   20.3   
»Feijoa frisch44         1   8   0.5   
»Feijoa Konserve83         0.6   18.3   0.3   
»Feinbackwaren aus Strudelteig294         8.8   48.2   5.5   
»Feinbackwaren Torten Kuchen347         6   41.7   15.4   
»Feine Nußplätzchen aus Rührmasse450         6.2   53.4   21.2   
»Feiner Honigkuchen338         5.9   65.2   3.6   
»Feinwürzmittel223         25   15   7   
»Ferkel Fleisch frisch175         19.7   0   8.9   
»Fettgebackenes aus Hefeteig fettarm330         7.7   38.9   14.5   
»Fettgebackenes aus Mürbeteig402         7.7   53.5   15.2   
»Fettzubereitung Shortenings733         0.7   2.9   77.3   
»Fisch-Eintopf mit Speck und Kartoffeln116         5.8   12.4   3.9   
»Fischfilet in Teig137         10.4   6.5   6.6   
»Fischküchlein196         12.9   8.6   10.9   
»Fleisch in Aspik160         11   1   11.4   
»Fleisch-/Stadtwurst einfach334         12.2   0.2   30   
»Fleisch-Gemüsepie aus Mürbeteig237         7.8   22.3   11.4   
»Fleischbrühe (Würfel)148         17   11   4   
»Fleischbrühe klar4         0.3   0.4   0.1   
»Fleischbrühe klar aus Brühextrakt3         0.3   0.2   0.1   
»Fleischbrühe Konserve61         3.4   0   4.8   
»Fleischbrühe mit Einlage20         1.2   2.1   0.6   
»Fleischgerichte vom Kalb153         10.9   2.9   9.7   
»Fleischkäse311         15.8   0.3   25.6   
»Fleischkäse einfach327         11.9   0.2   29.3   
»Fleischkäse gebraten373         18.3   0.3   31.1   
»Fleischkäse grob266         25.8   0.4   15.7   
»Fleischkäse im Teigmantel302         12.3   8.1   22.8   
»Fleischklößchen158         13.1   8.6   6.8   
»Fleischpain (Leberkäse)209         16.9   6   11.5   
»Fleischpastete129         4.3   12.1   6.2   
»Fleischpirogge mit Sauerkraut und Hefeteig151         6.6   15.8   5.8   
»Fleischsalat Grundlage338         14.2   0   29.4   
»Fleischsalat mit Öl269         15.8   1.1   20.6   
»Fleischsuppe klar Brühwürfel148         17   11   4   
»Fleischtomate frisch19         1   2.8   0.2   
»Fleischwürzmittel223         25   15   7   
»Fleischwurst im Blätterteig195         10.7   0   15.8   
»Fleischwurst Konserve261         13.2   0   21.6   
»Fleischwurst mit Milcheiweiß Konserve296         13.3   0.2   25.4   
»Fleischwurst Pariser342         11.9   0.2   30.8   
»Fleischwurst/Stadtwurst311         15.8   0.3   25.6   
»Fleischwurstsalat mit Öl282         12.1   1.1   23.9   
»Französische Apfeltorte aus Blätterteig200         1.6   23.4   10   
»Französische Schweinefleisch-Terrine295         33.6   0.6   15   
»Frischeiteigwaren362         11.5   68.8   2.3   
»Frischeiteigwaren aus Weizen mit Spinat361         11.7   68.3   2.3   
»Frischeiteigwaren aus Weizen mit Tomaten362         11.5   68.6   2.3   
»Frischeiteigwaren besonderer Art362         11.6   68.4   2.3   
»Frischeiteigwaren gegart145         4.6   27.5   0.9   
»Frischkäse mit Kräutern Dreiviertelfettstufe131         11   3.2   7.3   
»Frischkäsezubereitung193         11.7   3.6   13.5   
»Frischkäsezubereitung 70%F.i.Tr352         10   2.5   32   
»Frischkäsezubereitung Doppelrahmstufe358         10.9   3   32   
»Frischkäsezubereitung Dreiviertelfettstufe122         11.8   3.7   6   
»Frischkäsezubereitung Fettstufe160         10.4   2.5   11   
»Frischkäsezubereitung Halbfettstufe115         12   3.7   5   
»Frischkäsezubereitung Magerstufe83         12.9   3.5   1   
»Frischkäsezubereitung Rahmstufe303         14   4   24   
»Frischkäsezubereitung Viertelfettstufe92         12.7   4   2   
»Frischkäsezubereitung Vollfettstufe184         11.3   3   13   
»Frischkornbrei mit Obst56         1.7   9.1   0.9   
»Froschschenkel frisch Fleisch gebraten97         20.6   0   0.4   
»Froschschenkel frisch Fleisch gegart92         19.6   0   0.4   
»Fruchtdessertweine192         0.2   11.7   0   
»Fruchteis134         1.3   27.7   1.2   
»Fruchtsaftgetränke aus Steinobst41         0.1   10.2   0   
»Fruchtspeisenpulver instant376         0.6   92   0.7   
»Fruchtwein48         0   2.6   0   
»Frühstücksfleisch Konserve200         17.2   0   13.1   
»Frühstücksfleisch/Schweinskäse261         22.4   0.4   17   
»Gänseei194         13.9   1.3   13.3   
»Gänseei frisch gegart194         13.9   1.3   13.3   
»Gaisburger Marsch (Kartoffeln mit Rindfleisch)83         3.7   9.7   2.7   
»Gans Fleisch mit Haut392         15.9   0   33.6   
»Gans Fleisch mit Haut frisch gegart392         15.9   0   33.6   
»Gans Fleisch mit Haut tiefgefroren392         15.9   0   33.6   
»Gans Klein frisch gegart395         20   0   32   
»Gans Klein tiefgefroren395         20   0   32   
»Gedeckter Apfelblechkuchen aus Hefeteig fettreich170         2.7   30.2   2.8   
»Gefüllter aufgeschnittener Kranz aus Hefeteig fettarm367         5.6   53.5   12.5   
»Geheimratskäse Vollfettstufe349         23.2   2   25.4   
»Gelee einfach278         3.3   66.7   0.2   
»Gemüse-Eintopf mit Fleisch80         3.7   8.8   2.7   
»Gemüse-Eintopf mit Rindfleisch48         3.3   3.9   1.8   
»Gemüse-Eintopf mit Weißkohl78         1.4   7.6   4.2   
»Gemüseeintopfgerichte mit Fleisch90         5   7.6   3.8   
»Gemüsepichelsteiner127         3.2   16.8   4.4   
»Gemüsereis42         0.8   7.4   0.8   
»Gepuffte Getreide395         10   79.3   1.7   
»Gerollte Schnitte aus Quarkölteig402         5.8   45.9   19.6   
»Getreide355         13.7   61.6   3.6   
»Getreide -Mehl -Milchspeisen88         3   9.5   3.7   
»Getreide gegart177         6.9   30.8   1.8   
»Getreide Grieß358         10.3   72   0.9   
»Getreideerzeugnisse388         15   66.8   4.1   
»Getreideerzeugnisse Frühstückscerealien388         9.3   68.6   6.1   
»Getreideflocken340         10.1   61.4   3.6   
»Getreidemischung Flocken350         10.6   64.6   3.3   
»Getreidemischung Schrot324         11.1   60.3   2.1   
»Getreidesalat mit Hüttenkäse174         8.7   27   2.2   
»Getreidesalat mit Joghurt202         7.4   20.7   8.7   
»Getreidesalat mit Mayonnaise135         6.8   20.9   1.7   
»Getreidesprossen (Getreide gekeimt)73         3.2   13   0.4   
»Getreidesprossen frisch73         3.2   13   0.4   
»Glühwein92         0.2   9.4   0   
»Goabohnen reif frisch336         33.1   9   16.2   
»Goabohnen reif Konserve221         21.8   5.9   10.7   
»Goabohnen reif tiefgefroren336         33.1   9   16.2   
»Gouda Dreiviertelfettstufe278         26.5   2.3   16   
»Graubrot mit Kleie216         6.1   42.1   1   
»Graubrot mit Schrotanteilen221         5.9   43.6   0.8   
»Graubrot mit Weizenkeimen223         6.6   42.8   1.1   
»Graubrot-Roggenbrot mit Kleie216         6.1   42.1   1   
»Graubrot-Roggenbrot mit Leinsamen226         6.3   42.3   1.8   
»Graubrot-Roggenbrot mit Milcheiweiß221         6.4   43.1   0.8   
»Graubrot-Roggenbrot mit Schrotanteilen221         5.9   43.6   0.8   
»Graubrot-Roggenbrot mit Weizenkeimen223         6.6   42.8   1.1   
»Graubrot-Roggenmischbrot mit Kleie230         6.9   44.6   1   
»Graubrot-Roggenmischbrot mit Leinsamen242         7.1   45.1   2   
»Graubrot-Roggenmischbrot mit Milcheiweiß236         7.3   46.1   0.7   
»Graubrot-Roggenmischbrot mit Schrotanteilen235         6.7   46.6   0.8   
»Graubrot-Roggenmischbrot mit Weizenkeimen239         7.6   45.6   1.2   
»Graubrot-Roggenmischtoastbrot mit Schrotanteilen275         7   50.1   3.4   
»Graubrot-Roggentoastbrot mit Schrotanteilen263         6.1   48.3   3.4   
»Graubrot-Toastbrot mit Schrotanteilen263         6.1   48.3   3.4   
»Graubrot-Weizenbrot262         7.9   51.8   0.8   
»Graubrot-Weizenbrot mit Schrotanteilen269         8.2   52.8   0.9   
»Graubrot-Weizenmischbrot243         7   48.3   0.7   
»Graubrot-Weizenmischbrot mit Butter259         6.8   47   3.2   
»Graubrot-Weizenmischbrot mit Buttermilch246         7.3   48.6   0.8   
»Graubrot-Weizenmischbrot mit Gewürzen247         7.2   48.3   1.1   
»Graubrot-Weizenmischbrot mit Joghurt249         7.3   48.6   1.1   
»Graubrot-Weizenmischbrot mit Kefir249         7.2   48.6   1.1   
»Graubrot-Weizenmischbrot mit Kleie241         7.5   46.9   1   
»Graubrot-Weizenmischbrot mit Kümmel248         7.4   48.1   1.2   
»Graubrot-Weizenmischbrot mit Leinsamen256         7.8   47.4   2.2   
»Graubrot-Weizenmischbrot mit Malz246         6.9   49.3   0.8   
»Graubrot-Weizenmischbrot mit Mandeln264         7.3   46.7   3.6   
»Graubrot-Weizenmischbrot mit Milch261         7.9   49.3   1.8   
»Graubrot-Weizenmischbrot mit Milcheiweiß248         8   48.5   0.8   
»Graubrot-Weizenmischbrot mit Mohn259         7.5   47   2.7   
»Graubrot-Weizenmischbrot mit Molke245         7.1   48.7   0.8   
»Graubrot-Weizenmischbrot mit Ölsamenzutaten256         7.9   47.3   2.1   
»Graubrot-Weizenmischbrot mit Quark242         7.1   46.3   1.5   
»Graubrot-Weizenmischbrot mit Rosinen249         6.6   50.1   0.7   
»Graubrot-Weizenmischbrot mit Sauermilch249         7.2   48.6   1.1   
»Graubrot-Weizenmischbrot mit Schrotanteilen242         7.1   47.9   0.8   
»Graubrot-Weizenmischbrot mit Sesam260         7.6   46.6   3.1   
»Graubrot-Weizenmischbrot mit Soja252         9   45.9   1.9   
»Graubrot-Weizenmischbrot mit Sonnenblumenkernen260         7.8   46.6   3   
»Graubrot-Weizenmischbrot mit Weizenkeimen252         8.2   48   1.3   
»Graubrot-Weizenmischbrot mit Zwiebeln235         6.7   46.6   0.7   
»Graubrot-Weizenmischtoastbrot275         7.2   49.7   3.6   
»Graubrot-Weizenmischtoastbrot mit Schrotanteilen281         7.6   50.8   3.5   
»Graubrot-Weizentoastbrot mit Schrotanteilen292         8.5   52.3   3.5   
»Griechische Blätterteigtaschen230         12.8   12.9   12.6   
»Grießbrei66         2.2   7.7   2.5   
»Grillfleisch vom Schwein46         4.4   0.2   2.7   
»Grüne-Bohnen-Eintopf mit Hammelfleisch55         3.1   5   2.1   
»Grüne-Bohnen-Eintopf mit Rindfleisch73         4.5   6.8   2.5   
»Grünkohl-Eintopf mit Kochwurst126         5.4   5.4   8.4   
»Grünkohleintopf210         5.9   3.1   18.2   
»Grundsoße Fleisch/Schinken braun54         3.6   3.4   2.5   
»Grundsoße Fleisch/Schinken einfach90         3.3   2.4   7   
»Grundsoße Kräuter einfach38         0.7   3.4   2.2   
»Grundsoße Rahm/Käse/Ei einfach95         1.4   3.3   8.1   
»Grundsoße Senf einfach39         0.7   3.4   2.3   
»Grundsoße Tomaten einfach39         0.6   2.9   2.6   
»Grundsoße weiß59         0.8   5.2   3.6   
»Grundsoße weiß Alkohol45         1.1   2.4   2.9   
»Grundsoße weiß Fleisch/Schinken86         2.8   5.2   5.5   
»Grundsoße weiß Gemüse49         1.2   3.8   2.9   
»Grundsoße weiß Kräuter18         0.9   1.2   1   
»Grundsoße weiß Meerrettich67         1.5   5.4   4   
»Grundsoße weiß Pilze56         1.4   4.2   3.4   
»Grundsoße weiß Rahm/Käse/Ei88         2.8   4   6.2   
»Grundsoße weiß Tomaten49         1.1   4.2   2.8   
»Grundsoßen einfach53         1   2.7   3.9   
»Grundsoßen weiß75         1.6   3.8   5.5   
»Gurken-Eintopf mit Pilzen und Tomaten74         1.9   9.1   2.8   
»Gurkengemüse gefüllt mit Hackfleisch76         5.4   4.8   3.3   
»Hackfleischsoße80         4.6   4.6   4.3   
»Haferbrei126         4.3   13.7   5.2   
»Haferflockenbrei78         2.7   8.8   3.1   
»Haferschleim17         0.5   3.4   0.1   
»Haferschleimsuppe15         0.6   2.3   0.3   
»Hamburger Kaffeebrot aus Hefeteig fettreich380         5.9   45.8   17.3   
»Hammelfleisch mit Bohnen126         6.7   10.8   5.3   
»Hartkäse Dreiviertelfettstufe382         37   3   22   
»Hase Fleisch frisch128         22   0   3   
»Hase Fleisch frisch gegart114         23   0   1   
»Hase Fleisch tiefgefroren128         22   0   3   
»Haselnuß-Dreispitz aus Mürbeteig423         7.2   49.4   19.6   
»Haselnuß-Kranz aus Mürbeteig429         6.9   50.7   19.9   
»Haselnuß-Plunderstreifen394         6.1   41.3   20.7   
»Haselnußkugeln aus Mürbeteig455         6.2   49.5   23.5   
»Haselnußpastete mit Mürbeteig271         15.8   7.4   18.1   
»Hauskaninchen Fleisch frisch171         21   0   8   
»Hauskaninchen Fleisch frisch gegart148         23.6   0   4.3   
»Hauskaninchen Fleisch gegart171         21   0   8   
»Hauskaninchen Fleisch tiefgefroren171         21   0   8   
»Haxe/Eisbein/Bauch vom Kalb167         15.1   1.2   9.9   
»Hefe-Boller aus Hefeteig fettarm325         5.5   42.7   13   
»Hefe-Weizenbier obergärig40         0.2   3.5   0   
»Hefeblätterteig432         6.3   42.1   24.4   
»Hefeteig284         8.1   45.4   6   
»Hefezopf (Dreierlei) aus Hefeteig fettarm298         5.7   42.6   9.9   
»Hefezopf aus Hefeteig fettarm316         7.6   47.2   9   
»Heidelbeere frisch93         0.6   19.6   0.5   
»Heidelbeere frisch gegart93         0.6   19.6   0.5   
»Heidelbeere Fruchtnektar49         0.1   12   0   
»Heidelbeere Fruchtsaft36         0.2   8.3   0.1   
»Heidelbeere getrocknet273         1.8   57.5   1.5   
»Heidelbeere Konserve100         0.3   22.6   0.2   
»Heidelbeere Marmelade264         0.3   64   0.3   
»Heidelbeere tiefgefroren135         0.5   30   0.4   
»Heidelbeerpfannkuchen78         2.4   10.9   2.2   
»Heidelbeersuppe48         0.2   10.5   0.2   
»Heidesand aus Rührmasse470         4.9   54.1   23.8   
»Heidschnuckenlammkeule116         7.4   3.4   6.5   
»Heidschnuckenragout111         7   1.7   7.5   
»Heilbutt (Pferdezunge) gegart113         20   0   2.3   
»Heilbutt frisch fritiert ganz91         16   0   1.8   
»Heilbutt frisch gebraten Fischzuschnitt126         24.7   0   1.6   
»Heilbutt gebraten142         15.9   3.1   6   
»Heilbutt geräuchert184         32.5   0   3.7   
»Heilbutt gesalzen100         19.6   0   1.3   
»Heilbutt Konserve267         15.2   0   20.7   
»Heilbutt Konserve in Öl267         15.2   0   20.7   
»Heilbutt mit Krabben und Mais (amerikanische Art)117         11.4   4.4   5   
»Heilbutt tiefgefroren gegart113         20   0   2.3   
»Helmbohnen indisch reif frisch341         22.2   54.1   1.5   
»Helmbohnen indisch reif Konserve224         14.6   35.6   1   
»Helmbohnen indisch reif Mehl341         22.2   54.1   1.5   
»Helmbohnen indisch reif tiefgefroren341         22.2   54.1   1.5   
»Hering eingelegt43         6.6   0.4   0.8   
»Himbeer-Sahne in Pasteten aus Blätterteig284         2.7   22.7   18.8   
»Himbeergeist249         0   0   0   
»Hirsch Fleisch frisch gegart164         18   0   8.6   
»Hirsch Fleisch mittelfett143         21   0   5   
»Hirsch Fleisch tiefgefroren143         21   0   5   
»Hirschgericht Kochfleisch98         1.8   16.6   2.1   
»Hirschkochfleisch91         1.7   15.5   2   
»Hirsebrei süß91         2.3   13.7   2.4   
»Hörnchen aus Blätterteig221         6.7   43.7   0.7   
»Hörnchen aus Hefeteig fettarm406         6.2   32.6   25.9   
»Hühnerei310         25   1.3   20.2   
»Hühnerei Eigelb372         16.1   0.3   31.4   
»Hühnerei Eigelb frisch gegart372         16.1   0.3   31.4   
»Hühnerei Eiweiß49         10   0.7   0.2   
»Hühnerei Eiweiß frisch gegart49         10   0.7   0.2   
»Hühnerei frisch gebraten in Fett168         13   0.7   11.2   
»Hühnerei frisch gegart168         13   0.7   11.2   
»Hülsenfrüchte-Eintopf mit Würstchen93         4.9   9.8   3.2   
»Huhngericht Innereien171         8.4   3.1   12.9   
»Huhngericht Kochfleisch129         11.5   1.4   7.6   
»Husarenkrapfen aus Mürbeteig504         6.5   47.3   29.6   
»Imitierte Wildschweinpastete mit Mürbeteig218         16.4   6.4   12.2   
»Joghurt fettarm mit Fruchtzubereitung91         4   15   1.3   
»Joghurt mager mit Fruchtzubereitung75         3.5   14.4   0.1   
»Joghurt mit Fruchtzubereitung108         3.4   15.4   3.3   
»Joghurt teilentrahmt51         3.4   5   1.5   
»Joghurt vollfett mit Fruchtzubereitung99         2.9   13.5   3.4   
»Johannisbeere weiß frisch37         1.1   5.8   0.2   
»Johannisbeere weiß frisch gegart37         1.1   5.8   0.2   
»Johannisbeere weiß Fruchtnektar42         0.1   10.2   0   
»Johannisbeere weiß Fruchtsaft28         0.5   5.3   0.1   
»Johannisbeere weiß getrocknet183         5.4   28.3   1   
»Johannisbeere weiß Konserve75         0.5   16.5   0.1   
»Johannisbeere weiß Marmelade248         1   58.3   0.2   
»Johannisbeere weiß tiefgefroren87         1   18   0.2   
»Johannisbeerkuchen aus Hefeteig fettarm280         5.4   42.4   8   
»Käsegebäck aus Blätterteig435         6.6   25.5   32   
»Käsehörnchen mit Aprikosen aus Hefeteig fettarm230         7.2   31.3   6.9   
»Käseknusperchen aus Mürbeteig389         9   24.9   26.2   
»Käsekuchen aus Hefeteig fettreich319         6.2   31.9   16.8   
»Käsekuchen aus Mürbeteig296         6.9   26.2   16.4   
»Käsekuchen mit Streuseln aus Mürbeteig293         6.4   25.7   16.6   
»Käsemürbeteigplätzchen481         13.2   24.1   34.4   
»Käsescheiben gebacken295         15.1   7.7   20.9   
»Käsespeisen251         10.8   10.4   16.8   
»Käsetorte aus Mürbeteig fettreich291         6.9   27.3   15.3   
»Kaffee entcoffeiniert trocken239         11.6   42.6   0.2   
»Kaffee entkoffeiniert röststoffarm239         11.6   42.6   0.2   
»Kaffeegebäck aus Blätterteig418         5.5   33.5   27.1   
»Kaffeeweißer566         4.8   54.8   35.5   
»Kaiserreis (Milchreis Sahne Sauerkirschen)149         3.2   15.8   7.2   
»Kalb Bratenfleisch154         20.1   0   6.5   
»Kalb Bratenfleisch fett211         18.8   0   13.2   
»Kalb Bratenfleisch frisch154         20.1   0   6.5   
»Kalb Bratenfleisch frisch gegart135         20.6   0   4.3   
»Kalb Bratenfleisch gepökelt geräuchert182         26.8   1.3   5.7   
»Kalb Bratenfleisch mager135         20.6   0   4.3   
»Kalb Bratenfleisch mittelfett154         20.1   0   6.5   
»Kalb Bratenfleisch tiefgefroren135         20.6   0   4.3   
»Kalb Fleisch fett200         19.1   0   11.9   
»Kalb Fleisch Fett frisch749         6   0   76   
»Kalb Fleisch frisch154         20.1   0   6.5   
»Kalb Fleisch frisch gegart124         20.9   0   3   
»Kalb Fleisch gegart154         20.1   0   6.5   
»Kalb Fleisch gepökelt geräuchert168         27.4   1.3   3.9   
»Kalb Fleisch geräuchert197         33.2   0   4.8   
»Kalb Fleisch Knochen frisch13         2.1   0   0.4   
»Kalb Fleisch Knochen gegart ganz1         0.2   0   0   
»Kalb Fleisch Konserven181         16.3   1.9   10.3   
»Kalb Fleisch Kopf154         20.1   0   6.5   
»Kalb Fleisch mager124         20.9   0   3   
»Kalb Fleisch mittelfett154         20.1   0   6.5   
»Kalb Fleisch tiefgefroren124         20.9   0   3   
»Kalb Hackfleisch frisch129         19.9   0   4   
»Kalb Hackfleisch gegart154         20.1   0   6.5   
»Kalb Hinterbein (Haxe) frisch135         20.6   0   4.3   
»Kalb Hinterbein (Haxe) frisch gegart135         20.6   0   4.3   
»Kalb Hinterbein (Haxe) gepökelt geräuchert182         26.8   1.3   5.7   
»Kalb Hinterbein (Haxe) gepökelt ungeräuchert193         28.5   1.4   6   
»Kalb Hinterbein (Haxe) geräuchert212         32.2   0   6.8   
»Kalb Hinterbein (Haxe) mager135         20.6   0   4.3   
»Kalb Hinterbein (Haxe) tiefgefroren135         20.6   0   4.3   
»Kalb Innereien gegart150         20   4   4.5   
»Kalb Kochfleisch fett200         19.1   0   11.9   
»Kalb Kochfleisch frisch154         20.1   0   6.5   
»Kalb Kochfleisch frisch gegart154         20.1   0   6.5   
»Kalb Kochfleisch gepökelt ungeräuchert215         27.4   1.3   8.9   
»Kalb Kochfleisch geräuchert236         30.9   0   10   
»Kalb Kochfleisch mittelfett154         20.1   0   6.5   
»Kalb Kochfleisch tiefgefroren154         20.1   0   6.5   
»Kalb Muskelfleisch105         21.3   0   0.8   
»Kalb Vorderbein (Haxe)164         19.9   0   7.7   
»Kalb Vorderbein (Haxe) frisch164         19.9   0   7.7   
»Kalb Vorderbein (Haxe) frisch gegart135         20.6   0   4.3   
»Kalb Vorderbein (Haxe) gepökelt geräuchert182         26.8   1.3   5.7   
»Kalb Vorderbein (Haxe) gepökelt ungeräuchert193         28.5   1.4   6   
»Kalb Vorderbein (Haxe) geräuchert212         32.2   0   6.8   
»Kalb Vorderbein (Haxe) mager135         20.6   0   4.3   
»Kalb Vorderbein (Haxe) mittelfett164         19.9   0   7.7   
»Kalb Vorderbein (Haxe) tiefgefroren135         20.6   0   4.3   
»Kalbfleisch eingemacht93         7.6   0.9   5.5   
»Kalbfleisch gedünstet160         16.6   0.6   8.7   
»Kalbfleisch zerkleinert Gericht109         7.7   2.8   6.6   
»Kalbfleisch-Galantine128         19.4   0   4.3   
»Kalbfleisch-Pastete200         15.8   6.6   10.9   
»Kalbfleischfrikassee mit Fleischklößchen113         7.2   3.7   6.7   
»Kalbfleischkäse286         18.6   0.2   21.6   
»Kalbfleischpastete309         31   0.5   17.8   
»Kalbfleischpastete aus Mürbeteig327         12.4   17.1   21   
»Kalbfleischpudding mit Schinken und Pilzen203         14.9   9.5   10.3   
»Kalbfleischsülze165         25.5   0.6   4.8   
»Kalbfleischsülze Konserve89         13.8   0.3   2.6   
»Kalbfleischsuppe Trockenprodukt363         15   50   9   
»Kalbfleischwurst293         19   0.2   22.1   
»Kalbfleischwurst Konserve216         14   0.1   16.3   
»Kalbgerichte Kochfleisch146         9.6   2.4   10   
»Kalbshirn mit Ei249         13.3   1   19.9   
»Kalbszunge in Weißweinaspik106         13.9   1   4.2   
»Kanditen von Steinobst305         0.4   71.6   0.1   
»Kartoffel-Möhren-Eintopf mit Mettwürstchen108         6.9   7.9   4.6   
»Kartoffel-Tomatengericht mit Hackfleisch85         5   10   2.1   
»Kartoffelbällchen süß (Kartoffel-Hefeteig)179         6.2   30.8   2.3   
»Kartoffelbrei105         2.8   16.1   2.5   
»Kartoffelbrei/-püree26         0.7   3.7   0.8   
»Kartoffelbreipulver343         8.6   71   0.6   
»Kartoffeleintopf mit Fleisch92         4.9   10.2   2.9   
»Kartoffeleintopf mit Hammelfleisch55         4.8   0.5   3.3   
»Kartoffeleintopf mit Würstchen212         7.5   18.6   10.6   
»Kartoffelhörnchen aus Hefeteig fettarm291         5.7   46.8   7.3   
»Kartoffelkroketten aus Brandteig116         3.8   15.8   3.4   
»Kartoffelsalat westfälisch mit Speck u. Weißkohl89         2.4   13.3   2.3   
»Kartoffelschichtspeise126         3.8   11.4   6.4   
»Kartoffelsuppe rheinisch87         1.5   9.9   4   
»Kartoffelteig92         3.2   15.9   1.1   
»Kasseler Pirogge (Kasseler in Hefeteig )240         12.2   16.2   12.6   
»Kassler im Teigmantel316         17.2   10.9   20.7   
»Katfisch (Seewolf Steinbeißer) gegart100         16   0   2.8   
»Kathrinchen (Honigteigplätzchen)373         5.8   66.5   6.7   
»Kefir mit Fruchtzubereitung107         2.9   15.3   3.3   
»Kefir teilentrahmt51         3.4   4.1   1.5   
»Kichererbsen gekeimt frisch153         8.8   25.5   0.7   
»Kichererbsen reif frisch333         20   48   4.4   
»Kichererbsen reif frisch gegart333         20   48   4.4   
»Kichererbsen reif gegart333         20   48   4.4   
»Kichererbsen reif Konserve gegart219         13.2   31.6   2.9   
»Kirschtorte aus Mürbeteig fettreich291         4.6   34.4   13.3   
»Klare Branntweine249         0   0   0   
»Kleinteile aus besonderen Teigen371         6.3   51.6   13.4   
»Kleinteile aus Hartkeksteig421         9   55.3   15.8   
»Knacker einfach/Schüblinge einfach342         12.4   0.2   30.6   
»Knäckebrot leicht & cross265         7.9   52.8   0.7   
»Knäckebrot mit Kleie310         11.8   55.8   2.3   
»Knäckebrot mit Leinsamen389         12.3   72.2   3.2   
»Knäckebrot mit Milcheiweiß323         12.9   58.4   2   
»Knäckebrot mit Schrotanteilen319         11.4   58.9   2.1   
»Knäckebrot mit Weizenkeimen324         12.6   57.6   2.6   
»Knäckebrot-Roggen/Weizenbrot319         11.4   58.9   2.1   
»Knäckebrot-Weizen/Roggenbrot319         11.4   58.9   2.1   
»Knäckebrot-Weizenbrot380         11.3   75.7   1.1   
»Knäckebrot-Weizenmischbrot360         10.3   71.7   1.1   
»Knoblauchwurst einfach513         17.1   0.2   46.8   
»Kochfleisch151         3   13.5   8.6   
»Kochfleisch Schwein182         16.2   0.7   11.3   
»Kochfleischgerichte vom Kalb146         9.6   2.4   10   
»Kochkäse Dreiviertelfettstufe206         18.5   5   11   
»Kochstreichwürste ohne Leber348         24.4   1.8   24.7   
»Kohleintopf mit Hammelfleisch91         4.9   7   4.2   
»Kohleintopf mit Rindfleisch50         3.1   6.1   1   
»Kohlrüben mit Schweinbauch60         3.3   7.4   1.4   
»Kokosfruchtfleisch369         3.9   4   36   
»Kokosfruchtfleisch frisch369         3.9   4   36   
»Konfitüre einfach297         3.4   70.9   0.3   
»Kopenhagener Schnee (Zitronensahne mit Rotwein)(4)196         1.7   24.6   7.5   
»Krabbe klein (Shrimps) gegart105         18.5   1.5   1.5   
»Krabbe klein frisch gegart ganz45         8   0.6   0.6   
»Krabbe klein gesalzen87         18.1   0   0.6   
»Krabbe klein Konserve260         14.1   1.1   20.1   
»Krabbe klein Konserve in Öl260         14.1   1.1   20.1   
»Krabbe klein tiefgefroren gegart105         18.5   1.5   1.5   
»Kuchen aus Blätterteig392         5.1   30.8   25.7   
»Kuchen aus Hefeteig fettarm295         7.6   45.8   7.3   
»Kuchen aus Hefeteig fettarm mit Rosinen294         7.3   46.7   6.9   
»Kuchen aus Hefeteig fettarm mit Streusel377         6.4   51.6   14.1   
»Kuchen aus Hefeteig fettreich mit Nüssen419         7.2   33.8   26.3   
»Kuchen aus Hefeteig fettreich mit Streusel417         6.1   50   19.3   
»Kuchen aus Hegeteig fettreich407         6.9   34.9   24.7   
»Kuchen aus Mürbeteig399         6.7   37.8   22.5   
»Kuchen aus Quarkölteig352         7.2   37.4   17.2   
»Kuchen aus Quarkölteig mit Butter412         5.3   43.9   21.8   
»Kuchen aus Quarkölteig mit Nüssen380         7.2   43.1   17.8   
»Kuchen aus Quarkölteig mit Quark291         6   30.6   14.4   
»Kuchen/Torten aus Strudelteig297         6.3   42.9   9.4   
»Kuhmilch teilentrahmt49         3.4   4.7   1.6   
»Kuhmilch teilentrahmt gegart49         3.4   4.7   1.6   
»Kuhmilch teilentrahmt gekocht49         3.4   4.7   1.6   
»Kunstspeiseeis62         0   14.7   0   
»Lammfleisch Cervelatwurst391         27.2   0.6   28.4   
»Lammfleisch-Salami462         28.5   0.3   35.6   
»Leberknödel Suppeneinlage54         3.2   4.4   2.2   
»Leberpastete aus Blätterteig mit Sardellen289         12.1   12   19.8   
»Leberpreßsack einfach341         24.9   1.6   23.8   
»Leberpudding mit Hackfleisch224         17.4   14.1   9.3   
»Leberreis280         15.4   14.7   16   
»Leberwurst einfach415         12.4   1.2   38.2   
»Leberwurst fein359         25.1   1.1   25.9   
»Lebkuchenteigbackwaren372         5.8   65.3   7.5   
»Leidener Käse Halbfettstufe305         38   3   13   
»Leinöl925         0   0   99.5   
»Leinsamen502         24.4   25   31   
»Leinsamen entölt entfettet322         34.7   35.5   2   
»Leinsamen frisch502         24.4   25   31   
»Leinsamen geschrotet502         24.4   25   31   
»Leinsamenbrot mit Hefe257         9.7   42.5   3.7   
»Likörwein süß und trocken160         0.2   8.9   0   
»Likörweine trocken171         0.1   10   0   
»Limabohnen reif frisch294         20.6   45   1.4   
»Limabohnen reif Konserve194         13.6   29.6   0.9   
»Limburger Dreiviertelfettstufe236         23.5   2.4   13   
»Linse reif tiefgefroren327         23.5   50   1.3   
»Linsen gekeimt frisch126         9   19.1   0.6   
»Linsen gekeimt gesalzen120         8.5   18.2   0.5   
»Linsen reif frisch327         23.5   50   1.3   
»Linsen reif gegart327         23.5   50   1.3   
»Linsen reif Konserve gegart216         15.5   32.9   0.9   
»Linseneintopf mit Speck und Kartoffeln97         4.3   9.3   4.1   
»Linsensuppe mit Schweinefleisch101         6.3   10.2   3.2   
»Madairawein171         0.1   10   0   
»Madeirasoße8         0.4   0.6   0.1   
»Maiskeimöl928         0   0   99.9   
»Mandelbrot aus Hefeteig fettreich384         6.8   46.9   16.7   
»Mandelgebäck aus Mürbeteig506         6.3   50   28.8   
»Mandelkranz aus Hefeteig fettreich365         6.1   54.8   11.5   
»Mandelkuchen aus Hefeteig fettreich368         6.9   43.7   16.4   
»Mandeltorte (Mazarin-Torte) aus Mürbeteig466         7   36   30.1   
»Marseiller Fischsuppe (Bouillabaisse) Konserve35         2.3   4   0.6   
»Marzipan-Krokant-Gebäck aus Hefeteig fettarm387         8.1   40.2   19.6   
»Marzipanstollen aus Hefeteig fettreich398         5.6   48.8   17.1   
»Matrosenfleisch168         4.9   14.3   8.7   
»Mehlschmarren (Süddeutsche Mehlspeise)236         6.8   20.4   12.9   
»Mehlspeisen157         4.1   16.6   7.3   
»Mettwurst einfach schnittfest457         29.3   0.2   34.8   
»Mettwurst einfach streichfähig380         26.2   0.4   27.8   
»Mettwurst streichfähig419         22   0.3   34.2   
»Milchpulver teilentrahmt436         30   44.1   13.5   
»Milchreis68         1.4   10.3   1.8   
»Milchreis aufgezogen68         1.7   9.4   2.2   
»Milchreis mit Zucker und Zimt166         3.7   22.3   5.9   
»Milchspeiseeis153         4   22.8   4.2   
»Milchspeiseeis Vanille153         4   22.8   4.2   
»Milchspeisen72         2.4   8.1   2.9   
»Milchsuppe mit Einlage aus Roggenstreuseln90         3.6   9.7   3.4   
»Möhren-Eintopf mit Schweinefleisch80         3.7   8.8   2.7   
»Mohn-Apfeltorte aus Mürbeteig fettreich276         4.6   29.7   13.9   
»Mohn-Gitter-Torte aus Quarkölteig379         8.3   38.5   18.2   
»Mohnhörnchen aus Hefeteig fettarm237         7.2   42.5   2.7   
»Mohnkranz aus Hefeteig fettreich354         7.1   46.2   12.9   
»Mohnrolle aus Hefeteig fettarm392         7.1   43.6   18.9   
»Mohnstollen aus Hefeteig fettreich332         8.8   35.8   14.7   
»Molke mit Fruchtzubereitung70         1.1   15.8   0.2   
»Molkenkäse Dreiviertelfettstufe435         8.6   34.5   28   
»Münster Dreiviertelfettstufe266         28   2.5   14   
»Mürbeteig453         6.2   54.6   21   
»Mürbeteig für Pasteten411         7   41.3   22.1   
»Mürbeteigplätzchen gefüllt274         5.5   31.5   10.8   
»Mürbeteigrolle mit Äpfeln206         3.2   26.3   8.1   
»Müslikeks aus Vollkornteig424         7.8   50.3   19   
»Mungobohnen reif289         23.1   41.5   1.2   
»Mungobohnen reif frisch289         23.1   41.5   1.2   
»Napfkuchen (Gugelhupf) aus Hefeteig fettreich382         6.6   43.9   18   
»Napfkuchen aus Mürbeteig470         6.1   45.5   26.7   
»Nonpareille382         0.2   90.8   0   
»Nudeleintopf mit Hackfleisch und Zwiebeln139         8.2   14.7   4.3   
»Nudeleintopf ohne Fleisch45         2   3   2.5   
»Nudelgericht mit Fleisch63         3.7   6.7   1.9   
»Nudelpfanne mit Kochwurst und Eiern339         13.3   28.6   17   
»Nudelteig156         5.9   26   2.2   
»Nudelteig Nudelerzeugnis359         10.5   70.3   1.8   
»Nudelteig Nudelerzeugnis gegart359         10.5   70.3   1.8   
»Nußauflauf aus Rührteig276         6.5   26.8   14   
»Nußecken aus Mürbeteig491         5.2   48.7   28.2   
»Nußhörnchen aus Hefeteig fettarm368         6.5   42.4   17.1   
»Nußkranz aus Hefeteig fettreich354         5.6   53.7   11.1   
»Nußkuchen aus Mürbeteig409         6.6   38.7   23.2   
»Nußstangen aus Mürbeteig450         5.5   49.5   23.2   
»Nußtaler aus Mürbeteig466         5.7   52.9   23.4   
»Obstkuchen (allgemein)220         3.4   31.3   7.7   
»Obstkuchen aus Hefeteig fettarm187         3.9   32.2   3.5   
»Obstkuchen aus Hefeteig fettreich170         2.7   30.2   2.8   
»Obstkuchen aus Mürbeteig fettreich252         2.8   31.4   11.3   
»Obstkuchen aus Mürbeteig fettreich mit Steinobst309         3.4   36.6   14.9   
»Obstkuchen aus Quarkölteig291         6   30.6   14.4   
»Obstkuchen mit Steinobst202         2.5   26.3   8.4   
»Obstpie mit Teigboden und -deckel aus Mürbeteig310         3   33.6   16.6   
»Obstsuppe mit Steinobst35         0.2   7.4   0.1   
»Obsttörtchen aus Mürbeteig fettreich224         3.5   35.3   6.3   
»Obsttorte aus Mürbeteig fettreich297         4.2   49.9   7.2   
»Obsttorten aus Mürbeteig fettreich221         3.2   27.4   9.7   
»Obstwein48         0   2.6   0   
»Orangentäschchen aus Mürbeteig374         4.6   47.5   16.4   
»Paprikaschote gefüllt mit Eierreis151         7.4   13.1   6.5   
»Paprikaschoten-Eintopf mit Hackfleisch95         6.2   11.8   1.7   
»Parmesan Dreiviertelfettstufe382         37   3   22   
»Pastete im Brotteig198         17.5   3.2   11.3   
»Pastete von Wildhasenfleisch205         16.5   6.4   10.9   
»Perlhuhn Fleisch mit Haut frisch167         23.4   0   6.4   
»Perlhuhn Fleisch mit Haut tiefgefroren167         23.4   0   6.4   
»Perlwein69         0.2   1.4   0   
»Pfeffer weiß317         10.4   64.3   2.1   
»Pfeilhecht frisch121         21   0   2.6   
»Pfeilwurzel (Maranta)109         5.3   19.4   0.3   
»Pfeilwurzel (Maranta) Erzeugnisse398         0.4   94   0.1   
»Pfeilwurzel frisch109         5.3   19.4   0.3   
»Pfeilwurzel getrocknet374         18.3   66.6   1   
»Pfeilwurzel Pulver366         17.9   65.2   1   
»Pfeilwurzel tiefgefroren109         5.3   19.4   0.3   
»Pferd Fleisch frisch gegart313         24.6   0.4   21   
»Pferd Fleisch gegart313         24.6   0.4   21   
»Pferd Fleisch tiefgefroren122         21   0.4   2.6   
»Pflastersteine390         5.4   71.2   7.1   
»Pichelsteiner69         4.5   8   1.5   
»Pichelsteiner Konserve82         8   3.3   3.3   
»Pilze einfache Grundsoße100         1.5   3   8.6   
»Pilzreis29         0.6   5   0.5   
»Plätzchen aus Hefeteig fettarm310         7.4   45.5   9.1   
»Plätzchen aus Mürbeteig408         6.2   47.7   18.7   
»Plätzchen aus Plunderteig380         5.9   39.8   20   
»Plattenkuchen aus Hefeteig fettreich308         7   45.9   8.9   
»Plockwurst einfach519         17.1   0.2   47.3   
»Plunder-Kranz aus Hefeteig fettreich412         6.4   42   21.9   
»Pökelfleisch353         24.5   0   26   
»Pökelfleisch Schwein163         12.3   2.9   10.1   
»Pökelwaren Eisbein252         23.8   1.2   14.8   
»Pökelwaren Pökelfleisch258         26.4   1.3   14.3   
»Polenta (Gebackener Maisbrei)431         7.9   63.8   13.8   
»Portwein166         0.1   12.5   0   
»Poularde Fleisch mit Haut frisch261         19   0   18.4   
»Poularde Fleisch mit Haut tiefgefroren261         19   0   18.4   
»Pralinen gefüllt alkoholfrei/flüssig418         1   86.7   5.3   
»Pralinen gefüllt milchfrei418         1   86.7   5.3   
»Preiselbeer-Kranz aus Brandmasse230         3.9   17   15.1   
»Preiselbeere (Kronsbeere)28         0.3   4.4   0.5   
»Preiselbeere frisch28         0.3   4.4   0.5   
»Preiselbeere frisch gegart28         0.3   4.4   0.5   
»Preiselbeere Fruchtnektar44         0.1   10.5   0.1   
»Preiselbeere Fruchtsaft30         0.2   5.7   0.4   
»Preiselbeere getrocknet203         2.2   32.1   3.7   
»Preiselbeere Konserve120         0.2   26.9   0.4   
»Preiselbeere Marmelade252         0.4   59   0.7   
»Preiselbeere tiefgefroren28         0.3   4.4   0.5   
»Preiselbeerkompott129         0.2   29.3   0.3   
»Preiselbeersoße64         0.1   12   0.2   
»Pudding-/Soßenpulver/Cremespeisenpulver377         0.6   92.2   0.7   
»Puffreis395         6.3   86   0.5   
»Puffreis mit Zucker/Honig geröstet409         6   90   0.4   
»Puffweizen365         14.6   68   1.4   
»Pute Fleisch mit Haut165         20.6   0   7.5   
»Pute Fleisch mit Haut frisch gegart165         20.6   0   7.5   
»Pute Fleisch mit Haut tiefgefroren165         20.6   0   7.5   
»Pute Klein frisch gegart244         22.4   0   15   
»Pute Klein tiefgefroren244         22.4   0   15   
»Putenei178         13.1   1.7   11.8   
»Qualitätsschaumwein72         0.2   1.4   0   
»Quark Dreiviertelfettstufe111         9.2   3.1   6   
»Quark mit Früchten Dreiviertelfettstufe106         4.3   14.2   3.1   
»Quark-Tasche aus Quarkölteig301         8.2   31.8   13.9   
»Quarkblätterteig437         6.5   26.2   31.9   
»Quarkknödel österreichische mit Aprikosen84         3.1   6.3   4.7   
»Quarkplinsen (kleine Pfannkuchen aus Quark)297         8.4   16.6   20.3   
»Quarkspeise mit Kräutern/Gewürzen103         8.3   5   4.7   
»Quarkspeise süß119         4.8   13.5   4.3   
»Quarkspeisen gegart128         4.8   9.9   6.9   
»Quarkspeisen roh103         8.3   5   4.7   
»Quarkzubereitungen210         10.4   10.2   13.2   
»Radieschen (Weiße Eiszapfen) frisch13         1.1   1.9   0.1   
»Rahmeis264         1.6   13.6   21.5   
»Rauchfleisch200         28.1   1.3   7.1   
»Reh Fleisch frisch117         22.7   0   1.4   
»Reh Fleisch frisch gegart180         21.6   0   8.6   
»Reh Fleisch tiefgefroren117         22.7   0   1.4   
»Rehgericht Kochfleisch37         5.8   0.3   1.1   
»Rehkochfleisch34         5.2   0.2   1   
»Reibekuchen rheinisch216         4.8   24.5   9.6   
»Reiche Ritter (Weißbrot in Eierkuchenteig)(4)225         6.3   24.5   10   
»Reineclaude frisch62         0.8   13   0.1   
»Reineclaude frisch gegart62         0.8   13   0.1   
»Reineclaude Fruchtnektar52         0.2   12.7   0   
»Reineclaude Fruchtsaft36         0.3   8.1   0   
»Reineclaude getrocknet267         3.5   56.3   0.4   
»Reineclaude Konserve93         0.5   21.2   0.1   
»Reineclaude Marmelade263         0.7   63.8   0.1   
»Reineclaude tiefgefroren107         0.7   24.2   0.1   
»Reines Sahne Vanille Eis326         2   16.4   26.7   
»Reis366         7   78   0.7   
»Reis gedünstet50         1   7.9   1.4   
»Reis gegart122         2.3   26   0.2   
»Reis gekocht42         0.8   8.6   0.2   
»Reis geschält366         7   78   0.7   
»Reis geschält gegart122         2.3   26   0.2   
»Reis Grieß366         7   78   0.7   
»Reis halbpoliert360         7.2   75.5   1.1   
»Reis halbpoliert gegart96         2   21   0.3   
»Reis Kleie395         12.7   48.5   14.3   
»Reis Mehl359         7.1   76   0.7   
»Reis Mehl (650-1800)359         7.1   76   0.7   
»Reis Mehl gegart119         2.4   25.3   0.2   
»Reis mit Hammelfleisch50         2   5.3   2   
»Reis ohne Angaben56         1.2   8.7   1.4   
»Reis parboiled gegart86         1.8   18.9   0.3   
»Reis Stärke361         0.8   85   0   
»Reis Stärke gegart52         0.1   12.1   0   
»Reis ungeschält355         7.5   72   2   
»Reis ungeschält gegart108         2.3   21.8   0.6   
»Reisauflauf mit Äpfeln72         1.5   10.2   2.4   
»Reisauflauf mit Käse und Schinken235         9.8   22.3   10.4   
»Reisauflauf süß183         4.6   22.6   7.2   
»Reisbrei59         1.7   7.8   1.9   
»Reisbrötchen279         7.9   56.3   0.7   
»Reisbrot279         7.9   56.3   0.7   
»Reiscrispies404         6   88   0.7   
»Reiseintöpfe mit Fleisch69         2.8   7   2.9   
»Reiseintopf ohne Fleisch53         1.1   7.7   1.6   
»Reisfleisch48         2.3   6.1   1.3   
»Reisgerichte56         1.2   8.7   1.4   
»Reispudding386         0.6   95   0.5   
»Reispudding aus Milch mit Mandeln und Sultaninen200         5.3   24.1   8   
»Reisrand38         0.6   7   0.7   
»Reissalat gegart süß/sauer128         7.4   10.9   5.1   
»Reissalat mit Gurken und Dressing256         4.2   28.6   12.6   
»Reisvollkornbrot243         8   45.8   1.4   
»Reiswurst352         8.3   13.9   27.6   
»Ren Fleisch frisch gegart271         19.4   0   19.2   
»Rettich weiß frisch10         1   1   0.2   
»Rhabarberreis175         2.4   38   0.3   
»Rheinische Mutzen ausgebacken (Mutzenmandeln) aus Rührmasse309         9.1   54.5   3.3   
»Rheinischer Eintopf (Speck/Bohnen/Tomaten)88         3.2   7.7   4.4   
»Ricotta Dreiviertelfettstufe145         11.4   5.1   7.9   
»Rind Bratenfleisch fett275         18.8   0   19.9   
»Rind Bratenfleisch frisch201         20.8   0   11.2   
»Rind Bratenfleisch frisch gegart154         22   0   5.6   
»Rind Bratenfleisch gepökelt geräuchert201         28.1   1.3   7.1   
»Rind Bratenfleisch gepökelt ungeräuchert213         29.8   1.3   7.5   
»Rind Bratenfleisch geräuchert233         33.4   0   8.5   
»Rind Bratenfleisch mager154         22   0   5.6   
»Rind Bratenfleisch mittelfett201         20.8   0   11.2   
»Rind Bratenfleisch tiefgefroren154         22   0   5.6   
»Rind Fleisch fett251         19.4   0   17   
»Rind Fleisch frisch201         20.8   0   11.2   
»Rind Fleisch frisch gegart154         22   0   5.6   
»Rind Fleisch gepökelt geräuchert201         28.1   1.3   7.1   
»Rind Fleisch gepökelt ungeräuchert213         29.8   1.3   7.5   
»Rind Fleisch geräuchert233         33.4   0   8.5   
»Rind Fleisch Knochen frisch13         2.1   0   0.4   
»Rind Fleisch Knochen gegart ganz1         0.2   0   0   
»Rind Fleisch Konserve159         19   0.1   7.5   
»Rind Fleisch mittelfett201         20.8   0   11.2   
»Rind Fleisch tiefgefroren154         22   0   5.6   
»Rind Hackfleisch frisch238         21   0   15   
»Rind Hackfleisch gegart238         21   0   15   
»Rind Hackfleisch tiefgefroren238         21   0   15   
»Rind Hinterbein (Hesse) frisch gegart149         22.2   0   5   
»Rind Hinterbein (Hesse) gepökelt geräuchert196         28.4   1.3   6.4   
»Rind Hinterbein (Hesse) gepökelt ungeräuchert207         30   1.3   6.8   
»Rind Hinterbein (Hesse) geräuchert226         33.8   0   7.6   
»Rind Hinterbein (Hesse) mager149         22.2   0   5   
»Rind Hinterbein (Hesse) mittelfett192         21   0   10.1   
»Rind Hinterbein (Hesse) tiefgefroren149         22.2   0   5   
»Rind Innereien gegart135         20   2.2   3.8   
»Rind Kochfleisch55         5.6   0.2   3   
»Rind Kochfleisch fett275         18.8   0   20   
»Rind Kochfleisch frisch208         20.6   0   12   
»Rind Kochfleisch frisch gegart149         22.2   0   5   
»Rind Kochfleisch gepökelt ungeräuchert207         30   1.3   6.8   
»Rind Kochfleisch mager149         22.2   0   5   
»Rind Kochfleisch mittelfett208         20.6   0   12   
»Rind Kochfleisch tiefgefroren149         22.2   0   5   
»Rind Muskelfleisch140         22.4   0   4   
»Rind Pökelfleisch gekocht ungeräuchert265         27.1   1.3   14.6   
»Rind Pökelfleisch roh geräuchert252         25.7   1.2   13.9   
»Rind Tatar Schabefleisch gegart130         21.3   0   3.5   
»Rind Vorderbein (Hesse)149         22.2   0   5   
»Rind Vorderbein (Hesse) frisch149         22.2   0   5   
»Rind Vorderbein (Hesse) frisch gegart149         22.2   0   5   
»Rind Vorderbein (Hesse) gepökelt geräuchert196         28.4   1.3   6.4   
»Rind Vorderbein (Hesse) gepökelt ungeräuchert207         30   1.3   6.8   
»Rind Vorderbein (Hesse) geräuchert226         33.8   0   7.6   
»Rind Vorderbein (Hesse) tiefgefroren149         22.2   0   5   
»Rind/Schwein Hackfleisch frisch314         19   0   24   
»Rind/Schwein Hackfleisch gegart314         19   0   24   
»Rind/Schwein Hackfleisch tiefgefroren314         19   0   24   
»Rinderbrust in Weißweinaspik276         16.9   1.1   20.8   
»Rinderzungenragout mit Fleischklößchen120         6.8   3.2   8.1   
»Rindfleisch im eigenen Saft Konserve159         19   0.1   7.5   
»Rindfleisch mit Gemüse177         10.8   3.8   12   
»Rindfleischbrühe mit Ei31         2.5   0.3   2   
»Rindfleischsülze161         29.2   0.8   2.7   
»Rindfleischsuppe Brühwürfel148         17   11   4   
»Rindfleischsuppe mit Nudeln Trockenprodukt363         15   50   9   
»Rindfleischsuppe mit Rindfleisch und Nudeln44         3.3   3.5   1.6   
»Rindgericht Beinscheibe/-fleisch61         6.3   0.2   3.4   
»Roggen Feinmehl (<650)317         6.9   65.7   1   
»Roggen Keim386         42   22   11   
»Roggen Keimflocken386         42   22   11   
»Roggen Keimflocken gegart129         14   7.3   3.7   
»Roggen/Weizen-Mischbrot mit Hefe265         7.6   52.5   1   
»Roggenbrot von gebrühten Teigen mit Hefe und Sauerteig268         7.4   52.8   1.3   
»Romadur Dreiviertelfettstufe244         24   1.4   14   
»Rosenkohlgemüse Holsteiner122         8.3   2.6   7.8   
»Rosenkuchen aus Hefeteig fettreich374         5.5   51.3   14.3   
»Rosenkuchen aus Quarkölteig391         6.2   44   19.1   
»Rotbarsch mit Bananen und Weintrauben188         10.8   14.8   8.2   
»Rotwein leicht60         0.2   0.3   0   
»Rotwein mittel Qualitätswein60         0.2   0.3   0   
»Rotwein schwer74         0.2   0.3   0   
»Rotweinmarinade Salatsoße461         0.3   0.8   46.8   
»Rotweinsoße süß119         0.2   15.3   0   
»Rührei195         10.7   1.3   14.9   
»Rührei mit Fisch170         18.5   0.9   8.7   
»Rührei mit Gemüse115         6.6   1.9   8.4   
»Rührei mit Käse205         9.1   17.4   9.9   
»Rührei mit Kräutern175         10.2   1.5   13   
»Rührei mit Pfifferlingen82         3.5   1.6   6.4   
»Rührei mit Pilzen140         7.8   8.9   7.3   
»Rührei mit Speck220         10.9   1.3   17.6   
»Rührei mit Speck/Schinken214         12.8   1.3   16   
»Rührei mit Wurst/Fleisch188         10.8   1.7   14.2   
»Sahne-Frucht-Eis218         2.9   22.8   11.5   
»Sahne-Mokka-Eis230         3.5   16.1   15.8   
»Sahne-Schokoladen-Eis259         3.8   22.4   15.9   
»Sahne-Vanille-Eis mit heißer Schokoladensoße271         3.6   20.5   18.1   
»Sahne-Vanille-Eis mit Milch231         3.3   16.5   15.8   
»Salami aus Fleisch anderer Tiere462         28.5   0.3   35.6   
»Salami IA fein456         29   0.3   34.6   
»Salatmarinade einfach561         0.2   0.2   59.7   
»Salbei58         1.8   7.2   2.2   
»Salbei frisch58         1.8   7.2   2.2   
»Salbei Gewürz338         11   43   13   
»Samt-/Schleimsuppe36         0.7   2.2   2.5   
»Sauerbraten rheinisch112         10.2   5   4.6   
»Sauerkrautpirogge mit Eiern183         5.7   18.1   8.5   
»Sauerteig128         4.5   25   0.6   
»Schaf Bratenfleisch frisch gegart286         16.8   0   22   
»Schaf Fleisch fett294         16.6   0   23   
»Schaf Fleisch Fleisch frisch230         18.3   0   15.5   
»Schaf Fleisch Fleisch Konserve245         13.1   0.2   19.4   
»Schaf Fleisch frisch gegart294         16.6   0   23   
»Schaf Fleisch gegart230         18.3   0   15.5   
»Schaf Fleisch gepökelt geräuchert355         19.8   1.2   27.4   
»Schaf Fleisch gepökelt ungeräuchert373         20.7   1.2   28.7   
»Schaf Fleisch geräuchert402         22.7   0   31.4   
»Schaf Fleisch Knochen frisch13         2.1   0   0.4   
»Schaf Fleisch mager156         20.3   0   6.7   
»Schaf Fleisch mittelfett230         18.3   0   15.5   
»Schaf Fleisch tiefgefroren294         16.6   0   23   
»Schaf Hinterbein (Haxe) frisch176         19.8   0   9   
»Schaf Hinterbein (Haxe) frisch gegart156         20.3   0   6.7   
»Schaf Hinterbein (Haxe) gepökelt geräuchert205         26   1.3   8.6   
»Schaf Hinterbein (Haxe) gepökelt ungeräuchert218         27.5   1.3   9.1   
»Schaf Hinterbein (Haxe) geräuchert239         31   0   10.2   
»Schaf Hinterbein (Haxe) getrocknet516         67   0   22.1   
»Schaf Hinterbein (Haxe) mager156         20.3   0   6.7   
»Schaf Hinterbein (Haxe) mittelfett176         19.8   0   9   
»Schaf Hinterbein (Haxe) tiefgefroren156         20.3   0   6.7   
»Schaf Innereien gegart141         21   2   4   
»Schaf Kochfleisch frisch gegart150         20.4   0   6   
»Schaf Muskelfleisch129         21   0   3.5   
»Schaf Vorderbein (Haxe) gepökelt geräuchert256         23.8   1.2   15   
»Schaf Vorderbein (Haxe) gepökelt ungeräuchert270         25.1   1.3   15.8   
»Schaf Vorderbein (Haxe) geräuchert294         27.9   0   17.6   
»Schaf Vorderbein (Haxe) mittelfett201         19.1   0   12   
»Schaf Vorderbein (Haxe) tiefgefroren201         19.1   0   12   
»Schaumeierkuchen195         6.5   15.9   10.7   
»Schaumwein72         0.2   1.4   0   
»Scheiblette349         23.2   2   25.4   
»Scheiterhaufen137         4.1   21   3.2   
»Schichtkäse Dreiviertelfettstufe117         11   2.6   6   
»Schillerwein/Rotling74         0.1   2.5   0   
»Schinken-Röllchen aus Quarkölteig257         10.3   21.2   13   
»Schinkenhörnchen aus Blätterteig411         8   21.6   30.5   
»Schinkenpastete mit Hackfleisch und Blätterteig259         13   12.7   15.4   
»Schinkentorte mit Mürbeteig238         16.7   6.5   14.6   
»Schlagrahmreis mit Früchten186         4.1   20.6   7.7   
»Schleie frisch fritiert ganz35         7.1   0   0.3   
»Schleie frisch gebraten Fischzuschnitt103         22.1   0   0.4   
»Schleie gegart88         17.7   0   0.7   
»Schleie gekocht123         23.4   1.4   1   
»Schleie geräuchert154         31   0   1.3   
»Schleie gesalzen80         17.3   0   0.3   
»Schleie in Senfsoße114         9.8   2.9   5.8   
»Schleie Konserve247         13.5   0   19.5   
»Schleie Konserve in Öl247         13.5   0   19.5   
»Schleie tiefgefroren gegart88         17.7   0   0.7   
»Schlemmereis mit Curacao237         3.1   17.2   14.8   
»Schlesisches Himmelreich (Trockenobst mit Speck)176         2.9   14.4   10.6   
»Schmelzkäse mit Gewürzen Dreiviertelfettstufe206         18.5   5   11   
»Schmelzkäse mit Pilzen Dreiviertelfettstufe206         18.5   5   11   
»Schmelzkäse mit Schinken Dreiviertelfettstufe206         18.5   5   11   
»Schmelzkäse schnittfest Dreiviertelfettstufe228         19.4   6   12.5   
»Schmelzkäse streichfähig 70% F.i.Tr.384         8.2   4.4   35.5   
»Schmelzkäse streichfähig Doppelrahmstufe345         11.5   4.2   29.8   
»Schmelzkäse streichfähig Dreiviertelfettstufe206         18.5   5   11   
»Schmelzkäse streichfähig Fettstufe255         15.4   5.6   17.6   
»Schmelzkäse streichfähig Halbfettstufe168         18.7   4.5   7   
»Schmelzkäse streichfähig Rahmstufe300         14.2   5.2   23.2   
»Schmelzkäse streichfähig Viertelfettstufe136         18   5.3   3.6   
»Schmelzkäse streichfähig Vollfettstufe280         14.7   5.4   20.7   
»Schmelzkäse-Weißbrot-Auflauf156         7.2   10.4   8.6   
»Schmelzkäsezubereitung263         15.1   4.9   19   
»Schmelzkäsezubereitung 70% F.i.Tr.401         9   3   37.6   
»Schmelzkäsezubereitung Doppelrahmstufe347         13   4.3   29.3   
»Schmelzkäsezubereitung Dreiviertelfettstufe206         18.5   5.2   11   
»Schmelzkäsezubereitung Fettstufe268         16.5   5.5   18.5   
»Schmelzkäsezubereitung Halbfettstufe180         19   5.3   7.9   
»Schmelzkäsezubereitung Rahmstufe313         15.1   5   24.3   
»Schmelzkäsezubereitung Viertelfettstufe145         19.7   5.3   3.7   
»Schmelzkäsezubereitung Vollfettstufe293         15.8   5.3   21.6   
»Schmorbraten Schwein mit Soße294         11.6   1.5   25.2   
»Schnecken aus Hefeteig fettarm342         6.8   54.2   8.9   
»Schneeklößchen Suppeneinlage süß193         6.1   39.3   0.1   
»Schnittkäse Dreiviertelfettstufe278         26.5   2.3   16   
»Schnittkäse halbfest Dreiviertelfettstufe262         26.5   0.6   15   
»Schoko-Eierlikör-Kränzchen aus Mürbeteig322         4.4   26.4   20.2   
»Schokolade gefüllt milchfrei418         1   86.7   5.3   
»Schokolade gefüllt mit alkoholfrei/flüssig418         1   86.7   5.3   
»Schokolade weiß562         5.2   62.1   30.1   
»Schokoladenbrezel mit weißem Guß aus Rührmasse359         6.5   57.3   9.4   
»Schokoladenwaren milchfrei565         3   63   31   
»Scholle in Weißweinsoße mit Kapern151         9.7   2.2   9.5   
»Schuhsohle gefüllt aus Blätterteig391         3.3   23.4   29.8   
»Schusterpfanne (Schweinekamm/Kartoffeln/Birnen)(1)80         4.1   9   2.4   
»Schwarz-Weiß-Gebäck aus Mürbeteig435         5.8   57.2   18   
»Schwarzer Heilbutt frisch180         14.4   0   12   
»Schwarzer Heilbutt geräuchert277         22.1   0   18.4   
»Schwarzer Heilbutt gesalzen157         12.5   0   10.4   
»Schwarzer Heilbutt Konserve318         11   0   28.1   
»Schwarzer Heilbutt tiefgefroren180         14.4   0   12   
»Schwein Bauch (Dünnung) frisch200         19.1   0   11.9   
»Schwein Bauch (Dünnung) gepökelt geräuchert255         23.8   1.2   14.8   
»Schwein Bauch (Dünnung) gepökelt ungeräuchert269         25.1   1.3   15.7   
»Schwein Bauch (Dünnung) geräuchert293         27.9   0   17.4   
»Schwein Bauch (Dünnung) mittelfett200         19.1   0   11.9   
»Schwein Bauch (Dünnung) tiefgefroren200         19.1   0   11.9   
»Schwein Bauch- Rückenspeck774         3   0   80   
»Schwein Bauchspeck757         3   0   80   
»Schwein Bauchspeck roh geräuchert757         3   0   80   
»Schwein Bratenfleisch211         18.8   0   13.2   
»Schwein Bratenfleisch fett356         15.1   0   30.2   
»Schwein Bratenfleisch frisch211         18.8   0   13.2   
»Schwein Bratenfleisch gepökelt geräuchert267         23.3   1.2   16.3   
»Schwein Bratenfleisch gepökelt ungeräuchert281         24.5   1.3   17.2   
»Schwein Bratenfleisch geräuchert306         27.2   0   19.1   
»Schwein Bratenfleisch mittelfett211         18.8   0   13.2   
»Schwein Bratenfleisch tiefgefroren211         18.8   0   13.2   
»Schwein Brust (Spannrippe)200         19.1   0   11.9   
»Schwein Brust (Spannrippe) fett369         14.7   0   31.7   
»Schwein Brust (Spannrippe) frisch200         19.1   0   11.9   
»Schwein Brust (Spannrippe) gepökelt geräuchert255         23.8   1.2   14.8   
»Schwein Brust (Spannrippe) gepökelt ungeräuchert269         25.1   1.3   15.7   
»Schwein Brust (Spannrippe) geräuchert293         27.9   0   17.4   
»Schwein Brust (Spannrippe) mittelfett200         19.1   0   11.9   
»Schwein Brust (Spannrippe) tiefgefroren200         19.1   0   11.9   
»Schwein Eisbein fett318         16.1   0   25.8   
»Schwein Eisbein frisch200         19.1   0   11.9   
»Schwein Eisbein frisch gegart200         19.1   0   11.9   
»Schwein Eisbein gepökelt geräuchert255         23.8   1.2   14.8   
»Schwein Eisbein gepökelt ungeräuchert269         25.1   1.3   15.7   
»Schwein Eisbein geräuchert293         27.9   0   17.4   
»Schwein Eisbein mittelfett200         19.1   0   11.9   
»Schwein Eisbein tiefgefroren200         19.1   0   11.9   
»Schwein Fett774         3   0   80   
»Schwein Filet156         20.2   0   6.7   
»Schwein Filet frisch156         20.2   0   6.7   
»Schwein Filet frisch gegart156         20.2   0   6.7   
»Schwein Filet gepökelt ungeräuchert217         27.4   1.3   9.1   
»Schwein Filet mager156         20.2   0   6.7   
»Schwein Filet tiefgefroren156         20.2   0   6.7   
»Schwein Fleisch Backe frisch565         7.2   0   56   
»Schwein Fleisch Backe gegart565         7.2   0   56   
»Schwein Fleisch fett352         15.2   0   29.7   
»Schwein Fleisch Fett frisch774         3   0   80   
»Schwein Fleisch frisch175         19.7   0   8.9   
»Schwein Fleisch frisch gegart352         15.2   0   29.7   
»Schwein Fleisch gegart175         19.7   0   8.9   
»Schwein Fleisch gepökelt geräuchert414         17.7   1.2   34.6   
»Schwein Fleisch gepökelt ungeräuchert240         26.4   1.3   12   
»Schwein Fleisch geräuchert466         20.1   0   39.4   
»Schwein Fleisch Knochen13         2.1   0   0.4   
»Schwein Fleisch Knochen frisch13         2.1   0   0.4   
»Schwein Fleisch Kopf frisch529         10.3   0   50.7   
»Schwein Fleisch Kopf gegart529         10.3   0   50.7   
»Schwein Fleisch mager156         20.2   0   6.7   
»Schwein Fleisch Maske frisch529         10.3   0   50.7   
»Schwein Fleisch Maske gegart529         10.3   0   50.7   
»Schwein Fleisch mittelfett175         19.7   0   8.9   
»Schwein Fleisch tiefgefroren352         15.2   0   29.7   
»Schwein Gulasch208         18.9   0   12.8   
»Schwein Gulasch fett252         17.7   0   18   
»Schwein Gulasch frisch208         18.9   0   12.8   
»Schwein Gulasch frisch gegart154         20.3   0   6.5   
»Schwein Gulasch mager154         20.3   0   6.5   
»Schwein Gulasch mittelfett208         18.9   0   12.8   
»Schwein Gulasch tiefgefroren154         20.3   0   6.5   
»Schwein Hackfleisch frisch339         22.4   0   25   
»Schwein Hackfleisch gegart339         22.4   0   25   
»Schwein Hackfleisch tiefgefroren339         22.4   0   25   
»Schwein Herz frisch116         17   0.4   4   
»Schwein Herz gegart116         17   0.4   4   
»Schwein Herz tiefgefroren116         17   0.4   4   
»Schwein Hinterbein (Eisbein)200         19.1   0   11.9   
»Schwein Hinterbein (Eisbein) fett318         16.1   0   25.8   
»Schwein Hinterbein (Eisbein) frisch200         19.1   0   11.9   
»Schwein Hinterbein (Eisbein) frisch gegart200         19.1   0   11.9   
»Schwein Hinterbein (Eisbein) gepökelt geräuchert255         23.8   1.2   14.8   
»Schwein Hinterbein (Eisbein) gepökelt ungeräuchert269         25.1   1.3   15.7   
»Schwein Hinterbein (Eisbein) geräuchert293         27.9   0   17.4   
»Schwein Hinterbein (Eisbein) mittelfett200         19.1   0   11.9   
»Schwein Hinterbein (Eisbein) tiefgefroren200         19.1   0   11.9   
»Schwein Hirn frisch137         10.6   0.8   9   
»Schwein Hirn gegart137         10.6   0.8   9   
»Schwein Hirn tiefgefroren137         10.6   0.8   9   
»Schwein Innereien gegart159         21   1.8   6   
»Schwein Keule (Schinken)183         19.5   0   9.9   
»Schwein Keule (Schinken) fett373         14.6   0   32.3   
»Schwein Keule (Schinken) frisch183         19.5   0   9.9   
»Schwein Keule (Schinken) frisch gegart183         19.5   0   9.9   
»Schwein Keule (Schinken) gepökelt geräuchert236         24.5   1.2   12.5   
»Schwein Keule (Schinken) gepökelt ungeräuchert250         25.9   1.3   13.2   
»Schwein Keule (Schinken) geräuchert272         29   0   14.7   
»Schwein Keule (Schinken) mager156         20.2   0   6.7   
»Schwein Keule (Schinken) mittelfett183         19.5   0   9.9   
»Schwein Keule (Schinken) tiefgefroren183         19.5   0   9.9   
»Schwein Kochfleisch fett352         15.2   0   29.7   
»Schwein Kochfleisch frisch200         19.1   0   11.9   
»Schwein Kochfleisch frisch gegart200         19.1   0   11.9   
»Schwein Kochfleisch Konserve189         19.7   0.1   10.4   
»Schwein Kochfleisch mittelfett200         19.1   0   11.9   
»Schwein Kochfleisch tiefgefroren200         19.1   0   11.9   
»Schwein Kotelett230         18.3   0   15.4   
»Schwein Kotelett frisch230         18.3   0   15.4   
»Schwein Kotelett frisch gegart230         18.3   0   15.4   
»Schwein Kotelett gepökelt ungeräuchert302         23.6   1.3   19.9   
»Schwein Kotelett mager156         20.2   0   6.7   
»Schwein Kotelett mittelfett230         18.3   0   15.4   
»Schwein Kotelett tiefgefroren230         18.3   0   15.4   
»Schwein Leber frisch159         21   1.8   6   
»Schwein Leber gegart159         21   1.8   6   
»Schwein Leber tiefgefroren159         21   1.8   6   
»Schwein Leberhack gegart159         21   1.8   6   
»Schwein Lende230         18.3   0   15.4   
»Schwein Lende frisch230         18.3   0   15.4   
»Schwein Lende frisch gegart230         18.3   0   15.4   
»Schwein Lende mager156         20.2   0   6.7   
»Schwein Lende mittelfett230         18.3   0   15.4   
»Schwein Lende tiefgefroren230         18.3   0   15.4   
»Schwein Lunge frisch125         13.7   0   6.7   
»Schwein Lunge gegart125         13.7   0   6.7   
»Schwein Magen frisch201         13   0   15   
»Schwein Magen gegart201         13   0   15   
»Schwein Milz frisch112         17.3   0   3.6   
»Schwein Milz gegart112         17.3   0   3.6   
»Schwein Muskelfleisch129         20.9   0   3.5   
»Schwein Nacken (Kamm)211         18.8   0   13.2   
»Schwein Nacken (Kamm) frisch211         18.8   0   13.2   
»Schwein Nacken (Kamm) frisch gegart211         18.8   0   13.2   
»Schwein Nacken (Kamm) gepökelt geräuchert267         23.3   1.2   16.3   
»Schwein Nacken (Kamm) gepökelt ungeräuchert281         24.5   1.3   17.2   
»Schwein Nacken (Kamm) geräuchert306         27.2   0   19.1   
»Schwein Nacken (Kamm) mager156         20.2   0   6.7   
»Schwein Nacken (Kamm) mittelfett211         18.8   0   13.2   
»Schwein Nacken (Kamm) tiefgefroren211         18.8   0   13.2   
»Schwein Niere frisch116         16.5   0.8   4   
»Schwein Niere gegart116         16.5   0.8   4   
»Schwein Oberschale183         19.5   0   9.9   
»Schwein Roulade181         19.6   0   9.6   
»Schwein Roulade frisch181         19.6   0   9.6   
»Schwein Roulade frisch gegart154         20.3   0   6.5   
»Schwein Roulade mager154         20.3   0   6.5   
»Schwein Roulade mittelfett181         19.6   0   9.6   
»Schwein Roulade tiefgefroren154         20.3   0   6.5   
»Schwein Rouladn frisch gegart181         19.6   0   9.6   
»Schwein Rücken (Kotelett)230         18.3   0   15.4   
»Schwein Rücken (Kotelett) frisch230         18.3   0   15.4   
»Schwein Rücken (Kotelett) frisch gegart230         18.3   0   15.4   
»Schwein Rücken (Kotelett) gepökelt geräuchert287         22.5   1.2   18.9   
»Schwein Rücken (Kotelett) gepökelt ungeräuchert302         23.6   1.3   19.9   
»Schwein Rücken (Kotelett) geräuchert328         26.1   0   22   
»Schwein Rücken (Kotelett) mager156         20.2   0   6.7   
»Schwein Rücken (Kotelett) mittelfett230         18.3   0   15.4   
»Schwein Rücken (Kotelett) tiefgefroren230         18.3   0   15.4   
»Schwein Rückenspeck803         4.1   0   82.5   
»Schwein Schinken244         20.4   0   16.4   
»Schwein Schinken gekocht geräuchert215         21   0   13   
»Schwein Schinken gekocht ungeräuchert215         21   0   13   
»Schwein Schinken roh geräuchert360         18   0   30   
»Schwein Schinkenspeck402         15   0   36   
»Schwein Schinkenspeck roh geräuchert645         9.1   0   65   
»Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert402         15   0   36   
»Schwein Schnitzel183         19.5   0   9.9   
»Schwein Schnitzel frisch183         19.5   0   9.9   
»Schwein Schnitzel frisch gegart183         19.5   0   9.9   
»Schwein Schnitzel mager156         20.2   0   6.7   
»Schwein Schnitzel mittelfett183         19.5   0   9.9   
»Schwein Schnitzel tiefgefroren183         19.5   0   9.9   
»Schwein Schulter211         18.8   0   13.2   
»Schwein Schulter fett356         15.1   0   30.2   
»Schwein Schulter frisch211         18.8   0   13.2   
»Schwein Schulter frisch gegart211         18.8   0   13.2   
»Schwein Schulter gepökelt geräuchert267         23.3   1.2   16.3   
»Schwein Schulter gepökelt ungeräuchert281         24.5   1.3   17.2   
»Schwein Schulter geräuchert306         27.2   0   19.1   
»Schwein Schulter mager156         20.2   0   6.7   
»Schwein Schulter mittelfett211         18.8   0   13.2   
»Schwein Schulter tiefgefroren211         18.8   0   13.2   
»Schwein Schwarte803         4.1   0   82.5   
»Schwein Schwartenzug109         21   0   1.5   
»Schwein Schwarzwälder Speck598         9   0   60   
»Schwein Speck durchwachsen (Frühstücksspeck)645         9.1   0   65   
»Schwein Speck durchwachsen roh geräuchert645         9.1   0   65   
»Schwein Speck gekocht geräuchert215         21   0   13   
»Schwein Speck roh geräuchert402         15   0   36   
»Schwein Speck roh ungeräuchert402         15   0   36   
»Schwein Speck und Schinken451         13.8   0   41.9   
»Schwein Speiseröhre/Schlund gegart218         14.6   0   16   
»Schwein Spitzbein gegart200         19.1   0   11.9   
»Schwein Steak230         18.3   0   15.4   
»Schwein Steak frisch230         18.3   0   15.4   
»Schwein Steak frisch gegart230         18.3   0   15.4   
»Schwein Steak gepökelt ungeräuchert217         27.4   1.3   9.1   
»Schwein Steak mager156         20.2   0   6.7   
»Schwein Steak mittelfett230         18.3   0   15.4   
»Schwein Steak tiefgefroren230         18.3   0   15.4   
»Schwein Vorder-/Hinterschinken215         21   0   13   
»Schwein Vorderbein (Eisbein)200         19.1   0   11.9   
»Schwein Vorderbein (Eisbein) fett234         18.2   0   15.8   
»Schwein Vorderbein (Eisbein) frisch200         19.1   0   11.9   
»Schwein Vorderbein (Eisbein) frisch gegart200         19.1   0   11.9   
»Schwein Vorderbein (Eisbein) gepökelt geräuchert255         23.8   1.2   14.8   
»Schwein Vorderbein (Eisbein) gepökelt ungeräuchert269         25.1   1.3   15.7   
»Schwein Vorderbein (Eisbein) geräuchert293         27.9   0   17.4   
»Schwein Vorderbein (Eisbein) mager150         20.4   0   6   
»Schwein Vorderbein (Eisbein) mittelfett200         19.1   0   11.9   
»Schwein Vorderbein (Eisbein) tiefgefroren200         19.1   0   11.9   
»Schwein Wamme773         4.4   0   79.2   
»Schwein Zunge frisch245         16   0.5   18   
»Schwein Zunge gegart245         16   0.5   18   
»Schwein Zunge gepökelt ungeräuchert321         20.6   1.9   23.2   
»Schwein Zunge tiefgefroren245         16   0.5   18   
»Schwein/Rind Hackfleisch frisch314         19   0   24   
»Schwein/Rind Hackfleisch gegart314         19   0   24   
»Schweine-Rollbraten mit Zwiebel und Tomate159         16.9   1.4   8.2   
»Schweinebauch gefüllt182         13.2   5.8   10.5   
»Schweinebauch gefüllt Fleischerzeugnis197         18.7   0.1   11.9   
»Schweinebauch in Aspik194         19.1   1.3   10.9   
»Schweinebauch mit Füllung173         12.5   5.5   10   
»Schweinebauch mit gelben Rüben80         3.7   8.8   2.7   
»Schweinebraten102         8.1   2   6.1   
»Schweinebraten Konserve150         14.7   1.7   8   
»Schweinefilet361         24   0   27.1   
»Schweinefilet im Netz180         15.5   0.6   11.5   
»Schweinefilet/-lendchen268         13.6   3.3   20.5   
»Schweinefleisch gekocht in Sauerkraut90         4.9   3.5   5.3   
»Schweinefleisch in Aspik147         16.2   0.4   7.7   
»Schweinefleisch zerkleinert Gericht74         4.7   4.9   3.3   
»Schweinegericht Herz185         11.7   2.4   13.1   
»Schweinegericht Hirn139         7.8   0.8   10.8   
»Schweinegericht Leber300         22.9   6.8   18.1   
»Schweinegericht Lunge51         3.2   2.4   2.8   
»Schweinegrillschnitten211         17   0.8   14   
»Schweinegulasch84         6.9   1.9   4.8   
»Schweineherz152         8.8   3   10.7   
»Schweinehirn189         9.8   0.9   15.1   
»Schweinekamm gefüllt201         18.4   0   12.7   
»Schweinekamm mit Kartoffeln/Möhren/Äpfeln76         4.3   7.8   2.5   
»Schweinekammrouladen mit Sauerkraut gefüllt136         11.7   1.7   8   
»Schweinekopfroulade280         10.8   0.2   24.9   
»Schweinekotelett287         16   5.7   20.5   
»Schweinekümmelmagen405         22.6   0.5   32.3   
»Schweineleber239         18.6   4.2   14.9   
»Schweineleber geschnetzelt mit Äpfeln217         17.6   4.8   12.6   
»Schweinelendchen/-steaks/-koteletts155         8.9   6.3   9.4   
»Schweineniere124         9.7   2.5   7.5   
»Schweinenieren sauer119         9.5   4   6.4   
»Schweinepfeffer114         7.7   1.7   7.2   
»Schweineragout105         4.3   7.4   5.7   
»Schweinerippchen mit Möhren und Kartoffeln107         3.9   7.3   6.2   
»Schweineroulade158         11.2   2   10.6   
»Schweinerückenpastete mit Mürbeteig256         16.4   6.4   16.6   
»Schweineschmalz/-fett948         0.1   0   99.7   
»Schweineschnitzel245         16.5   5.6   15.7   
»Schweineschnitzel natur221         17.7   1.7   14.4   
»Schweineschnitzel paniert234         16.7   5.6   14.5   
»Schweinesteak260         17.3   0   19.5   
»Schweinezungensülze119         16.2   1.5   4.2   
»Schweingericht Braten87         7.8   1.5   4.9   
»Schweingericht Cordon bleu228         18.1   4.1   13.9   
»Schweingericht Eisbein gepökelt195         9.3   3.6   14.5   
»Schweingericht Filet/Lendchen268         13.6   3.3   20.5   
»Schweingericht Fleischknochen219         17.7   2.1   13.9   
»Schweingericht Koteletts282         15.6   8.1   19.1   
»Schweingericht Magen76         5   4.3   3.7   
»Schweingericht Niere204         14.4   5.5   12.5   
»Schweingericht Roulade160         10.1   3.5   10.6   
»Schweingericht Schmorbraten108         7   3.6   6.6   
»Schweingericht Steak342         22.7   0   25.7   
»Schweingerichte Falsche Koteletts51         4.8   0.3   3   
»Schweingerichte Geschnetzeltes58         3.2   7.8   1.1   
»Schweingerichte Gulasch124         7.8   3.2   7.7   
»Schweingerichte Ragout55         4.5   1.5   3   
»Schweingerichte Schaschlik293         17.2   1.2   22.6   
»Schweingerichte Schnitzel262         18.3   4.8   17.1   
»Schweingerichte Schnitzel natur292         19   2.1   21.1   
»Schweingerichte Schnitzel paniert274         15.5   9.3   17.7   
»Schweinsohren aus Blätterteig470         3.5   43.1   29.4   
»Selleriescheibengemüse ausgebacken106         3.2   7.8   6.3   
»Semmelkloß Wiener mit Pökelfleisch336         12.5   26   18.2   
»Senfsoße mit Weißwein146         1.6   5.8   10.8   
»Siebenbürger-Blättertgeig mit Apfelfüllung193         2.7   22.7   9   
»Siedefleisch37         3.7   0.3   2   
»Silvester-Rosen aus Mürbeteig325         9.3   57.4   2.3   
»Softeis134         2.2   24.8   2.2   
»Sojabohnen reif frisch372         39   6.1   18.6   
»Sojabohnen reif frisch gegart372         39   6.1   18.6   
»Sojabohnen reif gegart372         39   6.1   18.6   
»Sojabohnen reif Konserve gegart245         25.7   4   12.2   
»Spanisch Frico (Kartoffeln Schweinefleisch)129         5.1   12.6   5.6   
»Spargel weiß19         2.2   2   0.2   
»Spargel weiß frisch19         2.2   2   0.2   
»Spargel weiß gegart19         2.2   2   0.2   
»Spargelauflauf mit Reis und Schinken184         8.2   18.5   7.5   
»Speckscheiben geröstet645         9.1   0   65   
»Speise-/Suppenwürzen70         2.5   6.5   3.4   
»Speiseeis156         2.1   25.2   4.1   
»Speisenwürze223         25   15   7   
»Speisesalz0         0   0   0   
»Speisezutaten218         10.7   29.5   5.4   
»Spekulatius aus Mürbeteig441         6.9   55.9   18.7   
»Spiegelei219         12   0.7   17.1   
»Spiegelei mit Gemüse126         6.6   1.7   9.7   
»Spiegelei mit Speck/Schinken218         14.4   0.5   16.1   
»Spiegeleierkuchen aus Rührmasse208         3   25.3   9.3   
»Spitzbuben aus Mürbeteig423         6.3   60.3   15.1   
»Spritzgebäck aus Mürbeteig515         5.6   53.1   28.7   
»Stärkereiche Pflanzenteile188         5.1   37.4   0.7   
»Steinbuscher318         22.6   0.6   23   
»Steinbuscher Dreiviertelfettstufe262         26.5   0.6   15   
»Steinbuscher Rahmstufe348         21   0.6   27   
»Steinbuscher Vollfettstufe320         22.5   0.6   23.3   
»Steinbutt (Kleist) gegart97         16.7   0   2.1   
»Steinbutt frisch fritiert ganz44         7.7   0   1   
»Steinbutt frisch gebraten Fischzuschnitt103         21.3   0   0.8   
»Steinbutt gebraten155         18.3   2.8   6.4   
»Steinbutt geräuchert167         28.9   0   3.6   
»Steinbutt gesalzen81         16.7   0   0.6   
»Steinbutt Konserve254         12.7   0   20.6   
»Steinbutt Konserve in Öl254         12.7   0   20.6   
»Steinbutt tiefgefroren gegart97         16.7   0   2.1   
»Steinmetzbrot215         7.6   39.7   1.4   
»Steinofenbrot243         7   48.3   0.7   
»Steinpilz frisch24         1.9   2.5   0.5   
»Steinpilz Konserve14         1.1   1.4   0.3   
»Steinpilz tiefgefroren81         6.6   8.6   1.7   
»Steinpilzsuppe Trockenprodukt462         10.2   50.8   22.3   
»Steinsalz0         0   0   0   
»Steppenkäse Dreiviertelfettstufe278         26.5   2.3   16   
»Strauchbohnen reif frisch330         20.2   54   1.4   
»Strauchbohnen reif Konserve218         13.3   35.6   0.9   
»Strauchbohnen reif tiefgefroren330         20.2   54   1.4   
»Streichkäse amerikanisch Fettstufe303         16   8.2   21.4   
»Streichkäse amerikanisch Rahmstufe396         22.2   1.6   31.3   
»Streichkäse amerikanisch Vollfettstufe299         18.3   0.9   22.9   
»Streichmettwurst519         22   0.3   45   
»Streichrahm263         2.7   3.4   25.7   
»Streuselkuchen aus Hefeteig fettreich391         6.3   54.1   14.5   
»Streuselplätzchen aus Mürbeteig498         5.8   56.3   25.3   
»Streuselteig Fertigmischung544         7.2   49.3   32.7   
»Süßspeisen auf Milchbasis86         1.8   13.7   2.1   
»Süßspeisen auf Obstbasis84         0.9   16.7   0.9   
»Süßspeisen auf Sahnebasis126         2.5   12.8   6.2   
»Süßspeisen auf Wasserbasis71         1.2   12.5   1   
»Süßspeisen Desserts100         2   14.2   3.1   
»Süßwein179         0.2   12   0   
»Suppe klar aus Fleischextrakt40         4.3   1.6   1.5   
»Suppe klar mit anderen Getreideprodukten46         1.3   4.8   2.2   
»Suppe klar mit Ei17         1.2   1.3   0.7   
»Suppe klar mit Getreide23         1.8   2.1   0.6   
»Suppe mit Ei38         2.2   2   2.1   
»Suppe mit Fleisch gebunden48         2.1   2.4   2.9   
»Suppe mit Getreide gebunden48         0.9   3.5   3.2   
»Suppe mit Teigwaren gebunden24         0.6   2.7   1.1   
»Suppe sättigende mit Fleisch44         2.2   3.6   2   
»Suppe sättigende mit Teigwaren27         1.5   4.2   0.2   
»Suppen klar mit Einlage34         2.3   2.3   1.5   
»Suppen mit anderen Getreideprodukten gebunden23         0.6   1.9   1.3   
»Suppen mit Einlage gebunden42         1.4   2.7   2.5   
»Suppeneinlagen Teigwaren61         2.3   9.4   1.2   
»Suppenhuhn Fleisch frisch157         21.4   0   6.3   
»Suppenhuhn Fleisch mit Haut261         18   0   18.8   
»Suppenhuhn Fleisch mit Haut frisch gegart261         18   0   18.8   
»Suppenhuhn Fleisch tiefgefroren157         21.4   0   6.3   
»Suppenhuhn Klein frisch gegart287         21.4   0   20   
»Suppenhuhn Klein tiefgefroren287         21.4   0   20   
»Suppenklöße -einlagen100         4.2   8.8   4.7   
»Suppenklöße aus Fleisch268         19.8   15.1   12.3   
»Suppenklöße aus Getreideprodukten88         2.2   6.5   5.5   
»Tamarinden reif frisch319         2.8   72   0.4   
»Tamarinden reif Konserve210         1.8   47.4   0.3   
»Tamarinden reif tiefgefroren319         2.8   72   0.4   
»Taube Fleisch mit Haut310         18.5   0   23.8   
»Taube Fleisch mit Haut frisch gegart310         18.5   0   23.8   
»Taube Fleisch mit Haut tiefgefroren310         18.5   0   23.8   
»Taube klein frisch gegart153         18   0   7.5   
»Tee entcoffeiniert trocken143         23   0.8   4   
»Tee- und andere streichfähige Rohwurst363         29.7   0.2   24.3   
»Teegebäck aus Mürbeteig427         6.6   51.7   19.3   
»Teigarten347         6.2   35.9   18   
»Teigwaren (allgemein) Eiergräupchen359         10.5   70.3   1.8   
»Teigwaren (allgemein) Hörnchen359         10.5   70.3   1.8   
»Teigwaren (allgemein) Makkaroni359         10.5   70.3   1.8   
»Teigwaren (allgemein) Schnitt-/Bandnudeln359         10.5   70.3   1.8   
»Teigwaren (allgemein) Spätzle359         10.5   70.3   1.8   
»Teigwaren (allgemein) Spaghetti359         10.5   70.3   1.8   
»Teigwaren (allgemein) Suppennudeln359         10.5   70.3   1.8   
»Teigwaren aus Hartgrieß366         13.3   67   2.7   
»Teigwaren aus Hartgrieß gegart147         5.3   26.8   1.1   
»Teigwaren aus Hartgrieß mit Kleber362         17.5   63.9   1.6   
»Teigwaren aus Hartgrieß mit Lecithin405         9.5   63.2   10.4   
»Teigwaren aus Hartgrieß mit Milch361         10.7   69.8   2.1   
»Teigwaren aus Hartgrieß mit Weizenkeimen359         11.9   67.5   2.4   
»Teigwaren besonder Art ohne Ei356         10.3   71.6   0.9   
»Teigwaren besonderer Art363         11.4   68.4   2.6   
»Teigwaren besonderer Art eifrei356         10.7   70   1.5   
»Teigwaren besonderer Art gegart145         4.6   27.4   1   
»Teigwaren eifrei aus Weizen mit Spinat356         10.8   69.8   1.5   
»Teigwaren eifrei aus Weizen mit Tomaten356         10.5   70.1   1.5   
»Teigwaren eifrei gegart143         4.2   28.3   0.6   
»Teigwaren mit Spinat gegart145         4.6   27.4   1   
»Teigwaren ohne Ei aus Weizen mit Spinat359         10.3   72.3   0.9   
»Teigwaren ohne Ei aus Weizen mit Tomaten353         10.3   70.9   0.9   
»Teigwaren ohne Eier354         10.2   71.5   0.9   
»Thüringer Obstkuchen aus Hefeteig fettreich184         4.7   20.7   8   
»Tilsiter Dreiviertelfettstufe302         29   3   17   
»Tintenfisch frisch Fleisch gebraten94         20.1   0   0.4   
»Tintenfisch frisch Fleisch gegart90         19.1   0   0.4   
»Tomatenauflauf mit Weißbrot und Rinderhack157         7.1   11.5   8.1   
»Tomateneier104         8.1   1.6   6.7   
»Tomatensuppe russisch mit Weißkohl22         0.4   1.2   1.6   
»Torte aus Mürbeteig fettreich376         6.6   39.7   19.2   
»Tortenboden aus Mürbeteig fettreich461         6.3   52.1   23   
»Touristenwurst einfach/Krakauer einfach350         11.8   0.2   31.9   
»Trinkmilch mit Fruchtzubereitung104         2.9   15.8   3   
»Vanilleeis131         2.7   14.4   6.2   
»Verlorene Eier168         13   0.7   11.2   
»Vollkornbackwaren mit Weizenkleie gezuckert393         7.9   52.5   14.6   
»Vollkornbrötchen mit Kleie227         8.9   40.5   1.8   
»Vollkornbrötchen mit Leinsamen242         9.2   40.8   3   
»Vollkornbrötchen mit Milcheiweiß234         9.4   42   1.6   
»Vollkornbrötchen mit Weizenkeimen237         9.6   41.5   2   
»Vollkornbrötchen(allgemein)233         8.2   43.1   1.5   
»Vollkornbrötchen-Roggen/Weizenbrötchen215         7.6   40.1   1.2   
»Vollkornbrötchen-Weizen/Roggenbrötchen219         8.1   39.9   1.5   
»Vollkornbrötchen-Weizenbrötchen229         8.5   41.6   1.6   
»Vollkornbrötchen-Weizenmischbrötchen227         8.1   42   1.4   
»Vollkornbrot mit Kleie225         8.5   40.3   1.8   
»Vollkornbrot mit Leinsamen240         8.9   40.7   3   
»Vollkornbrot mit Milcheiweiß232         9.1   41.9   1.5   
»Vollkornbrot mit Weizenkeimen235         9.3   41.4   2   
»Vollkornbrot-Roggen/Weizenbrot213         7.6   39.1   1.4   
»Vollkornbrot-Roggen/Weizenschrotbrot197         6.5   36.8   1.1   
»Vollkornbrot-Roggen/Weizenschrottoastbrot261         8.6   43.3   4.2   
»Vollkornbrot-Weizen/Roggenbrot217         7.8   39.9   1.5   
»Vollkornbrot-Weizen/Roggenschrotbrot200         6.6   37.4   1.1   
»Vollkornbrot-Weizen/Roggenschrottoastbrot266         8.8   44.2   4.3   
»Vollkornbrot-Weizenbrot225         8.1   41.4   1.5   
»Vollkornbrot-Weizenmischbrot227         8.1   42   1.4   
»Vollkornbrot-Weizenmischschrotbrot228         8.1   42   1.4   
»Vollkornbrot-Weizenmischschrottoastbrot267         8.8   45   4.1   
»Vollkornbrot-Weizenschrotbrot205         6.9   38.3   1.1   
»Vollkornbrot-Weizenschrottoastbrot289         8.2   52.1   3.5   
»Vollkorneierteigwaren340         12.3   60.4   3.3   
»Vollkornfrischeiteigwaren343         13.3   59.1   3.8   
»Vollkornteigwaren342         12.6   59.9   3.6   
»Vollkornteigwaren aus Hirse gegart141         4.3   26.1   1.4   
»Vollkornteigwaren aus Soja gegart107         20.3   2.9   0.4   
»Vollkornteigwaren aus Weizen gegart134         4.8   24.6   1   
»Vollkornteigwaren besonderer Art323         21.1   49.6   2.2   
»Vollkornteigwaren eifrei338         12.3   60.7   3   
»Vollkornteigwaren gegart137         5   23.9   1.5   
»Vollkornteigwaren mit Weizenkeimen gegart135         4.3   25.9   0.8   
»Vollkornteigwaren ohne Ei335         12.1   61.4   2.4   
»Wachtel Fleisch frisch161         23.4   0   5.7   
»Wachtel Fleisch mit Haut frisch192         22.5   0   9.5   
»Wachtel Fleisch tiefgefroren161         23.4   0   5.7   
»Wal frisch Fleisch gebraten140         28   0   1.5   
»Wasserreis41         0.8   8.7   0.1   
»Weichkäse329         20.5   2.2   24.6   
»Weichkäse 70% F.i.Tr.434         13.2   1.1   40   
»Weichkäse Doppelrahmstufe388         16.8   1.4   33.2   
»Weichkäse Dreiviertelfettstufe232         23   2   13   
»Weichkäse Fettstufe292         22   2   20   
»Weichkäse Halbfettstufe200         24.2   1.9   9   
»Weichkäse Rahmstufe334         20.3   1.7   25.5   
»Weichkäse Vollfettstufe299         20.1   1.7   21.8   
»Weichkaramelle gefüllt396         0.7   74.4   8.7   
»Weichkaramellen Bonbons396         0.7   74.4   8.7   
»Weihnachtsgebäck-Gewürzmischung328         8.3   45.2   12.2   
»Weinbrand235         0   0.1   0   
»Weinbrand-Bohne397         1   70.2   5.3   
»Weinbrand-Kirsche344         1.1   62.7   5.3   
»Weincreme152         2.1   15.3   6.6   
»Weinessig16         0.4   0.6   0   
»Weingeist249         0   0   0   
»Weingelee52         2.9   7.1   0   
»Weinkäse Doppelrahmstufe403         17   1.2   34.7   
»Weinkäse Rahmstufe334         19.2   1.5   26   
»Weinkäse Vollfettstufe314         20.8   1.7   23   
»Weinkraut (Jägerkohl) mit Äpfeln und Weißwein59         1   5.4   2.7   
»Weinraute frisch42         3.5   5   0.8   
»Weinsauerkraut frisch20         1.5   1.8   0.3   
»Weinschaumsoße101         1.7   7.8   3.5   
»Weinsuppe41         0.1   5.6   0   
»Weintraube kandiert276         0.3   65   0.1   
»Weintraube rot frisch73         0.7   15.5   0.3   
»Weintraube rot frisch gegart73         0.7   15.5   0.3   
»Weintraube rot Fruchtnektar50         0.1   12   0.1   
»Weintraube rot Fruchtsaft30         0.3   6.6   0.1   
»Weintraube rot getrocknet301         2.7   63.7   1.2   
»Weintraube rot Konserve99         0.4   22.5   0.2   
»Weintraube rot Marmelade270         0.5   65.2   0.2   
»Weintraube rot tiefgefroren118         0.6   26.4   0.3   
»Weintraube weiß frisch76         0.7   16.1   0.3   
»Weintraube weiß frisch gegart76         0.7   16.1   0.3   
»Weintraube weiß Fruchtnektar50         0.1   12   0.1   
»Weintraube weiß Fruchtsaft30         0.3   6.7   0.1   
»Weintraube weiß getrocknet302         2.6   64.2   1.2   
»Weintraube weiß Konserve101         0.4   22.9   0.2   
»Weintraube weiß Marmelade270         0.5   65.3   0.2   
»Weintraube weiß tiefgefroren120         0.6   26.9   0.3   
»Weißbrot mit Butter359         7.3   43.5   15.4   
»Weißbrot mit Butter und Camenbert380         15.6   10   28.8   
»Weißbrot mit Butter und Frischkäse415         8.1   16   33.4   
»Weißbrot mit Butter und Gelbwurst374         10.4   30.5   21.4   
»Weißbrot mit Butter und Marmelade310         5.3   38.7   13.4   
»Weißbrot mit Butter und Schnittkäse438         16.5   12.3   33.4   
»Weißbrot mit Fett und Zucker314         8   57   4   
»Weißbrot mit Kleie261         8.4   50.7   1   
»Weißbrot mit Milch285         8.9   53.7   2   
»Weißbrot mit Ölsamen278         8.9   51.1   2.4   
»Weißbrot mit Rosinen269         7.4   54.3   0.7   
»Weißbrot mit Schinken265         8.6   50.2   1.6   
»Weißbrot mit Schrotanteilen272         8.2   53.7   0.9   
»Weißbrot mit Soja273         10   49.7   1.9   
»Weißbrot mit Weizenkeimen272         9.1   51.9   1.3   
»Weißbrot mit Zwiebeln248         7.4   49.3   0.7   
»Weißbrot-Mehrkornbrot230         7.6   42.8   1.6   
»Weißbrot-Toastbrot272         8.5   49.2   3.4   
»Weißbrot-Toastbrot mit Schrotanteilen292         8.5   52.3   3.5   
»Weißbrot-Weizenbrot265         7.9   52.8   0.7   
»Weißbrot-Weizenbrot mit Butter284         7.7   51.1   3.6   
»Weißbrot-Weizenbrot mit Buttermilch269         8.3   53.2   0.8   
»Weißbrot-Weizenbrot mit Fett und Zucker314         8   57   4   
»Weißbrot-Weizenbrot mit Joghurt273         8.3   53.2   1.1   
»Weißbrot-Weizenbrot mit Kefir272         8.2   53.1   1.1   
»Weißbrot-Weizenbrot mit Kleie261         8.4   50.7   1   
»Weißbrot-Weizenbrot mit Leinsamen278         8.8   51.2   2.4   
»Weißbrot-Weizenbrot mit Mandeln287         8.2   50.4   4.1   
»Weißbrot-Weizenbrot mit Milch285         8.9   53.7   2   
»Weißbrot-Weizenbrot mit Mohn281         8.5   50.8   3   
»Weißbrot-Weizenbrot mit Molke268         8   53.3   0.8   
»Weißbrot-Weizenbrot mit Ölsamenzutaten278         8.9   51.1   2.4   
»Weißbrot-Weizenbrot mit Quark284         8.7   54.2   1.7   
»Weißbrot-Weizenbrot mit Rosinen269         7.4   54.3   0.7   
»Weißbrot-Weizenbrot mit Sauermilch272         8.2   53.2   1.1   
»Weißbrot-Weizenbrot mit Schinken265         8.6   50.2   1.6   
»Weißbrot-Weizenbrot mit Schrotanteilen272         8.2   53.7   0.9   
»Weißbrot-Weizenbrot mit Sesam283         8.5   50.3   3.4   
»Weißbrot-Weizenbrot mit Soja273         10   49.7   1.9   
»Weißbrot-Weizenbrot mit Sonnenblumenkernen283         8.8   50.3   3.3   
»Weißbrot-Weizenbrot mit Weizenkeimen272         9.1   51.9   1.3   
»Weißbrot-Weizenbrot mit Zwiebeln248         7.4   49.3   0.7   
»Weißbrot-Weizentoastbrot272         8.5   49.2   3.4   
»Weißbrot-Weizentoastbrot mit Schrotanteilen292         8.5   52.3   3.5   
»Weißbrotwürfel460         7.3   44.3   26   
»Weiße Graupenwurst305         9.4   17.3   20.5   
»Weiße im Ring/Weiße Lyoner339         16.8   0   28.3   
»Weiße Rübe (Mairübe Herbstrübe) gegart20         1   3.4   0.2   
»Weiße Rübe frisch20         1   3.4   0.2   
»Weiße Rübe Konserve gegart13         0.7   2.2   0.1   
»Weiße Rübe tiefgefroren gegart32         1.6   5.5   0.3   
»Weiße-Rübe-Gemüse82         1.3   4.7   6   
»Weißer Fleischkäse320         15.8   0.3   26.6   
»Weißer Lebkuchen344         8.2   52   9.5   
»Weißer Preßkopf273         19.9   0.8   19.3   
»Weißer Schweinskäse/Weiße grobe Lyoner296         20.4   0.4   21.7   
»Weißer Thun (Albacore)191         21   0   10   
»Weißer Thun frisch191         21   0   10   
»Weißer Thun geräuchert279         30.7   0   14.6   
»Weißer Thun gesalzen166         18.3   0   8.7   
»Weißer Thun Konserve326         16   0   26.6   
»Weißer Thun tiefgefroren191         21   0   10   
»Weißherbst74         0.1   2.5   0   
»Weißherbst Qualitätswein74         0.1   2.5   0   
»Weißkohl (Weißkraut) gegart24         1.5   3.8   0.2   
»Weißkohl frisch24         1.5   3.8   0.2   
»Weißkohl Konserve gegart15         0.9   2.4   0.1   
»Weißkohl tiefgefroren gegart52         3.2   8.2   0.4   
»Weißkohl Trunk10         0.6   1.5   0.1   
»Weißkohlgemüse66         2.5   4.8   3.6   
»Weißkohlsalat (gedünstet) mit Joghurt34         1.9   4   0.8   
»Weißkohlsalat mit Öl70         1.4   3.9   5   
»Weißlachs frisch156         19.9   0   6.8   
»Weißlachs geräuchert238         30.4   0   10.4   
»Weißlachs gesalzen135         17.3   0   5.9   
»Weißlachs Konserve299         15.2   0   24.1   
»Weißlachs tiefgefroren156         19.9   0   6.8   
»Weißlacker Doppelfettstufe312         20.8   1   23   
»Weißlacker Fettstufe286         21.8   1   19.7   
»Weißlacker Rahmstufe346         20   1   27   
»Weißsekt72         0.2   1.4   0   
»Weißwein Auslese102         0.1   7   0   
»Weißwein halbtrocken80         0.1   3.8   0   
»Weißwein Kabinett65         0.2   0.8   0   
»Weißwein lieblich102         0.1   7   0   
»Weißwein Spätlese80         0.1   3.8   0   
»Weißwein trocken65         0.2   0.8   0   
»Weißwein/Rotwein77         0.1   3.5   0   
»Weißwurst einfach Stockwurst349         12.7   0.2   31.3   
»Weißwurst hannoverisch313         29.9   0.7   18.6   
»Weißwurst in Kapernsoße202         9.5   3.4   15.2   
»Weißwurst Münchener305         18   0.2   24   
»Weizen326         12   60   2   
»Weizen Backschrot >1700337         12   62   2.3   
»Weizen Backschrot >1700 gegart168         6   31   1.2   
»Weizen Feinmehl <650364         10.6   72.8   1   
»Weizen Feinmehl <650 gegart182         5.3   36.4   0.5   
»Weizen Feinmehl Type 405364         10.6   72.8   1   
»Weizen Feinmehl Type 550359         10.6   71.3   1.1   
»Weizen Feinmehl Type 630370         14   69.8   1.4   
»Weizen Flocken354         9.9   69   2   
»Weizen Flocken gegart118         3.3   23   0.7   
»Weizen gegart163         6   30   1   
»Weizen Grieß358         10.3   72   0.9   
»Weizen Grieß gegart90         2.6   18   0.2   
»Weizen Griessmehl358         10.3   72   0.9   
»Weizen Grütze375         13.5   70.1   2   
»Weizen Keim369         26.6   39   9   
»Weizen Keimflocken366         26   39   9   
»Weizen Keimflocken gegart122         8.7   13   3   
»Weizen Kleie203         15   21   5   
»Weizen Kleie gegart25         1.9   2.6   0.6   
»Weizen Korn geschält326         12   60   2   
»Weizen Mehl364         10.6   72.8   1   
»Weizen Mehl (650-1800)355         12.1   67.5   1.8   
»Weizen Mehl gegart121         3.5   24.3   0.3   
»Weizen Mehl Type 1050355         12.1   67.5   1.8   
»Weizen Mehl Type 1200354         12.3   66.4   2   
»Weizen Mehl Type 1600354         12.7   65.7   2.1   
»Weizen Mehl Type 1700352         12.1   66   2.1   
»Weizen Mehl Type 812356         12.7   68   1.3   
»Weizen Stärke362         0.4   85.5   0.1   
»Weizen Stärke gegart52         0.1   12.2   0   
»Weizen Vollkorn326         12   60   2   
»Weizen Vollkorn gegart163         6   30   1   
»Weizen Vollkornflocken354         9.9   69   2   
»Weizen Vollkornmehl333         12   61   2.4   
»Weizen-Weißbrot freigeschoben mit Hefe290         8.8   56.1   1.4   
»Weizen-Weißbrot von gebrühten Teigen279         8.3   55.7   0.8   
»Weizenbier (Weißbier) obergärig40         0.2   3.5   0   
»Weizenbier Export40         0.2   3.5   0   
»Weizenfladenbrot203         6.6   39.4   0.9   
»Weizenkeimöl925         0   0   99.5   
»Weizenmehl mit Backpulverzusatz358         9.3   72.6   1.1   
»Weizenschrotbrot mit Hefe269         9   50.4   1.7   
»Weizenschrotsemmel mit Hefe243         8.4   45.1   1.7   
»Welfencreme (Vanillecreme mit Weinschaum)139         3.9   17.8   3.6   
»Wermutwein123         0.1   5.5   0   
»Wermutwein süß160         0   16   0   
»Wermutwein trocken123         0.1   5.5   0   
»Wiener Hörnchen aus Hefeteig fettarm413         6.3   45.3   20.8   
»Wildente Fleisch mit Haut frisch gegart224         17.4   0   15.2   
»Wildfleisch-Eintopf mit Pilzen67         5.3   6.4   1.6   
»Wildgulasch aus Hirschfleisch Konserve167         23.1   1.6   5.4   
»Wildkaninchen Fleisch frisch gegart143         21   0   5   
»Wildschweingericht Braten138         6.4   10.4   6.6   
»Wildschweingericht Ragout198         6.5   18.7   7.9   
»Wildschweingerichte165         6.4   16.4   6.4   
»Wildschweinragout178         5.9   16.8   7.1   
»Wirsing-Eintopf mit Fleischklößchen100         6.9   9.2   3.2   
»Würze eingedickt223         25   15   7   
»Wurst- Fleischmischsalate282         12.1   1.1   23.9   
»Wurstkuchen mit Mürbeteig321         15.5   14.3   20.3   
»Ziege Fleisch frisch gegart194         17.5   0   12   
»Ziege Fleisch gegart163         19   0   8   
»Zucker weiß390         0   99   0   
»Zuckerkuchen aus Hefeteig fettreich363         6.1   48.7   14   
»Zuckerkuchen mit Butter Schmalz aus Hefeteig fettreich382         5.5   46.8   17.2   
»Zwetschgenkuchen aus Hefeteig fettarm178         4.2   29   3.8   
»Zwetschgenkuchen aus Mürbeteig218         3.2   27.7   8.9   
»Zwieback eifrei403         9.9   75.6   4.3   
»Zwiebackspeise227         6.2   25.9   9.6   
»Zwiebelleberwurst einfach428         11.5   0.7   40.1   
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